Mushrooms - a edozi ahụ nke ukwu ngwaahịa na ruru ya pụrụ iche Ọdịdị na Njirimara nke ọkà rụrụ ikewapụ si osisi na ụmụ anụmanụ. Ebe ọ bụ na n'oge ochie, ndị na-eji ha maka nri, ma n'ihi na ogologo oge gara aga mụtara ịmata oriri umu na-anakọta ha nke mere ka ọ ghara ike ekpe na-enweghị a akuku maka n'afọ ọzọ.
Ndị kasị ewu ewu na-acha ọbara ọbara-haired na obere chanterelle mushrooms, mushrooms na oporo mushrooms. Otú ọ dị, ha bụ ndị siri mgbe ogologo searches, na ike mfe a ga-efu n'okpuru oghom ọnọdụ. Mgbe russula - ero-adịghị okomoko ka ihu igwe, ọ na-adị ndụ dị ka oké ọkọchị, na n'okpuru oké mmiri ozuzo, ya mere ndị kasị amị mkpụrụ. Kwa afọ na ikpe nke obere mmiri ozuzo ụdị ero a na-azọpụta. Aha nke ero nwetara yikarịrị n'ihi russula - ero, nke na-akwadebe ihe incredibly ngwa ngwa, ma n'ihi na ọ na-aghọ usable n'oge mgbe ndị fọdụrụ nke ya ọrụ ibe ka raw. Na ọdịdị, e nwere banyere 150 iche ha na-akọwa ha dị ike ịbụ a ilu: "Iri Atọ na-ise na ụmụnna nwanyị, na niile site dị iche iche ndị nne." Nke a mara ike kwesịrị ekwesị Syroezhko n'ihi ha na okpu agba nwere ike ịdị iche iche site na agba ntụ na-acha odo odo na-acha odo odo ọ na ike ịjụ oyi na ìhè anyanwụ ma ọ bụ n'oge okpomọkụ omume.
Ragout nke mushrooms
Ọ na-kweere na ihe ndị kasị atọ ụtọ bụ pickled mushrooms, russula. Ezi ntụziaka-asị ma, n'ihi na e nwere ọtụtụ ụzọ na-esi nri ha, ha nwere ike obụpde, ighe na Pịkụl, na-eji dị ka a ndochi na-eko na tarts, kwadebere na ha ndabere ofe na salads. Ka ihe atụ, dị nnọọ na-atọ ụtọ Nchikota nke agwa, anụ na ude, buckwheat na poteto. Russula - ero-adịghị okomoko na na na njikere nke plan. Nnọọ tọrọ ụtọ gbanwee ha Nchikota na ndị ọzọ n'oké ọhịa nwanne mama - na chanterelle mushrooms. N'ihi ya, ha nwere ike ji mee stewed ero ragout. N'ihi ya, ihe niile Efrata gị mkpa-eji asacha na obụpde na-ejighị ya kpọrọ nnu mmiri, na mgbe ahụ ịgbanwee n'ime a cauldron na-agbakwụnye na efere, wepụta n'okpuru mkpuchi emechi maka ọkara otu awa, mgbe ahụ, fesa na chopped herbs.
ọzọ Ezi ntụziaka
Bara ọgaranya nke ukwuu inwe ihe ọ bụla ofe, ma ọ bụrụ na ị ịgbakwunye mushrooms, russula. Nkwadebe nke efere dabeere na beef efere si ọkpụkpụ, nke mbụ ịgbakwunye yabasị, mgbịrịgba ose na karọt, mgbe esie agwa. Mushrooms tinye, mgbe agwa ga-adị njikere site ọkara, na-esi nri ruo mgbe ha dị nro. Ijere efere a gbara ụka ude ma ọhụrụ nri. Russula - ero, nke ike-eji na ihe ọ bụla achịcha ndochi, si otú na-emebi uto. Dị ka ihe atụ, i nwere ike tinye russules tartlets, ejikọta na sie na chopped egg yolks, Mayonezi ma fesa na obere nnu. Ya mere, ha nwere oge iji kwadebe a par na ule, ọ ka mma tupu-ighe na green eyịm, pasili na dil na ihe oriri na mmanụ ruo mgbe adụ. Nke a dị mfe efere ga-enwe obi ụtọ niile ndị òtù ezinụlọ.