Akụkụ banyere otu esi eme cheesecake

Kedu chiizcake? Nke mbụ, ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ, nke a maara nke ọma n'etiti ndị Europe na, n'ezie, ndị America. Ikekwe, ndị America ọ bụla maara otú e si eme cheesecake - "achicha chiiz". Ma n'agbanyeghi omuma ala a banyere ihe ndi a eji eme ihe ndi a, ala nna ya ka a na-akpo Gris oge ochie, site na ebe eburu aha ya.

N'ime ụwa anụ ahụ, e nwere ọtụtụ ọdịiche dị na nkwadebe nke mmemme a. N'ụzọ doro anya, nke a metụtara njikọ ya. Ntụziaka maka cheesecake nwere ike inye ya ma ọ bụ mmiri na oven, ma ọ bụ kefriza. Otú ọ dị, n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ, efere ahụ dị ezigbo ụtọ.

Iji dozie omenala omenala, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji nanị cheese cheese azu maka nke a, mana ọ na-ejikarị abụba na cheese na ude. Na ka ị mara otú e si eme cheesecake n'ụlọ, m ga-achọ ịnye gị ụfọdụ n'ime ntụziaka ya.

Ebe ọ bụ na efere a na-ewu ewu n'America, ọ ga-amasị m na mbụ ịnye uzommebe maka omenala American cheesecake.

American cheesecake (udara)

Iji kwadebe gị mkpa:

Basis:

• 300 grams nke kuki kuki;
• 2 tablespoons Sugar-sand;
• 100 g bọta butter

Na-ejuputa:

• 0,5 n'arọ. Nri cheese;
• 120 g ájá ájá;
• 2 àkwá ọkụkọ;
• 1 tsp. Wepụ ihe vanilla;
• 0,5 liter. Mkpọchi cherị (nwere ike dochie na cherị).

Kama kpochapụ kuki, ị nwere ike iji ihe ndị a zụtara na achịcha achicha maka "cheese pie", mana n'ihi na ọ bụ nsogbu dị ukwuu ịchọta na ụlọ ahịa anyị, ị nwere ike iji ngbanwe ọzọ.

Nkwadebe nke cheesecake kwesịrị ịmalite site na nkwadebe nke isi. Iji mee nke a, ịkwesịrị ijikọta na otu uka niile ihe eji eme ihe maka ihe ndabere. A ghaghị itinye mgbidi a kwadebere n'ụdị, nke ga-eme n'ọdịnihu ka ị ga-eme achịcha.

Ugbu a na isi dị njikere, oge eruola ịkwado ịkwadebe ndozi ahụ. Iji mee nke a, ịkwesịrị ijikọta na otu cheese cheese na shuga - a na-eme ya na igwekota. Mgbe ahụ, iche si cheese na iti àkwá na na vanilla wepụ. A ghaghị ijikọta mmadụ abụọ ahụ ma jikọta ya na mixer.

A na-etinye nchịkọta a kwadebere na achicha ahụ, a na-etinyekwa akpa ahụ n'ime ọkụ ruo obere oge - ọ bụghị ihe karịrị minit 20 (ogo 200). Mgbe ị gbanyesịrị oven ahụ, emela ngwa ngwa mee ka a sụgharịa ya - ka ọ mebie maka oge.

Ozugbo ị nweta cheesecake si oven, tinye ya na refrjiraeto, na, ọkacha mma, ogologo abalị dum, ka o wee nwee oge ime biya. Mgbe oge ekenyela maka infusion na refrjiraeto, ị nwere ike idina tomato n'elu.

Ugbu a, ị maara otú esi eme cheesecake na oven.

Na ugbu a, m ga-achọ na-enye ihe atụ nke otú e si esi cheesecake na mgbakwunye na nke na-acha ọcha chocolate.

Chiiz na-acha ọcha chocolate

Iji kwadebe gị mkpa:

• 100 g nke butter;
• 200 g. Kuki Shortbread;
• 100 g shuga;
• 0,5 n'arọ. Nri cheese;
• 200 g nke ọcha chocolate;
• 4 àkwá ọkụkọ.

Iji mee achịcha, ị ga-achọ kuki, kpochapu na crumbs na butter butter. A na-ejikọta ihe ndị a ma tinye ya n'ụdị nke a kwadebere, nke a na-agbanye ya. Mgbe ahụ, a ghaghị itinye udi ahụ na oven, na-ewe iwe ruo 170 degrees. Na ụdị a, a na-etinye achicha ahụ maka minit 10.

Ka ọ dịgodị, ịnwere ike ịkwadebe ndozi ahụ. Iji mee ya, ị chọrọ cheese, àkwá na shuga. A ghachaa kụrụ ọka na shuga, wee tinye nsen, ma, ọ bụghị otu mgbe, ma otu n'otu. Otú ọ dị, nke a abụghịcha. Ugbu a, na arịa dị iche, gbazee chocolate na, na-agbakwunye ya butter butter, jikọta ngwakọta a na chiiz. Na-eme ka ihe ndị ahụ jikọtara ha, ha nwere ike itinye ya na achicha mgbe ị na-esi na oven.

Ugbu a bụ oge iji gaa na nke abụọ nke nri cheesecake - nri ikpeazụ ya. Maka nke a, ọ dị mkpa ịkwadebe pan - wunye ya mmiri mmiri. Ụdị nke cheesecake, nke ị na-eme n'oge na-adịbeghị anya, ga-etinye na mpempe akwụkwọ jupụtara ma ziteghachi ya n'ụdị a ka o wee nwee mmiri ịsa ahụ. Ọnọdụ kacha mma - 170 degrees okpomọkụ oge - oge elekere. Ozugbo ị ga-esi na oven nweta ihe fọrọ nke nta ka ọ dị njikere, ka ọ dị jụụ, wee tinye ya na friji maka abalị ahụ.

Ugbu a, ịmara otú e si eme cheesecake, ị nwere ike n'oge ọ bụla mee onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya na-eri nri ụtọ dị ụtọ nke ga-amasị ma ndị okenye ma ụmụaka.