Ọmarịcha Italian aperitif - Fikiere tomato

Gwọrọ ma ọ mịrị amị tomato na-ahụta kacha mma Italian aperitif, nwere a pụrụ iche flavor na na Nchikota na aromatic basil na garlic butter bụ quintessential okpomọkụ uto. Na mbụ mepụtakwara dị ka a ụzọ na-tovaty maka ke oyi, kọrikọri ma ọ bụ oven Fikiere tomato-ebu otu ihe ahụ ekwukwa n'akwụkwọ uru dị ọhụrụ kachasị yitebe. Karịsịa, ha nwere lycopene na antioxidant acid nakwa dị ka calcium na ígwè.

Ugbu a, a okomoko a na-eji dị ka ihe-mgbakwunye salads, nri, pasta, ofe na sauces. ha onwe-ha zuru okè zuo ezu uto nke Pizza, ma ọ bụ omelets. Ị nwere ike ịzụta a ite njikere-Fikiere tomato, ma ọ bụ mee ka ha onwe ha ibe.

Nkụ tomato i nwere ike na oven ma ọ bụ na anyanwụ. Na ngwa ndakwa nri oven adịghị atụ aro jerk tomato, ebe ọ bụ na-ụzọ nke kabinet ga-ubé na-emeghe ka wepu mmiri. Tomato nwere ike na-echekwa dị otú ahụ na a friza ma ọ bụ na mmiri na olive mmanụ na friji.

Iji kwadebe Fikiere tomato n'ụlọ gị mkpa iji kwekọrọ ekwekọ mkpụrụ. The kasị mma na-umu na nwere a meaty n'etiti na a dịtụ obere ego nke mmiri na osisi. Mid-ọkwa uwe dị ka Sprint ngụ oge Bullish Heart, Pink Giant na ndị ọzọ. Ka dị mkpa a na akwukwo nri na olive mmanụ, herbs na ngwa nri - oregano, basil, garlic, mmanya, apple ma ọ bụ grape, nakwa dị ka nnu.

Saa na nkụ na tomato, bee ha na ọkara, bee stalk na wepụ osisi na a ngaji. Etinye halves tomato na mmiri akwụkwọ na-edebe pan na oven ewe iwe ka 800C okpomọkụ. Tomato ga-Fikiere ke nkezi nke banyere 3-4 awa. Otú ọ dị, mkpa ka ị chọpụta ọnọdụ kọrikọri mkpụrụ. Mịrị tomato ga belata ya size site banyere ¼ nke, site n'elu ka wrinkled, ma ka na-ya eke uhie ma ọ bụ pink na agba. Zere ihicha tomato na steeti ibe. Ọzọ, ị mkpa ịkwadebe anoghi n'ulo oba, ha juputara kpochara na igba ogwu. Tinye azụ oyi akwa e akpọnwụwo tomato halves, mgbe ahụ, fesa na nnu na ose, tinye peeled na chopped garlic, ọhụrụ basil na oregano na-etinye na-esote oyi akwa nke tomato. Full ite wụsa mmanụ. Mgbe na ndọtị, site na ịpị na mkpịsị aka gị, i kwesịrị iji wepụ ikuku egosipụta na ụlọ akụ.

Ma ọ bụ i nwere ike ịgbanwee na Fikiere tomato ke a nnukwu efere na ozugbo mix na họrọ herbs na ngwa nri. Banks emechi, na ụlọ ahịa na friji ruo ọtụtụ ọnwa. I nwekwara ike sterilaiz ite 30 nkeji, mpịakọta na-atụgharị isi n'ala ka jụụ. Tomato na akụ ga-juru n'ọnụ loosely - banyere 3/5 nke dum akpa n'ihi na ha nọ na kọntaktị na mmanụ ekemende budata ntọt ya olu.

Ihicha tomato n'okpuru kpọmkwem ìhè anyanwụ na okpomọkụ na-erughị 200C dị mkpa maka a izu. N'abalị na-eguzo na Mpekere tomato mkpa iji tinye ogige iji gbochie igirigi guzobere. Tomato na-adị njikere mgbe cuticle bụ akọrọ na n'etiti oké.

Tomato na-adị njikere maka ojiji n'ime awa ole na ole mgbe nwoke ịga ụlọ ọgwụ, na nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge. Tupu iji anyanwụ Fikiere tomato mkpa sook ke mmiri ọkụ n'ihi na ọkara otu awa, ruo mgbe ha na-adụ. Mgbe na ha mkpa igbapu, mịrị amị na-eji dị ka Ntụziaka. A mmiri mmiri dị mma tinye flavor na sauces ma ọ bụ ofe.

Sun-Fikiere tomato tinye flavor ọ bụla efere, gụnyere snacks. Gbalịa iji kwadebe a salad na kọrikọri tomato, n'ihi na nke ị chọrọ ka esi nri a ihendori nke mmanụ oliv, ọhụrụ basil, capers, garlic na balsamic mmanya. Ka ọ bụ ike ikpokọta Fikiere tomato na ọhụrụ tomato na mozzarella cheese, ekpuchi niile olive mmanụ - a salad nwere ike ịchekwa na friji 2 ma ọ bụ 3 ụbọchị.