Akwukwo nri ofe na ọkụkọ, beef ma ọ bụ agwa

Akwukwo nri Stew - a efere na kwesịrị ịbụ na nri nke ọ bụla. Ugbua onye nke aha ị pụrụ ịhụ ihe a ezigbo uru ọ na-eweta aka ahu. N'ihi na akwụkwọ nri nwere bekee uka, nke a mmadụ mkpa kwa ụbọchị. Olee uru ga a na akwukwo nri ofe dabere na Efrata ị họrọ. Isiokwu a ga-enyere gị aka ịmụta otú e si esi na-atọ ụtọ, na mgbe ụfọdụ, ala-kalori efere.

Akwukwo nri ofe na ọkụkọ ga-hoo haa oge enye bụghị nanị na ezinụlọ kamakwa ndị ọbịa. Ọ nwere ike ije ozi dị ka a dị iche iche efere n'oge nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Iji esi nri akwukwo nri ofe na ọkụkọ, gị mkpa iji 700 grams nke okuko (eg, thighs), abụọ mgbịrịgba-ede ede, 150 grams nke ọkụkọ ofe, atọ poteto, abụọ tomato, a isi nke yabasị, ngwa nri, nnu na ose - nụrụ ụtọ.

Ugbu a na apata, bee n'ime atọ iberibe, ose na nnu ha. Mgbe ahụ ha na a miri emi pan, tupu-gwara mmanụ, na-ezite ya na oven ihe 25 nkeji. N'oge a, a ga-aku na akwụkwọ nri. -Asa ha na ebipụ ha: ose - ibe, tomato - sliced, eyịm - ọkara yiri mgbaaka, nduku - cubes. Na-etinye akwụkwọ nri na a iche iche nnukwu efere ma jiri nlezianya na-efesa na sizinin maka ọkụkọ, nnu na ose, mgbe ahụ, mix ọma niile. Ugbu a ị nwere ike nweta ọkụkọ si oven. Ekesa ya akwukwo nri ngwakọta, wụsa ọkụkọ efere ma ọ bụ mmiri, cover na foil na mmiri na mmiri na oven maka ọkara otu awa iji kwadebe. Ndị dị otú ahụ na akwukwo nri ofe na ọkụkọ na-eje ozi na miri trays na bụchaghị posypetsya ọhụrụ herbs.

Ọ bụrụ na ị na-na-akwado nke a ọzọ "ọma" red anụ, i nwere ike iji ihe ọ bụla nke ya obiọma. Dị ka ihe atụ, a na akwukwo nri ofe na beef. Ọ na-aghọta ụmụ mmadụ ndị na-adịghị kwa-rube isi na iwu nke ike na-eri. Were ọkara a kilo nke anụ, bee ya n'ime obere cubes na ighe ke a pan ruo mgbe ọlaedo. Maka beef, tinye a nnukwu karọt, bee n'ime ibe. Mgbe ahụ ị nwere ike izipu na a frying pan na poteto (atọ iberibe), bee n'ime mkpa Mpekere, bulbs na otu mgbịrịgba ose, na-tupu-chopped, so ihe ndị ọzọ Efrata. Wukwasi n'ime pan abụọ iko mmiri, oge na nnu na ose na-ahapụ ndị dị na nke ya ofe n'okpuru a mkpuchi maka 50 nkeji. Odika 15 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri usoro ifesa ya ofe pasili ma ọ bụ dil. Efere a ka zuo ezu ọ bụla nri.

Ọtụtụ mgbe ndị mmadụ n'ihi nsogbu ahụ ike ma ọ bụ na-ebu ọnụ ike imeli nwere a na akwukwo nri ofe na ọkụkọ, beef ma ọ bụ ndị ọzọ meats. Ma ha nwekwara ọtụtụ Ezi ntụziaka. Gbalịa esi nri akwukwo nri ofe na agwa, ma ọ bụghị na mfe, ma na-asparagus. Ihe efere bụ a dietary na ọ dịghị ida ya flavor. Ị ga mkpa abụọ na narị abụọ grams nke larịị ọcha agwa na asparagus, zukini, karọt, yabasị, abụọ tomato, mgbịrịgba ose, tomato mado, pasili na n'ọnụ mmiri akwukwo. White agwa idebaihe n'otu ntabi anya mmiri oyi na obụpde ya n'ụtụtụ. A black-eyed mfe ịkpụ iberibe. Ọ dị mkpa ka obụpde ruo mgbe nro. Ugbu a, zukini na bee ya n'ime cubes, tomato - mkpa Mpekere, karọt - ruo, mgbịrịgba ose - ibe. Ugbu a, na a skillet, ikpo oriri na mmanụ, na-etinye azụ yabasị na karọt, mgbe green beans, ighe ya niile. Mgbe ahụ ị nwere ike izipu otu na ndị ọzọ nke akwụkwọ nri. N'oge nri saucepan ga-etinye tomato mado, ngwa nri, n'ọnụ mmiri akwukwo. All a na-stewed ruo mgbe obi. Na njedebe tinye mfe agwa. Efere ya amama keisi, hearty na ọ bụ nnọọ uru.

All afọ gburugburu ke gị oche na mgbe ahụ, e nwere a dịgasị iche iche nke akwụkwọ nri. Ya mere, gịnị na ikpokọta ha n'ime a lentil? Gbalịa ya - ị ga-akwa ụta.