Sherry brandi (Akon de Jerez): nkọwa, reviews

Akon de Jerez - a ụfọdụ ụdị brandi mere si sherry na nwere a pụrụ iche na emeputa technology. Banyere ọdịdị mbara ala, nke a ụdị ihe ọṅụṅụ na-mere na Spain na-akpọ "sherry triangle" (n'ógbè Cadiz). Dị ka ọnụ ọgụgụ, a ika - kacha ewu ewu Spanish mmanya ọṅụṅụ. The mba kwubara mbụ n'ụwa n'ihi na ya mmepụta.

iche

Sherry brandi iche na ya "ụmụnna" na na ya mmepụta na-ewe ebe a nditịm mmachi ebe. Production nke sherry brandi bụ isiokwu iwu siri ike, ụkpụrụ, na ọtụtụ narị afọ omenala.

Na-eme ka a ọṅụṅụ na-enye a ngwa ngwa shutter ọsọ na pụrụ iche, mere si American akpu orù. Ndien ke mme casks brandi iji jide n'aka a di na nwunye nke afọ ga na-eto sherry wine. Dabere na data echekwara na tankị nke wine ga-agbanwe mgbe e mesịrị na agba nke brandi. Ọ bụrụ na ndị orù bụ ìhè sherry (Fino), n'ihi ga-abụ ihe brandi na-egbuke egbuke ọlaedo hue. Ọ bụrụ na ọ bụ ọchịchịrị (Pedro Ximenez, Oloroso ma ọ bụ Ude), na, ya, ihe ọṅụṅụ nwere a miri aja aja.

Ndahie rụọ nditịm usoro na ekwesịghị gafere 500 lita. Enweghị ụkpụrụ Nsukka, ndị bụrụkwa zọpụta na mmepụta oge, na-rụọ nke ruo 1000 lita. Ọkachamara na-ekwu na otú ahụ udara brandi budata tụfuru na uto. The uto nke okokụre ngwaahịa ga-dị ka ike ma jupụta.

Akụkọ nke

Dị ka ihe niile na-ghar, Spanish sherry brandi bịara kpere site ohere. Legend agwa na-amaghị ihe mere ụgbọ mmiri, na-ejegharị site Holland, ọ jụrụ ịnara on board a party wine distillate. Spanish winemakers, n'amaghị ihe ga-eme, hụrụ efu barel sherry na wụsara ọdịnaya dum party. Mgbe ahụ, dị ka na-eme, echefuola kpamkpam ihe e mere.

Ụfọdụ afọ e nwere orù nke sherry, jupụtara na wine distillate na marina. Otu nke ndị ọrụ ụgbọ mmiri kpebiri imeghe ha ma na-agbalị ọdịnaya. N'ihi ya, ndị mmadụ na-ezi nectar nke chi. Sherry brandi tụgharịa tart, jupụta na ike. Ethyl mmanya Takọọ, na-ahapụ ihe mara uto.

onunu aha "Akon" na-esite na XVI na narị afọ na pụtara "ọkụ na-enwu mmanya." Mbụ a wine distillate ka naanị na e ji maka nkwadebe nke infusions na mmanya ogbugbu. Mgbe e mesịrị, Spaniards ozugbo na echiche nke n'ichepụta ihe ọhụrụ ọṅụṅụ na adịghị hapụ ya ruo ugbu a, dị ka ndị ndú ahụ na ubi nke mmanya ụlọ ọrụ.

mmepụta Atụmatụ

N'ihi imewe nke wine, nke e mesịrị na-akpọ n'elu-aghọ kacha mma n'ụwa nke ụdị brandi, mee grape iche Airen na Palomino. Wine amalite na pụrụ iche stills na-arụ ọrụ niile. Maka àgwà onunu kwesịrị mmanya na-distilled pụrụ iche nkeji - alkitaras. Dị ka ị maara, a ezigbo brandi nwere a kacha nta nke 45 degrees mmanya. Otú ọ dị, n'oge n'ichepụta ihe elu okpomọkụ na-eji na mmepụta dị nnọọ elu ogo mmanya. Na nke a, a n'etiti nta na-eji maka mmepụta.

Mgbe ahụ, na ọkwa nke na-aba n'anya na wine distillate bụ 70-90 percent. Iji nweta nanị ewere nsụgharị, distillate na-enịm ke akpu orù. Na vivo, n'ejighị inyeaka ego site mfe evaporation nke pasent nke mmanya na-eme n'ọdịnihu brandi belata. Nkịtị brandi jiriwo mmiri nke mere na ọnụ ọgụgụ ahụ bụ 44-45 degrees. Okomoko otu ọṅụṅụ dịghị diluted. Dị nnọọ na-eche na mmanya ọdịnaya ga ibelata ndammana.

Naanị na Jerez bụghị naanị a pụrụ iche technology, nke ka nke udara brandi na ndị ọzọ na iche, ma a pụrụ iche na usoro nke "na-eto eto" nke onunu. Ka ịmepụta zuru okè sherry brandi orù-enịm ke a n'ụzọ pụrụ iche: na ala - a ọhụrụ akuku nke top - ọzọ ekwughị mmanya.

