Achọ a tọrọ ụtọ ma na bara uru na akwukwo nri maka nri menu? Chọpụta otú ọtụtụ calories na a sie biiti, na nke a na akwukwo nri bụ n'aka ibu a mmasị ọ bụla na-eri!

Ọ dị mkpa ka onye ọ bụla na-eri bụghị naanị tọrọ ụtọ, kamakwa bara uru. Ọ dabara nke ọma na-ahọrọ bụ n'ezie ihe. Mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ akụkụ, akụ na ọbụna a otutu nke onyinye nke okike. Site n'oge immemorial ndị mmadụ amalitela na-agụnye gị nri biiti. Nne ochie nke a magburu onwe ya mkpụrụ bụ nke ọhịa biiti, nke toro India na Far East. Ọbụna ndị Grik oge ochie na Rom ji obi ụtọ na-agụnye ya na ha na efere. Mgbe a na-eji ọ bụghị nanị na mgbọrọgwụ, ma epupụta nke osisi. Ọkà mmụta sayensị achọpụtawo a ndekọ na kwuru banyere nri nke ndị Arab na ndị Peshia - ha ogologo oge gara aga malitere ịzụlite mkpụrụ. Wonderful flavor, nza nke vitamin na eke asịd, mere ka nke a na-egbuke egbuke na akwukwo nri na-ewu ewu n'ụwa nile. Na-eri ya nwere ike n'enweghị-enweghị atụ egwu ibu.

"Oké Ọnụ Ahịa" mejupụtara

Atọ ụtọ, ọnụ, ma ga-enyere ịnọgide na-enwe udi n'elu ọnọdụ - nke a bụ ihe dị otú a magburu onwe akwukwo nri. Ọ nwere ike iwesa raw, na, n'ezie, mgbe butere. Ị maara otú ọtụtụ calories na-na beets sie? Obere, otú eri ahụ ike, na ọbụna ahụ na vitamin na mineral mma. Ọ bụ ọgaranya zinc, magnesium, site, potassium, folic acid. Of akpan akpan uru maka ahụ beets dị elu na B vitamin Ha na-ifịk ke metabolic Filiks, na ndị dị oké mkpa maka ụjọ usoro. Ọzọkwa ugbu bụ vitamin C, A, E, eyi.

A ọnụ ọgụgụ buru ibu nke eke eriri aka mezie mgbaze, Bibie ozu toxins, gbochie kpụworo cholesterol. Ma eke acid, nke bụ ọgaranya biiti, magburu onwe ọrụ mgbaze, agha pathogenic ụmụ nje na nsia osisi. Pectin na-akwalite nọ n'ọrụ mwepụ nke arọ metal salts na excreta. Ọzọkwa hụrụ ebelata na ọbara mgbali (na mgbe nile na oriri nke akwụkwọ nri).

Healthy eri

Ndị mmadụ ogologo ghọtara na ọ dị mkpa iji họrọ onwe ha naanị eke na-aga n'ihu na ngwaahịa. Ha na-ekwe ka o rie ezi na-atọ ụtọ. Ebe a na beets gị kwa nri ga-enyere normalize ọtụtụ ọrụ nke ahu. Eri ya na ihe ọ bụla na mbụ ụdị bụ n'ihi na ị. Kwadebe a dịgasị iche iche nke na-akpali efere. Ke adianade do, ma ọ bụrụ na ị maara otú ọtụtụ calories nọ beets esie, ị na-n'aka na-enye ya mmasị gị. Nke a ọnụ ọgụgụ naanị 40-45 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Ọdịnaya nke bekee:

• ndi na-edozi - 1.8-2 g;
• abụba - 0 g;
• carbohydrates - 10,8-11 g

Ke adianade do, betaine, nke bụ ugbu ke biiti, n'ụzọ zuru okè achịkwakwa abụba metabolism ke idem na cellular larịị.

Otú e si esi nke ọma?

