Famous Georgian efere

Gịnị na agba na amara, ma ọtụtụ ihe - na-enweghị ihe a pụrụ iji tụnyere ihe ndị mejupụtara nke Efrata na-ama ama Georgian efere! N'ezie, nụrụ ụtọ na ezigbo "Georgia" nwere ike ịbụ naanị na otu na ala, ma site n'afọ ruo n'afọ mmụba nke mountaineers na ụwa, na karịsịa na Russia na-eto eto. Ntem, ọhụrụ ọhụụ abịa na Ezi ntụziaka.

Mma, nke e ji Georgian efere - a dị iche nke ntụziaka nke agriculture na n'ógbè dị iche iche nke obere ugwu ala. Ihe atụ, na n'ebe ọwụwa anyanwụ (Kakheti) eji dị ka nri ọtụtụ ibu ọnụ ọgụgụ nke ọdụdụ meats, pastries, achịcha n'ihi ya genus cheese - hachapuri. Ebe ugwu dị ka witty efere dị ka khinkali na cilantro na ose atụrụ. Eko mchadi - Georgian efere n'ebe ọdịda anyanwụ n'ógbè, Abkhazians nwekwara ahọrọ ọka porridge - Gomi, ma mbụk bụghị iwesa ke Primorye anụ nke nnukwu ụmụ anụmanụ - ebe a dị ka azụ na okuko.

N'ezie, ihe mbụ Georgian efere, n'ihi na ụbụrụ na okwu nke mba a - nile di iche iche nke kebab. Ma mmadụ ole na ole maara na ihe ọ na-akpọ na Georgian ( "mivadi"). Choro maka grilled anụ ozi na-ekpo ọkụ sauces si herbs na mkpụrụ (sacivi). Dị ka ndị na-ewu ewu masterpieces nke okuko - chicken na toki, dị njikere chikhirtma efere na ntụ ọka, mmanya, yabasị na egg, nakwa dị ka chakhokhbili ihendori.

The ụwa kasị ewu ewu Georgian efere nke agwa - lobio. Ọ na-eji red, green na-acha ọcha iche nke agwa. N'okpuru ebe anyị na-ewetara a di na nwunye nke ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka nke Georgia.

Nwa Atụrụ ahụ na beef na agwa

Efrata: atụrụ ma ọ bụ beef - 150-200 g abụba anụmanụ - 15 grams, a obere ntụ ọka, green beans - 100 g, eyịm - 40 g, ose, iwuli elu-suneli, oregano, nnu, tomato tapawa ngwugwu.

Anụ tupu-asacha, akọrọ, dị ọcha na-ewepụ ndị veins. Ọ na-achọsi ike iji họrọ loin. Bee n'ime iberibe ma fesa na nnu na ngwa nri. Na a frying pan ighe yabasị na tinye anụ. Simmer 5-7 nkeji, mgbe ahụ, ịkpali na ntụ ọka na tomato tapawa (ka enweta ọkara mmiri mmiri ihendori, ọ bụghị kpamkpam na-emechi anụ). Wụsa green beans, cilantro na garlic. Simmer ruo mgbe obi.

Georgian efere na anụ Green lobio

Efrata: agụba beef ma ọ bụ loin - 220 g (nwere ike mutton brisket), green beans - 200 g, eyịm - 1 nkeji, butter, garlic - nwunye cloves, pasili, ose, nnu.

The efere bụ yiri gara aga otu, na nanị dị iche ndị na anụ na-stewed na eyịm, kpuchie 15 nkeji, mgbe ahụ, topped elu na efere ma ọ bụ esi mmiri, na-etinye agwa na ofé ruo mgbe obi. Ná ngwụsị etinye elu. Simmered efere nke stewed ọzọ minit 25.

Georgian efere Chicken

Efrata: chicken fillet - 200 g gbazee butter - 30 g, eyịm - otu nnukwu yabasị, àkwá - 1 nkeji, mmanya mmanya, herbs pepemint, nnu.

Chicken fillet ịkpụ ya ka udi bụ reminiscent nke ọkpụrụkpụ, ighe na eyịm na-echi ọnụ n'ala akụ. Ná ngwụsị, tinye na Mint. Ihendori na tụgharịa si n'oge ọkụ, wụsa na soteynitsu, ịgbakwunye egg nkochi ime akwa jiriwo mmanya, na nnu. Ijere ekpo ọkụ na ọkụkọ na a akụkụ nri nke akwụkwọ nri.

Ọ - naanị ndị kasị dị mfe ma n'otu oge ahụ na-atọkwa ụtọ ọkụkọ ya ofe na Georgian, n'ihi ya, ọ na-atụ aro iji zụlite a kichin niile gourmets.