Mgbe "ndị tozuru okè" ọ na-wụsara n'ime karama. N'oge ejupụta akpa ẹka nke ọtụtụ akụkụ nke orù. Ndị dị otú ahụ a usoro a na-akpọ "wepụ". Dị ka a N'ihi ya, ndị winemakers na-ịtụnanya ọṅụṅụ, esịnede ọtụtụ dị iche iche grape iche na-ekwenye ekwenye afọ.

Ọ dị mkpa iburu n'obi na gbọmgbọm na-ọlị bupụrụ. Ewe nanị akụkụ dị nta nke ngwaahịa, ma laghachi mgbe e mesịrị topped mmanya nke containers na-jide ngwaahịa ewepụtara ọhụrụ owuwe ihe ubi. Nke a na-akpọ «rocio».

Types of sherry brandi

Sherry brandi pụrụ ime otu n'ime atọ isi ige. Ihe niile ga-adabere na-ebi oge:

• Akon de Jerez Solera (kwuru - ọnwa isii, amba, vanilla).
• Akon de Jerez Solera Rezerva (kwuru - a afọ ma ọ bụ karịa, ọchịchịrị na agba, mgbagwoju bouquet nke flavors).
• Akon de Jerez Solera Gran Rezerva (ikpughe - karịrị afọ atọ, a mgbagwoju bouquet, keisi na ogologo aftertaste).

Olee otú ịhọrọ brandi

Dị ka ha na-ekwu ọkachamara winemakers, a ọṅụṅụ nwoke n'etiti a nnukwu dịgasị iche iche nke akara ule nwere ike mgbe niile chọta ụdị nke na-emeri ya. Ụfọdụ dị ka ìhè brandi, onye - ọchịchịrị. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ a ụtọ uto, na onye ọzọ dị ka ọ dị nnọọ akọrọ. Ha na-ekwu na onye ọ bụla ụdị nwere ya nwere ihe pụrụ iche flavor na agba, dabere na orù nke ọ na e wee na, na nketa oge. Gwara ịhọrọ Spanish brandi, reviews nke ndị dị mma. Ndị maara a otutu, adịghị nye ndụmọdụ a ọjọọ nhọrọ.

Olee otú aṅụ sherry brandi

Uzo iko mkpa iko. A, ndị a iko na-eji na-enye cognac. Ha na-adịghị ya miri emi, kama nnukwu na zuru ezu na olu. Olee otú wukwasi n'ime iko? Ịwụnye kwesịrị mere na mgbe na-ebikwasị ya na tebụl na a kehoraizin ọnọdụ, ihe onunu na-adịghị wụsara.

Ọkachamara nye ndụmọdụ ozugbo njikere maka akatabi okop. Ọṅụṅụ ga-eguzo ọtọ maka a nkeji ole na ole na iko. Ọ bụ mgbe ahụ ka o zuru ezu na-eso gị ya na-atọ okpukpo, uto na mechara.

The best-mara Nsukka nke sherry brandi

Williams & Humbert. The ụlọ ọrụ e hiwere na 1877. Dị ka ndị ọkachamara, ọ na-atụle isi ikike na mmepụta nke ihe ọṅụṅụ. Sherry brandi nyere ike iche ezigbo vanilla flavor.

Gonzales Byass. The ụlọ ọrụ e tọrọ ntọala ihe karịrị otu narị na iri afọ asaa gara aga. Tio pepe - akara sherry brandi, nke bụ otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na ụwa. The ụlọ ọrụ na-arụpụta ma na-eto eto iche na-eji maka nkwadebe nke cocktails, ọṅụṅụ na jupụta na a ngwa ngwa shutter ọsọ.

Sánchez Romate. The ụlọ ọrụ malitere arụmọrụ ke 1781. Ọ bụ ndị kasị ochie ike amị ọṅụṅụ. N'ihi na ọtụtụ narị afọ ahụmahụ nke brandi mmepụta nke ụlọ ọrụ dị iche iche jupụtara, dị mma uto, atọkwa okpukpo na ịtụnanya elu mma.

Cocktails agbakwunye sherry brandi

Sherry brandi - ọṅụṅụ, dị ka ha na-ekwu, ihe na-amu amu. Ụfọdụ na-akpọ ya ka arụ mix na ihe ọ bụla, ebe ndị ọzọ nwere ike iji ya na ya dị ọcha ụdị. Ọ bụrụ na unu bụ ndị nke abụọ, Atiya, anyị na-atụ aro ole na ole dị mfe Ezi ntụziaka maka cocktails na brandi.

• Na "Coca-Cola" bụ otu akụkụ sherry brandi, abụọ - "Cola". Ị nwere ike tinye a ole na ole ice cubes.
• Na koko, otu n'ime ndị isi onunu abụọ n'akụkụ koko mma, ice.
• Ebe ọ bụ na ihe ọṅụṅụ oroma bụ otu akụkụ nke brandi, abụọ iberibe freshly squeezed ihe ọṅụṅụ oroma.
• Na lemon na sugar: n'akụkụ atọ sherry brandi, otu akụkụ lemon ihe ọṅụṅụ, otu teaspoon nke sugar.