Vanilla kachasi mkpa - esi kwadebe na ihe iji dochie?

Ndị kasị ahụkarị na kasị ewu ewu na flavor na-agbakwunyere na mgwakota bụ vanilla. A ole na ole tụlee nke mkpa mmanụ na-enwe ike chee na culinary ụtọ nke pụrụ iche isi na uto.

Okwu "kachasi mkpa" na-si sụgharịa Latin pụtara "kachasi mkpa", "umi". Na nri, iji a nri bụ isi, ọ bụ a lekwasị wepụ, nke a ga-diluted n'ihu were na mmiri.

Vanilla bụ ihe dị mkpa mgwa ọtụtụ ụtọ ihe oriri, gụnyere kuki, achịcha, ice ude, na ato uto nakwa chocolate. Ọ na-eji na aromatherapy - suppositories, creams, salts, isisi na incense. Vanilla - ọ bụ otu n'ime orchid iche. Ya pod tọhapụrụ a umi na-akpọ vanillin. The kasị baa uru bụ vanilla agwa toro na Madagascar ma ọ bụ Reunion Island (amara na mbụ ka Bourbon) kwụsịrị n'ebe ọwụwa anyanwụ nke ụsọ oké osimiri South Africa. Ọ bụ vanilla kachasi mkpa ga-abụ ihe kasị mma dochie anya vanilla ma ọ bụ pod.

Ikekwe ụfọdụ nke ị ga-anya, n'ihi na ihe mere ị ga-eji na-wepụ, ọ bụrụ na e a ọhụrụ vanilla pods? Na azịza na otu na ndị ọzọ na-adịghị na-ejere otu nzube. Fresh pods ga-mikpuru n'ime mmiri mmiri (mmiri ara ehi, ude, sirop, wdg), na-enye a flavor, otú ha nwere ike na-eji na ndị Ezi ntụziaka ebe e nwere ndị Efrata (sauces, ice ude ma ọ bụ ude). A vanilla mkpa bụ njikere iji ya ozugbo, na-enweghị Nrịrọ. The ọzọ nke mere na ọ na-nọ ogologo pods. Ya mbụ chere elu ma ndị Aztec, na na ọ bụ otu n'ime ndị kasị na-atọ flavors na dị oké mkpa na kichin.

Vanilla kachasi mkpa nwere ike n'ụlọ na ndabere nke na-aba n'anya ma ọ bụ vodka, na vanilla mkpisi. I nwere ike iji ihe ọ bụla na-aba n'anya ma ọ bụ ndị ọzọ onunu na e dere ọ dịkarịa ala 40% mmanya. Vodka na-ejikarị n'ihi nke na-anọpụ iche uto, nke mere na flavor nke vanilla a nụrụ. Ihe pod dị mma ịhọrọ a na-agbanwe ma siri ike. Kwadebe a ọchịchịrị na karama. 100 ml nke vodka mkpa onye vanilla pod, tinyere ndị ịkpụ na chopped n'ime obere na iberibe. Ị nwere ike tinye 2-3 teaspoons nke sugar. Ọdịnaya nke karama nwere na-maa jijiji site n'oge ruo n'oge. The ogologo pụrụ iguzo na karama, ihe ísì esi vanilla kachasi mkpa. N'eziokwu, i kwesịrị inweta wepụ nke 8 izu. Nke a tincture bụ adabara niile ụtọ na-eme bred na ngwaahịa - mmanya anwụ na-amịrị, na ga naanị ísì vanilla.

E wezụga, vanilla kachasi mkpa n'ụzọ zuru okè na-eme ya flavor na ngwa nju oyi ma ọ bụ na a jụụ ebe gbara ọchịchịrị, na a iche iche mechiri emechi akpa n'ebe ọzọ ísì ụtọ na seasonings.

Ma ihe na-eme mgbe ị na-akwadebe ndị mgwakota agwa na achicha na chọpụtara na ulo bụghị vanilla kachasi mkpa? Ihe dochie na ma ọ nwere ike dochie anya ya? Azịza nke ajụjụ a bụ ee, ma na ụfọdụ ịkpachara.

Vanilla awade mfe na-adị ọcha nke uto, n'adịghị ka ndị ọzọ extracts. Ị nwere ike dochie ya ndị ọzọ ngwa nri dị ka a ikpeazụ resotu. Dị ka ihe atụ, ndị Ntụziaka ụtọ pastries. Ọ bụrụ na ị esi nri lemon achịcha, almond wepụ ga-eji dochie. Ọ bụghị anọpụ, vanilla, na uto ga-abụ dị iche iche, ma nnọchi ga-aga nke ọma. Dị ka ihe zuru ezu dochie anya nke kachasi mkpa na-aghọ maple sirop, vanilla pod ma ọ bụ brandi. Otú ọ dị, ọ ga-ahụ kwuru na mgbakwunye na dochie vanilla wepụ, ị ga-agbanwe Ntụziaka na ikpeazụ flavor na uto nke ngwaahịa.

Ọ bụrụ na ị na-eji maple sirop kama vanilla isi, na-ruru nke otu otu. Ọ bụrụ na ị na-eji a vanilla agwa, na-a ọkara tablespoon nke ọ bụla wepụ. Ọ bụrụ na ị na-dochie vanilla mmanya - brandi ma ọ bụ mmanya ogbugbu - jide n'aka na-eji dochie anya anaghị mpi ndị ọzọ Efrata nke Ntụziaka. Unu na-eji na-aba n'anya karịa gị nwere ike iji vanilla wepụ.

Ọ bụghị na ụwa a pụrụ iche na-eluigwe na ala isi, nke na-eji maka culinary nzube karịa vanilla. Na e nweghị mfe ụzọ iji nke a na osisi na-esi ísì ụtọ na oké ọnụ karịa n'ụdị essences.