Otú e si esi arụrụ n'ụlọ ravioli

Dumplings - mara Siberia efere, nke mechara nweela ewu ewu bụghị nanị ofụri Russia kamakwa ná mba. Taa okokụre dumplings ike zụrụ na bụla ụlọ ahịa ma ọ bụ ahịa na etiti, ma uto pụrụ isi nnọọ ike jiri ha tụnyere ndị na-akwadebe n'ụlọ.

Ozugbo arụrụ n'ụlọ ravioli stocking maka oyi na nnukwu quantities. Abụkarị onye nnabata agwọ na inyefe ndị mgwakota agwa, na zukọtara a uko gburugburu ezinụlọ kpụrụ okokụre ngwaahịa. Ogologo oge nchekwa pelmeshek mee ka oyi oyi, ahụkarị nke akụkụ bụ isi nke Russia.

Taa, e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka otú e si esi arụrụ n'ụlọ ravioli. E nwere ọtụtụ ọdịiche nke mgwakota agwa: mmiri, kefir, na àkwá na-enweghị brewing.

Ọbụna ihe ka ọtụtụ n'ime ụdị anụ, na-eji dị ka a ndochi. Nri nwere ike si na ezi, beef, okuko (ọkụkọ ma ọ bụ toki). Na oge a ịkọwa adị ọbụna dumplings na cheese na azụ.

Of kasị nkịtị ụzọ nke na-akwadebe ndị nkịtị nri na esi mmiri. Ma, e nwekwara Ezi ntụziaka maka mmiri na oven, frying pan, stewed na a ite ma ọ bụ steamed. Ụfọdụ karịsịa elu nwunye esi nri dumplings na oge a devaysakh ezinụlọ ngwa - multivarka ma ọ bụ steamers.

Otú e si esi mgwakota agwa

Mgwakota - otu n'ime ihe ndị dị mkpa mmiri nke na Ntụziaka. Ọ bụ site na ya ga-adabere na uto nke ga-eme n'ọdịnihu nke ravioli. The ule uka ekwesịghị juru n'ọnụ arụrụ n'ụlọ ravioli ọma clung, na mgbe ahụ na-adịghị ikewapụ na onuete n'oge nri. Thin mgwakota wupu na nri, nke na-emetụta ọdịdị nke okokụre ngwaahịa. Ọkpụrụkpụ nke oyi akwa kwesịrị banyere 0.5-0.7 cm.

Kwadebe mgwakota agwa dị ka ndị a. Na a miri emi efere agbaji abụọ àkwá, tinye otu iko mmiri na mix juputara whisk. Schepotochku nwere ike tinye nnu, ma ọ bụrụ na ị na-eme adịghị, ọ dịghị ihe dị egwu ga-eme. Dosolit-enwe mgbe nile na mmiri na-ama na usoro nke na-esi nri.

Mgbe pịa egg na mmiri, na-eji nwayọọ nwayọọ ẹkenam n'ime ntụ ọka enweghị na-echefu nọgidere na ike kpaliri na a ndụdụ. Ọ na-adịghị ekwe ka na-etolite clumps. Mgbe mgwakota agwa na-amalite lag n'azụ efere mgbidi ịgbanwee ya na a ewepụghị elu, tupu floured n'ụba. Gaa n'ihu agwọ na table, ruo mgbe mgwakota agaghịkwa arapara aka na-agaghị enweta elasticity.

Otú e si esi minced

N'ihi nkwadebe minced anụ na yabasị hoo haa, tinye ngwa nri nụrụ ụtọ. Iji melite uto, i nwere ike iji oyi he. Ka ihe atụ, weere na ezi beef, anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ. Dumplings na anụ ezi onye pụrụ ịbụ nnọọ kegriiz.

Olee otú sculpt na arụrụ n'ụlọ ravioli

Si mgwakota bụ iche na a obere mpempe akpọrepu mkpa oyi akwa. Sculpt dumplings nwere ike ịbụ ma aka na-enyemaka nke dị ego. N'ezie, nke kacha ụzọ iji Pelmennica. Ọ na usoro accelerates, na onwe ha nwetara dumplings mma n'anya na edo udi.

Iji esi nri dumplings arụrụ n'ụlọ, pụrụ iche ihe ọmụma a chọrọ. Na esi nnu mmiri nlezianya wụsa chọrọ ibu pelmeshek. Echefula na nwuo mgbe niile, ya mere ha anaghị arapara ala nke pan. Mgbe ese n'elu mmiri n'elu na re-esi mmiri, sie ọzọ nkeji ise.