Onyinye-ụta: Ezi ntụziaka

Gịnị bụ pasta-ụta? Otú e si esi ya? Ndị a na ajụjụ ndị ọzọ ga-atụle n'isiokwu na-esonụ. Ndị a pastas ma na-akpọ "Farfalle" na-mere si ike wheat iche n'ụdị butterflies. Nke mbụ n'ụdị farfalle karịsịa ụtọ nke ụmụaka. Ndị a noodles na-mepụtakwara na Emilia-Romagna na Lombardy ke edere edere Italy na narị afọ nke 16. Na n'ụdị ha na-akpụzi pasta.

farfalle

Ị hụrụ a pasta-ụta? Ha na-emepụta n'ụdị n'ámá nwalee zaschiplennyh n'etiti. Ha nwetara ewu ewu n'etiti a tapawa n'ihi na dị iche iche ọkpụrụkpụ nke ule - mkpa na n'ọnụ na thicker n'etiti. Na echiche nke a ezigbo udidi farfalle n'ụzọ zuru okè jikọtara na ìhè sauces dabeere na akwụkwọ nri.

Eji na nkwadebe dị iche iche salads na pasta efere, nakwa dị ka a oké kwesịrị ekwesị na omenala sauces na omenala (cheese, tomato, ude). Farfalle na-achọkwa na-niile adaa n'ala: azu, anu, cheese, akwụkwọ nri na na. Ha na-emekarị na-ere a ngwakọta nke agba nke Italian ọkọlọtọ.

Farfalle n'ezie mere n'ụdị butterflies, na anyị bi na-ezo aka ha nanị - "ụta".

A maara nke ọma Ntụziaka: Efrata

Otú e si esi pasta ụta, na tomato, pasili na pine mkpụrụ? Ọ ga-kwuru na nke a Ntụziaka mara ọtụtụ. Kama pasili, ị pụrụ ịzụta dil. Ị nwere ike dochie nnukwu tomato cherry tomato, wepụ ha isi. The pasta dịkwa ike ịgbakwunye otu obere grated cheese.

Ya mere, iji kwadebe abụọ servings nri mkpa ka i nwere:

• pasta-ụta - 150 g;
• 2 tbsp. l. olive mmanụ;
• mkpụrụ oliv - otu njuaka;
• pine mkpụrụ - 1 ole;
• otu nnukwu ụyọkọ pasili;
• a obere ụyọkọ basil;
• abụọ cloves nke garlic;
• a obere ùkwù chives;
• 12 iberibe cherry tomato;
• 50 ml mmanya ọcha;
• nwa ose freshly - ¼ tsp.;.
• oké osimiri nnu.

Site n'ụzọ, na pine akụ na-ahuta ka a delicacy na-eji na-esi nri nke na-eme sauces, azu, anu na akwukwo nri efere, condiments.

Otú e si esi?

Ya mere, otú e si esi tọrọ ụtọ pasta-ụta? Finely iri na iri na chives na mkpa. Asụri ya n'íkwè na a tuo nke ose na nnu. Jikọọ dapụtara ngwakọta na mkpụrụ oliv na-ahapụ ya maka oge. Obụpde pasta na nnu mmiri, mgbe ahụ, igbapu na-azọpụta ya. Cherry tomato bee na ọkara.

Bee garlic na-azọpịa ihe ewepụghị n'akụkụ nke a mma. Finely iri na pasili. Ikpo nke olive mmanụ a frying pan na jiri nwayọọ ighe garlic. Na-etinye garlic na pan tomato, pine mkpụrụ na mkpụrụ oliv na ejiji na ighe maka a di na nwunye nke nkeji.

Mgbe ahụ, ewepu pan si okpomọkụ, ịgbakwunye pasili ngwaahịa mix. Yet na-acha ọcha wine, nnu na ose. Wukwasi n'ime pan farfalle mix. Ọ bụrụ na ị chọrọ - wụsa a obere mmiri nke esie pasta. Wụsa na basil, chopped aka, na-eje ozi ozugbo.

na-atọ ụtọ efere

Ya mere, ị na-ama ma otú e si esi n'elu pasta-ụta. Ezi ntụziaka na ndị a dị ịtụnanya ngwaahịa dị ka ihe niile. A nta mara Ntụziaka maka Farfalle na ọkụkọ na mushrooms. Nke a bụ a na-atọ ụtọ na-emeso! Ugbu a, anyị ga-agwa gị otú ị na-esi nri a na-atọ ụtọ efere (3-4 servings). Mkpa ka i nwere na aka:

• farfalle - 350 g;
• mushrooms - 350 g;
• 300 g nke ọkụkọ;
• 400 g nke brọkọlị;
• 200 g ike cheese;
• 200 ml ude.

N'ihi ya, tupu obụpde na pasta ruo mgbe obi na nnu esi mmiri. Iberibe ọkụkọ ighe ke oriri na mmanụ. Tinye chopped mushrooms ka ọkụkọ, ose na nnu nụrụ ụtọ. Parallel obụpde brọkọlị na esi mmiri.

N'ihi na ọkụkọ, tinye ude ma simmer nkeji ise. Igbapu mmiri si kabeeji. The pan na anụ na mushrooms, tinye na brọkọlị na bido. Mgbe ahụ tinye esie pasta (igbapu mmiri) ma fesa a na-atọ ụtọ efere grated cheese.