Yist mgwakota agwa

Dị ka a usoro nke na-akwadebe a yist mgwakota ekewa abụọ ụdị - oparnoe na bezoparnym. Ogbo usoro ihe-ewe oge, ndị na-amalite ya mgbe ị chọrọ iji nweta ihe mmiri. General iwu maka nkwadebe nke ma ụdị ule na-chepụtara dị ka ndị a: ule okpomọkụ ekwesịghị gafere T = 50 ° C, ọ bụrụ na ọ na-ebili n'elu, yist ga-dị nnọọ anwụ. Oriri nke yist kwa kilogram ntụ ọka àmà site 20 ruo 50 grams. The uru adabere na ọnụ ọgụgụ nke mmiri (Oil na àkwá) na a ule yist quality onwe ha na okpomọkụ na nke gbaa ụka na-ewe ebe.

Tupu agwakọta ntụ ọka na mmiri, ọ na-achọsi ike ifucha ntụ ọka, a na-eme iji hụ na ọ bụ ihe jupụtara oxygen na gbaa ụka usoro bụ karị. NDỤMỌDỤ maka ndị na-ama mgbe esie yist mgwakota - mmiri mmiri (mmiri ara ehi, mmiri) ga-etinye n'ime ntụ ọka nke nta nke nta, na-akpali mgbe nile. Ọ dịghị mgbe ndị na-abụghị, ya bụ, na-ada n'ụra ntụ ọka n'ime mmiri mmiri. Na usoro a ị ga-enwe ike iji zere lumps, wee maa ego nke mmiri tupu bụ nnọọ ekwe omume.

Ọ dị mkpa ka nlezianya nyochaa ịta nke sugar na mgwakota agwa, nditịm eso Ntụziaka. Cheta na ngafe sugar slows ala gbaa ụka, na-esi nri gị ngwaahịa ga-ngwa ngwa kpuchie a jikọrọ ọnụ na-anọgide na raw n'ime. Ọ bụrụ na sugar na-efu, mgbe ahụ, browned adịghị egosi mgbe nile. The ngwaahịa ga-asa ma na insipid.

Tụlee nkọwa Ogbo usoro mgwakota nkwadebe. N'ihi mgwakota agwa a na-e n'ozuzu ọnụego nke yist na mmiri mmiri na ọkara nkịtị ntụ ọka. Awagharị ọka a na-ekpo ọkụ ebe, kacha okpomọkụ nke T = 30C. Ọ ga-amụba okpukpu abụọ na olu, ọ na-emekarị mere mgbe awa atọ nke ufiop gbaa ụka.

Mgbe mgwakota agwa amalite dozie, ọ dị mkpa iji tinye ndị ọzọ na ngwaahịa kpọmkwem na Ntụziaka. Na-emekarị, ọ bụ àkwá, shuga, nnu, na mgbe ahụ wụsara nke fọdụrụ ntụ ọka na igwakorita yist mgwakota ruo mgbe ahụ, ruo mgbe ọ na-enwekwaghị ruo na aka na mgbidi nke cup. The mmanụ na-agbakwunyere kpọmkwem ná njedebe, ọ ga-gbazee tupu ya.

Mgbe mgwakota agwa na-kneaded, ọ kpuchie a towel na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka otu awa na ọkara. N'oge a, ọ ga-obmyat ugboro abụọ. Dị ka e kwuru n'elu, si oparnogo mgwakota ngwaahịa na-nwetara ihe ndị ọzọ lush karịa na bezoparnym usoro nke nkwadebe.

Iji melite uto na isi na yist mgwakota kwukwara iche iche aromatic bekee, na-emekarị - vanilla, cardamom, nutmeg, citrus bee. Nke a na-eme ná mmalite nke agwakọta, niile ihe ga-eji shredded.

Oparny usoro bụ kama mgbagwoju anya na ogologo, ọ bụ ezie na n'ihi na elu-edu yist mgwakota agwa. Ndenye nri ahụ kwe omume site bezoparnym usoro.

The cup jupụtara na njikere na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi, na-kacha okpomọkụ-atụle ga-T = 30C, igbari mmiri ara ehi dabeere 20-30g yist kwa kilogram ntụ ọka. Tinye na sugar, àkwá, nnu na ntụ ọka. Optionally, ị nwekwara ike wụsa aromatic bekee, ha na-ahọrọ na-adabere na mmiri ngwaahịa nke n'ezie na-akwadebe mgwakota agwa. Igwakorita na ọ bụghị nnọọ jụụ. Na njedebe tinye ọkụ na mmanụ, ọ ga-anọgidesi nke oké ude. Mgbe ana-agwọ mgwakota agwa kpuchie a towel na-etinye na otu ma ọ bụ awa abụọ na a na-ekpo ọkụ ebe. Ọ ga-ukwuu ebili, otú ahụ ka anyị kwesịrị obmyat ya ugboro abụọ n'oge a iji wepu ngafe carbon dioxide. Mgbe obminki mgwakota adahade na ụba ike. Mgbe ọ na-eru kacha ibu na-amalite sag, ọ na-ahụ kweere na nri usoro na-okokụre. I nwere ike ime achịcha. Yist mgwakota agwa maka tat na-kwadebere dị ka bezoparnym ụzọ. Aromatic bekee na a ule na-emekarị bụghị kwukwara. Enwe gị nri.