Sorbet - ihe ka ọ bụ na otú e si esi ya?

Sorbet - ihe a nri? N'ụzọ bụ na ọ bụ a chilled mkpụrụ osisi ma ọ beri puree na sugar, aromatic bekee, chocolate. Mgbe ụfọdụ ice creams enweghị mgbakwunye na nke abụba na-akpọ sorbet. Gịnị ọ bụ na otú m nwere ike kwadebe? Olee otú o si dị iche na ice ude? Ka anyị lee ajụjụ ndị a n'isiokwu a.

Sherbet na sorbet - ihe ọ bụ?

Sherbet akpọ na Arab mba ọgaranya eji megharịa ọnụ mere nke esie mkpụrụ na akụ, chocolate, ngwa nri, juices ma ọ bụ adụ ọṅụṅụ ụtọ. Bịarutere French nri, ma gbanwee okwu ahụ a na-emeso. Ọ na-akpọ sorbet ma ọ bụ sorbet. Gịnị ka ọ bụ, i nwere ike iche, na-eche uto bụ nnọọ ìhè beri ice ude na a-enye ume ọhụrụ nje ọgụ. Nke a bụ nke zuru okè na-eri eji megharịa ọnụ. Ọ nwere ike kwadebere si ọ bụla mkpụrụ osisi na tomato, na-agbakwunye a obere ego nke sugar ma ọ bụ ya nọ n'ọnọdụ. Ọ dị mkpa na ha bụ ndị kemmiri ihe, ahụ ga-esi nri udidi. Dị mma nke ukwuu eji megharịa ọnụ enwetara site na melons na wọtamelọn n'ihi ọmụmụ ọdịnaya na ha, ma-enye ume ọhụrụ uto.

Otú e si esi na-eje ozi sorbet?

Berry eji megharịa ọnụ nwere ike dị iche iche. The mbụ bụ mfe: na-akwadebe gwere poteto, etinye ya na a ụdị ifriizi na-etinye na friji. Ọ ga-aka idi n'ebe ahụ ruo ihe dị ka awa atọ. Ihe kasị mkpa na -akwadebe sorbet, nakwa dị ka na nkwadebe arụrụ n'ụlọ ice ude, nke a bụ ihe ọ ga-mgbe kpaliri. Ọkacha mma ọ bụla ọkara awa, na mgbe ọ bụla nkeji iri na ise. Ọ bụrụ na ị esi nri sorbet nke tomato dị ka strawberries, berry ma ọ bụ currants, ọ dị mkpa ka ete ha site sieve tufuo bee na osisi, mgbe ahụ udidi nke eji megharịa ọnụ ga-eji ire ụtọ na nnọọ obi ụtọ. Ọ nwekwara ike-eji kama gwere ihe ọṅụṅụ. Agbakwunye Efrata gbara ụka (lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ wayo) ga na sorbet-enye ume ọhụrụ sourness, a pụrụ iche uto na ọ ga-enye a obere ego nke flavored mmanya ogbugbu ma ọ bụ ndị ọzọ na-aba n'anya. N'ezie, naanị na ihe omume ahụ a na-emeso agaghị enwe ụmụ.

Ijere sorbet na o kwere omume na iko ma ọ bụ kremanki na-eji dị ka nri maka tartlets, tupu ajụkwa ha. Jiri ụzọ niile nke ị ga-icho mma ice ude. Sorbet bụ nnọọ mma na obere iko nke Meringue. N'ihi na ha nkwadebe na protein-sugar ụfụfụ e wee na-na oven na a ala okpomọkụ na ya ruo mgbe enweta ude tint. Nga mkpa ka a Meringue etolite a cup na a ngaji. Mgbe njikere, a obere protein mma ebu dina a obi ụtọ nke sorbet. Embellish ude, n'ozuzu ma ọ bụ bee tomato, almond petals.

M na-chọrọ ịzụta a friza?

Ọ bụrụ na ị na-eme arụrụ n'ụlọ ice ude ma ọ bụ sorbet na nnukwu quantities na chọrọ iji belata ọrụ ha na-akwụ ụgwọ, ịzụta a pụrụ iche igwe. Otú a ị na-azọpụta onwe gị site na-enwe na ebido forthcoming emeso ọ bụla ọkara awa. Ọ dị ezigbo mkpa maka udidi nke ice ude sorbet na edo kefriza. E nwere ihe abụọ na ụdị ndị dị otú ahụ ngwaọrụ - ndị na-achọ tupu jụrụ, na ndị na-nwere ike ozugbo-esịne ke netwọk na esi nri.