Otú e si esi a achicha, "Ọ dị mfe '? Ntụziaka ga-enyere!

Onye ọ bụla n'ime anyị na mkpụrụ obi a obere siri nri. Na onye ọ bụla chọrọ ịbụ enweghị mbụ na klas nkà kuliranara, esi nri a na-atọ ụtọ achicha. Ọ dị mfe Ntụziaka adịghị eji mgbe nile, na-azụta a achicha ke ụlọ ahịa. Ma, gịnị mere ịkwụ ụgwọ ọzọ? Mgbe niile, nke a eji megharịa ọnụ pụrụ ịkwadebe onye ọ bụla. Nke a ga-enyere culinary Ezi ntụziaka. Eko na-anọkarịrị esie na oven, na ọ bụ ogologo ma sie ike. Otú ọ dị, e nwere ihe mfe ụzọ. Nke a Ntụziaka a kọwara n'ụzọ zuru ezu esi mee ka a dị mfe achicha ngwa ngwa na tọrọ ụtọ. Olee ihe pụrụ ịdị nicer karịa ime ha hụrụ n'anya a na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ na custard, nke na-akwadebe ya?

Ọ dịghị ihe nwere ike dochie ikuku nke coziness na nkasi obi nke ezinụlọ ma na-aga, na-atọ ụtọ brighten mgbede na-eme ka ọ karịsịa ụtọ. Nri mejupụtara asatọ atọ ụtọ achịcha na custard. The nnukwu gbakwunyere bụ na ọ na-adịghị ọbụna mkpa ikpo oven esi nri a achicha. Mfe karịa ndị Ntụziaka na-atụ aro na-eme ya na a pan. Onye ọ bụla achicha na-akwadebe maka banyere nkeji abụọ, karị, iji dozie ọ gaghị mgbagwoju anya maka onye ọ bụla. Ndị na-esonụ Efrata ga-enye iji dozie achicha, "Ọ dị mfe." Ntụziaka-enye gị ohere ngwa ngwa ike a na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ maka onwe ha na ndị ọbịa.

1. Nkwadebe nke achịcha bụ ihe kasị na-ewe oge usoro, ude ga-kere ke nkeji. Isi nri achịcha mkpa wheat ntụ ọka, àkwá, na condensed mmiri ara ehi, soda na mmanya. Ka anyị malitere:

- ikpokọta egg na condensed mmiri ara ehi na whisk na a ndụdụ ma ọ bụ electric igwekota ruo mgbe ezigbo ala;

- ịgbakwunye mmiri soda, mmanya, ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka;

- n'ihi mgwakota ekewa asatọ akụkụ, ọ bụla nke tụgharịa na osisi, evenly floured, na ala nke ezi eko;

- ọ bụla achicha eghe na-ekpo ọkụ akọrọ pan maka banyere 2 nkeji;

- ọma bee achịcha na a dayameta nke 13-14 cm, ọ ga-mere iji a efere na a mma (na remnants nke achịcha unu atụfula, ha ga-bara uru n'ihi na njikere nke obere achicha - nhọrọ).

2. Iji kwadebe custard mkpa Efrata: mmiri ara ehi, sugar, ntụ ọka wit, otu egg, butter, sugar (vanilla). Anyị na-arụ na-esonụ manipulations:

- ikpokọta mmiri ara ehi, egg na ntụ ọka, tinye ihe sugar na whisk ọma na a ndụdụ ma ọ bụ electric igwekota, na-a obụpde, na-akpali mgbe nile;

- agbakwụnye na ngwakọta nke butter na obụpde maka banyere 30 sekọnd.

Shortcakes dị njikere

Next, mmanụ na-ekpo ọkụ ude achịcha, na-anakọta achicha nke achịcha na ude cover n'elu ma n'akụkụ ndị ga-enyere ka a na-atọ ụtọ achicha "Ibe nke achicha." Ntụziaka anaghị kpebiere iwu siri ike na-ehicha, otú i nwere ike abịa na ya onwe gị. Chebere foduru nke achicha nwere ike ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a grater ma ọ bụ iri iji a nri processor, na mgbe ahụ na-efesa ha niile achicha. Mgbe ahụ, anyị na-ahapụ na achicha dị ka awa atọ.

Ekwe Omume iji akụ ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ Efrata maka ehicha ma ọ bụ na-adịghị eji ihe ọ bụla (nụrụ ụtọ). Achicha mma bụ na-ekwe omume na-arịọ arịrịọ. Njikere achicha ga-eje ozi ubé dajụrụ, ma ọ bụghị oyi. Ude ga-enye achicha a pụrụ iche siri uto, nke, obi abụọ adịghị, ga-atọ mmadụ nile ụtọ na-agbalị.

Rie ọma!