Otú e si esi na-atụrụ? Nzuzo nke culinary nkà

Siri iji kwadebe a na-ewere na anụ - atụrụ. Esi ya, nyere ụfọdụ nke ụzọ aghụghọ, n'eziokwu, ọ bụ ike, na ike mfe imeta ihe magburu onwe N'ihi. Atụrụ na-atọ ụtọ, kemmiri ihe, na-edozi ahụ. O kwesịrị ekwesị ka ma kwa ụbọchị menu, nakwa dị ka ihe na festive table. Ma, dị mwute ikwu, mgbe mgbe, na-alụ ọgụ spirit, akwali a ọchịchọ iju ọbịa ma ọ bụ ezinụlọ nwayọọ ísì Mpekere nke anụ nwa atụrụ, ọ fizzles si - siri ike overdried mpempe anụ. Iji zere nke a, lelee ụfọdụ nke ụzọ aghụghọ nke otú e si esi atụrụ ọma, ma na ị ga-ijide n'aka na-na-kpọmkwem ihe i nwere n'uche.

Iji hụ na ị na-enweta a kemmiri nwa atụrụ, ọ dị mkpa iji kwadebe - na Pịkụl site marinade nụrụ ụtọ. N'ihi nke a anụ nwere ike ọzọ na-akpali okpukpo na uto. Nnọọ na-ewu ewu na ojiji maka Marinating atụrụ ngwaahịa, dị ka mustard, red wine, olive mmanụ nakwa dị ka ike refueling, ihe atụ a ngwakọta nke pepemint, garlic, olive mmanụ na rosemary. Ọ bụrụ na ịkụziri ụfọdụ na-achọsi ike flavor, nanị idebaihe anụ na a na-adịghị ike ngwọta nke mmanya n'ihi na nkeji iri atọ ma ọ bụ karịa.

Ọ bụrụ na i nwere mmasị na otú e si esi na nwa atụrụ na pan, ie dị nnọọ ighe ya, tụlee ndị na-esonụ Atụmatụ:

• ighe anụ mkpa na a na-ekpo ọkụ frying pan;
• juputara n'iru frying usoro ọ na-ọma rinsed na kpochara si dị iche iche na fim na veins;
• frying usoro na-ekwesịghị iwere oge - ya mere na anụ na-anọgide na kemmiri ihe;
• mma na-ahapụ anụ pink, ọkara ṅara n'ọkụ.

Ịgbaso ndụmọdụ banyere otú e si kwadebe nwa atụrụ, ị ga-esi ihe magburu onwe mpempe ísì anụ, nke na-mma na greenery, ị nwere ike itinye ọbụna a akụkụ nke festive menu.

Achọrọ m na-atụ aro a Ntụziaka nke nwa atụrụ, ghere n'ekwú. Efere a anyị na-akwadebe fillet. Igba n'ime òkè abụọ ngwaahịa: abụọ mutton iberibe (dị ka ekwuola - fillets), tomato cherry - grams 300 tablespoon ịrọ arọ butter, obere ego nke ihe oriri na mmanụ, pasili na chives - tinyere okporo osisi, na bọlbụ eyịm, mọstad, nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ. Ugbu a, otú e si esi atụrụ:

1. Iji malite, kwadebe ngwakọta, nke ga-mkpa tụgharịa anụ tupu mmiri. A mix, ude butter, mustard, ngwa nri na nnu.
2. Nwa Atụrụ ahụ, bee n'ime obere Mpekere, tinye na njikere ngwakọta, mgbe ahụ, fesa ya gburugburu n'elu chopped pasili na green eyịm ọbọp na akụ. Nke ahụ bụ ihe ndị mara mma anyị nwere. N'oge na-adịghị na ọ ga-aghọ ọbụna ndị ọzọ mara mma!
3. Kwadebe a efere anyị ga-abụ na a obere mmiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na a mmiri na efere. Smazhem ya mmanụ na dina si na njikere anụ. Ndị ọzọ na-ga-stacked na n'ígwé.
4. Next oyi akwa - eyịm. Ọ chọrọ ka kpochara, bee n'ime yiri mgbaaka na scalded na esi mmiri.
5. Ihe ikpeazụ anyị hapụrụ - tomato, ha na-etolite elu oyi akwa.
6. Wụsa niile a mma mmanụ - na ike ga-enịm ke oven! Nri oge - banyere 15 nkeji.

The efere dị njikere! Na uche m, ọ bụghị ike na-adịghị maka ogologo! Ì kwetara? Olee ísì na-atọ ụtọ! Na ugbu a na ị maara otú esi nri a atụrụ! Ndozi - gị oke. Rie ọma!