A mfe uzommeputa maka ọbọgwụ ụkwụ

Dị ka a maara, Ezi ntụziaka ọbọgwụ ụkwụ e a dịgasị iche iche. Ha na ighe, na ime, na ofe, na ọbụna esi nri. Taa, anyị kpebiri na-enye gị ụfọdụ Ezi ntụziaka maka na-atọ ụtọ ọbọgwụ ụkwụ. Jide n'aka na-agbalị iji ohere nke dịkarịa ala otu n'ime ha ma ọ bụrụ na ị chọrọ mebie onwe ha na ezinụlọ ha ebube efere.

Ntụziaka nke ọbọgwụ ụkwụ na oroma, apụl na berry

Esie otú a ọbọgwụ ụkwụ nnọọ kemmiri, nro na-esi ísì ụtọ. N'ihi na nke a efere, anyị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa: ọkara a kilo nke ọbọgwụ ụkwụ (na-emekarị a atọ na anọ feet), otu nnukwu yabasị, atọ na-ajụ-sized apple, oroma, 150 grams nke berry, nnu, ihe oriri na mmanụ.

usoro nkwadebe

Bee yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka na sliced oranges. Apụl peeled, wepụ isi na iri n'ime obere iberibe. Na a miri emi frying pan ọkụ elu mmanụ na ighe ọkụkọ ụkwụ na abụọ ruo mgbe browned. Tinye yabasị ọkara yiri mgbaaka, nnu na simmer, kpuchie maka 10 nkeji. Mgbe ahụ, na-enweghị ịgbanyụ ọkụ, agbasa apụl ọzọ, ekpuchi na a mkpuchi na-anọgide na-esi nri maka ọzọ 10 nkeji. Etinye berry na simmer a nkeji ole na ole. Mgbe ahụ tinye oroma okirikiri, cover na a mkpuchi na esi nri 10 nkeji. Na-atọ ụtọ efere dị njikere! Duck ụkwụ na oroma, apụl na berry na-akwadebe ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe na n'ụzọ zuru okè jikọtara na a akụkụ nri osikapa ma ọ bụ gwere poteto. Rie ọma!

na utu ihendori ọbọgwụ ụkwụ

Nke a Ntụziaka ọbọgwụ ụkwụ bụ nnọọ mfe iji kwadebe, na okokụre efere maa nwere nụrụ ụtọ dị ka gị na ezinụlọ gị so na ndị ọbịa. Efrata: abụọ ụkwụ ọbọgwụ nkezi uru teaspoon nnu, ọkara a teaspoon Fikiere thyme na ose. Iji kwadebe ihendori anyị ga-mkpa abụọ tablespoons nke ọbọgwụ abụba, nke anyị na-enweta na usoro nke na isi nri ọbọgwụ, a kloovu nke garlic, a iko nke ọhụrụ utu, abụọ tablespoons nke red wine (ọkacha mma akọrọ), abụọ teaspoons utu ma ọ bụ red mmanya mmanya, abụọ teaspoons nke oroma zest , ihe ọṅụṅụ si otu oroma obere, sugar (anọ teaspoons) na ose na nnu nụrụ ụtọ.

Nke ichekwa nke Efrata ga-ezuru a hearty nri ehihie a obere ezinụlọ. Ọ bụrụ na ị na-atụ anya ọbịbịa nke ọbịa, ngwaahịa ga-ewe ihe. Ebe ọ bụ na a Ntụziaka ọbọgwụ ụkwụ na-achọ ọhụrụ raspberries, ọ dị mma ruru eru maka ndaeyo oge.

usoro nkwadebe

Na ọbọgwụ ụkwụ bipu ngafe abụba. Mgbe ahụ, site na iji a nkọ mma ka incisions na ụkwụ nkeji iri na ise na-emighị emi ụdị a lattice. Mbepụ kwesịrị ịkpachara anya na-emetụ ndị anụ. Ete ụkwụ ose, nnu na thyme, cover towel na-ahapụ maka 1-1.5 awa na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ n'otu ntabi anya na friji.

Dị nnọọ n'ihu mmiri ụkwụ ga-ubé itucha na nkụ iji akwụkwọ akwa nhicha. Na-etinye ụkwụ na ụdị na-eziga na preheated 175 degrees oven maka 1.5 awa. Site n'oge ruo n'oge ọ bụ na-achọsi ike ka ọ wụsa ụkwụ ghọrọ usoro n'oge amịkpọ ihe ọṅụṅụ. Anyị gaba nkwadebe nke sauces. Na-enyemaka nke a nri processor ma ọ bụ blender ka puree steeti mix abụọ n'ụzọ atọ cup of raspberries, mmanya, mmanya, sugar, ihe ọṅụṅụ oroma na zest. Na a obere saucepan wụsa ọbọgwụ abụba na-ajụ okpomọkụ ighe nime ya finely chopped garlic 1-1.5 nkeji. Ịgbakwunye utu puree na simmer ihendori maka 3-5 nkeji ruo thickened. Mgbe ahụ tinye fọdụrụ tomato ma esi nri maka a n'ihu 30-40 sekọnd, nnu, ose na-ewepụ si okpomọkụ. N'ụdị ụkwụ wụsa ihendori na-eje ozi na a mfe akụkụ nri osikapa ma ọ bụ gwere poteto. Dị ka ị pụrụ ịhụ, na nke a uzommeputa ọbọgwụ ụkwụ dị nnọọ mfe, na ịmụta nkwadebe nke a na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ efere nwere ike ọbụna novice. Rie ọma!