Balik - a anụ nri. Nkwadebe nke Sturgeon ke ufọk

Balik - a nri, nke nwere obi ụtọ ụtọ uto na okpukpo. Iji mee ka o kwesịrị ekwesị, na beef, na ezi na ọbụna ọkụkọ. Ma, ọtụtụ akwụkwọ ọ enwetara site ezi anụ na obere abụba oyi akwa. Balik esi nri n'ụlọ nnọọ nanị. Anyị chọrọ na-enye gị a Ntụziaka na-adịghị achọ ọzụzụ pụrụ iche ma ọ bụ nkà.

Olee ụdị anụ mma iji?

Ya mere, otú e si esi salmon? N'ezie ọ bụ nnọọ mfe. Ị ga-ahụ maka onwe gị.

Iji kwadebe efere a bụ zuru okè n'olu nke anụ ezi, n'ihi na ọ ga-eme ka e belata a abụba prosloechkami, anụ bụ kemmiri ihe na obi. I nwekwara ike bulie na ọnwụ, na ihe ndị ọzọ ọ ga-abụ a ezigbo pearlescent nile.

Home Sturgeon - a oké dochie soseji store, nke na-nwere ọtụtụ uru: niile na-eke, ọhụrụ, esie gị uto, gbakwunyere na-eri nke zụrụ ihe dị ọnụ ala karịa.

Gịnị na ngwaahịa na-mkpa?

Iji kwadebe salmon n'ụlọ, ị kwesịrị ị na ngwaahịa elu na ndị dị otú ahụ na ngwaahịa:

• ezi nrọ - 1 n'arọ;
• nnu - 0,7 n'arọ;
• herbal mmanya ogbugbu ma ọ bụ brandi - 100 g;
• nutmeg ala;
• thyme;
• ose: nwa, red;
• rosemary;
• n'ọnụ mmiri akwukwo.

Ntụziaka maka Sturgeon

Ná mmalite, mix ngwa nri na herbs na nnu, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo, na-aba n'anya. All a na-juputara weere. Iji nweta a homogeneous tapawa.

Ọzọ, ị mkpa anụ n'akụkụ niile nke uwe na ngwakọta na-edebe na friji maka 13-14 awa. Nke a na oge ga-ezu iji hụ na ọ bụ uniformly prosolilos na-enye ihe ọṅụṅụ.

Next, itucha salmon na mmiri nkịtị na-ehicha nnu na herbs, na akọrọ na a towel.

Cutting, ụkpụrụ, ọ bụ ama ekwe omume na-eri. Otú ọ dị, n'ihi na a ọzọ na-akpali ma ọgaranya uto mkpa anụ provyalit (wepụ ngafe ọmụmụ). Iji mee nke a, gere ntị nke salmon na a ventilated na-ekpo ọkụ ụlọ ruo ụbọchị anọ. The ogologo sag, ndị denser ọ bụ udidi. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe a nri ke ndaeyo, ọ kasị mma kechie ya na ọtụtụ n'ígwé nke cheesecloth.

The mịrị amị anụ ego n'anya bee na a pearlescent agba. Udidi nwetara agbanwe. Dị nnọọ ka na-akwadebe salmon. Ntụziaka na foto e kwuru n'isiokwu a ga-enyere gị aka ime nke a na ha onwe ha masterpiece.

Site n'ụzọ, a yiri Ntụziaka i nwere ike esi nri beef na ọkụkọ ara (n'ihi na ọ bụ iji na-awa 12 salting).

Balik anụ nwa ehi

N'ihi nkwadebe otú ahụ na ngwaahịa iri:

• anụ nwa ehi - 1.5 n'arọ;
• nnu - 1 n'arọ;
• mgbịrịgba ose - 1 tuo;
• ginger powder - 1 tuo;
• Garlic - 2-3 cloves.

Anụ nwa ehi a ga-kewara n'ime anọ hà akụkụ, na-etinye anụ ahụ na a efere ma ọ bụ Pan na-ekpuchi na nnu. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka a na-etinye na friji maka ise na ụbọchị isii. Kwa ụbọchị ga na-atụgharị anụ n'ụtụtụ ma ná mgbede. Ụbọchị isii ka ị nwere ike nweta ihe iberibe na ha nlezianya asa, akọrọ na a towel, ọbọp ke fere fere. Dị ka ndị dị otú ahụ, ndị salmon ọzọ zipu na friji n'okpuru mmegbu. N'ebe ahụ, ọ ga-edina ise ndị ọzọ ụbọchị, mgbe nke ahụ fere fere ga-ewepụ. Onye ọ bụla mpempe-eme ka a onu ka eri eriri, kpọgidere ya na a nke ọma ventilated ebe.

Ọzọ ụbọchị isii anụ nwere ike wepụrụ, ete garlic na mix nke ngwa nri. Ọzọ, wepụ salmon na friji ruo ụbọchị asaa, mgbe nke na ọ bụ omume na-eri.

Balik chicken fillet

Ebe ọ bụ na salmon - ọ bụghị ihe dị anụ, ma a nri, mgbe ahụ, e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka site na nke na-ahọrọ ihe na-amasị gị maka onwe gị. Anyị na-enye gị ọzọ Ntụziaka, ma, oge a na ndabere nke ọkụkọ.

Anyị ga-achọ na ngwaahịa:

• chicken - 2 PC.;
• nnu - 0,5 n'arọ;
• Provencal herbs - 2 tsp.;
• vodka - 50 ml;
• ose - 1 tuo.

Ná mmalite, mix nnu, Provence herbs, n'ala ose na a nnukwu efere. Mgbe ahụ wụsa azụ vodka na ebido ya niile.

Fillet tupu-itucha, akọrọ. On na ala nke pan-etinye ọkara nke ngwakọta, mgbe ahụ, anụ nnọọ n'elu wụsa nnu. Efere mkpa imechi tightly ma na-etinye na friji ruo ụbọchị abụọ. Mgbe oge a, wepụ ihe anụ, itucha ya nke ọma ma na akọrọ na a towel. Ebe a bụ anyị salmon na njikere.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

Well-esiri salmon - na ọ bụ a oké ọzọ ka sausages. Ebe ọ bụ na anụ n'ihi na ọtụtụ ndị na-ihe dị oké mkpa nri ngwaahịa, ọ bụ omume na-diversify n'ụlọ-esiri nri ọhụrụ Ezi ntụziaka. Jide n'aka na-enye ya a na-agbalị ime ka salmon n'ụlọ, ị ga-ahụ otú dị mfe ọ bụ. Nke nta nke nta, ị ga-enwe ike melite Ntụziaka, ị ẹmende nri ngwa nri gị chọọ.