Otú e si esi kabeeji ofe - a ọdịnala Russian ofe

Ajụjụ nke otú e si esi ofe, ọ dịghị azịza doro anya. Dị nnọọ ka ihe atụ, ofe ma ọ bụ ofe efere a nwere ọtụtụ ihu, na ezinụlọ ọ bụla nwere ya mgbanwe. Ajụjụ correctness bụ nke abụọ mgbe ọ na-abịa otú e si esi a na-atọ ụtọ ofe ga-atọ ndị òtù nile nke gị na ezinụlọ gị. Ka anyị anya na Ntụziaka nkọwa.

Otú e si esi ofe?

Nke a bụ ezigbo maka oyi ofe (flavored, ndị ọgaranya na oké), nke N'ezie, ọ bụ na-ewe oge. Ma, ọ ga-esiri na otu na nnukwu quantities. Mgbe Okpomoku elu, ọ dịghị ida ya magburu onwe uto. Ọ bụrụ na ị hụrụ na efere a na na foto na cookbooks na enweghị echiche otú e si esi na ofe, atụla egwu nke isi ike. Zuru ezu analysis nke ọ bụla na ogbo nke nkwadebe ga-enyere gị ịmụta nke a usoro a di na nwunye nke ugboro na omume, na-aghọ otu ọkachamara na-esi nri ofe. Ọ dị mkpa ka na-ahọrọ nri anụ tupu ị na-eme ka a na ofe. Best - anụ ezi ọgịrịga. Ma ọ bụghị nnọọ kegriiz. Ọ bụrụ na ha bụ nnukwu ezuru, nwere bee ha na ọkara, ya mere ha na-enweghị ihe karịrị ise sentimita n'ogologo. Ọzọkwa, a set nke ngwaahịa na-agụnye a ite (250 grams) tomato na ihe ọṅụṅụ, atọ na-ajụ-sized yabasị bulbs na poteto, a isi nke garlic, ọhụrụ dil, a karọt ole na ole, a ite nke ude na ọkara a kilo nke sauerkraut. Ezigbo ga-ọ bụrụ na ị na-eme a kabeeji n'ụlọ. N'ihi ya, i nwere ike ịgbanwe acidity.

Kwadebe efere

Otú e si esi ofe na ezi ọgịrịga? Ọ dị mkpa ime ka nri, ndị ọgaranya na flavorful efere. Ma, ọ ga-adị oke obi ike. Na ịkpụ n'ọnụ, bee abụba, ma ọ bụrụ na ọ bụla. Na-ahapụ ya ka Sauté vegetables na ya. Kwa kilogram ọgịrịga mkpa ugboro anọ dị ka ọtụtụ mmiri. Mikpuo anụ na esi mmiri mmiri - ọ ga-eme ka anụ kemmiri na efere - dị ka uzo dị ka o kwere. Jiri nlezianya na-wepụ ụfụfụ mgbe ugboro ugboro mmiri ịgbọ agbọ. Itinye na carrot mmiri mmiri (ma ọ bụ na-acha ọcha mgbọrọgwụ - celery, parsnip), n'ọnụ mmiri akwukwo. Otu ịkpụ yabasị ime na oven ma ọ bụ na a ngwa ndakwa nri oven ( "imi" mode), na-etinye n'ime efere. Nke a dị mfe Usoro na-akpọ caramelization, nke na-enyere aka budata melite uto na flavor nke ofe. Mgbe otu awa, ka nje ndị efere, tinyere na ya na diced poteto.

akwukwo nri ndochi

Ọ nwere ike ruo mgbe efere na-esiri na-abịa na-readiness poteto. Nke a bụ ma eleghị anya onye ikpeazụ mkpa nuance. Ebe mụtachara intricacies nke nri a na akwukwo nri ndochi, ị ga-aghọta otú e si esi ofe, na atụla egwu na-esi nri ha na-eme n'ọdịnihu. Mix na a nnukwu efere ọdịnaya nke Mkpọ tomato, iri na garlic, dil na tinye uhie ose. Mash. Ighe eyịm na mmanu abuba, cracklings otutu, tinye ngwakọta nke tomato na garlic. Imenyụ, wukwasi n'ime pan na poteto na ọgịrịga. Ugbu a iri sauerkraut (ma ọ bụrụ na na emep uta eri na-kwa ogologo) na gbakwunye na ofe. All ọnụ mgbe ahụ ị chọrọ na stovu ma ọ bụ na oven maka banyere ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Ijere gbara ụka ude, na gị mkpa a otu achịcha, nke dị mma na-ete garlic jikọrọ ọnụ. Rie ọma!