N'adịghị ka ọtụtụ ndị ọzọ na akwụkwọ nri, nke a na-akpata ihe oriri anaghị atụfu ya bara uru Njirimara, ọbụna n'oge okpomọkụ omume. Ọ na ọbụna mma etinye obi gị dum site na ahụ mmadụ. Ntụgharị vitamin na asịd na-adịghị ebibi. Beets sie, calories na a nnọọ ala, na-akwadebe dị nnọọ mfe. Ị mkpa na-edebe mkpụrụ mmiri na na-na na okpomọkụ ruo mgbe obi banyere 1 hour. Jide n'aka na-ekpuchi ya na a mkpuchi, ọ na-adịghị atụ aro na-kpochara si akpụkpọ, na adịghị bee azụ - a ga-enyere chebe agba ma na-amụba ichekwa mineral.

Ọ bụrụ na ị esi ya n'ụdị a ịkpụ, esi nri ya ngwa ngwa, ma ga-atụfu a ụfọdụ ego nke eke asịd.

Ugbu a ị maara otú ọtụtụ calories na-na beets esie, ma ihe kasị mkpa na-egosi nke a na akwukwo nri na-atụle ga ọdịnaya ya:

• 50% - sodium;
• 5% - calcium.

Ndị bekee n'ụzọ zuru okè ịnagide mgbasa nke na-emerụ salts sọrel acid. Ọ accumulates na ọbara arịa na ọ bụ nnọọ ike anyụpụ. Omenala na nkà mmụta ọgwụ na-atụ aro na ojiji nke ihe ọṅụṅụ nke na-akpata dị ka ngwá ọrụ dị irè na ịgbasa na-ekwesi nke veins. Ịgbasi Mgba Ike biiti na odide na ọbara, ọ na-eme dị ka a prophylactic megide ọbara-egbochi mkpụkọ.

ethnoscience

Official sayensị chọpụta kpọmkwem ole calories nọ beets esie, ma ihe nwere mmasị na unofficial ya ọgwụ Njirimara. Akwukwo nri, thermally mesoo, si anagide imeju ọcha. Ị ga-eri ya kama nke onye nke nri ma ọ bụ ṅụọ ihe ọṅụṅụ nke na-akpata ihe ubi. Chlorine na beets n'ụzọ zuru okè ga-ebibi nsí na-egosiputa ha na a eke ụzọ. Bara uru akwụkwọ nri na ya ihe ọṅụṅụ na-elu ilu eriri afo na akụrụ. Na-adịghị ike choleretic mmetụta, ọ na-egbochi e guzobere ọbụna obere nkume.

na-atọ ụtọ nri

Ọtụtụ ndị kweere na a magburu onwe ya na akwukwo nri bụ kwesịrị ekwesị na borscht! Ma, nke a bụ nnọọ na-eduhie eduhie. E nwere a dịgasị iche iche nke efere na a mgbọrọgwụ. Ke adianade do, ọ na-aga nke ọma na niile na akwụkwọ nri. Soups, hash, salads, casseroles, achịcha Diet, vinaigrettes - ndabere nke a niile pụrụ iche nwere ike sie beets. Olee otú ọtụtụ ndị calories ndị a na Ezi ntụziaka nwere ike gbakọọ na-agbakwụnye elu uru nke ume arụmọrụ nke ọ bụla constituent mgwa.

Ọbụna a mfe mgbọrọgwụ akwukwo nri ghere foil nnọọ ísì na-atọ ụtọ. Ma ọ bụrụ na a salad nke grated beets tinye mkpụrụ, amiri, akwachapụ, na-a ezigbo mmanya ntorobịa. All a Efrata na-zuru oke etinye obi gị dum site na ahu na ahụ mejupụta mkpụrụ ndụ mineral.

Nye onwe gị ohere iri nri na bara uru. Mgbe niile, ọdịdị-enye anyị ọtụtụ ihe magburu onwe mkpụrụ osisi na-eme ka anyị ike na ndị mara mma. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ atụfu ụfọdụ ibu ma ọ bụ na-gị na ọnụ ọgụgụ na magburu onwe ọnọdụ, ị dị nnọọ mkpa na akwụkwọ nri. Calories na biiti sie fọrọ anọghị, otú a akwukwo nri nwere ike ịbụ a mmasị ọ bụla dietary menu.