Atọ-tiered achicha: Atụmatụ maka nkwadebe, nhọrọ nke Ezi ntụziaka, nzukọ a na mma

Isiokwu mma - nke a bụ maa a achicha. Atọ-tiered na nke a anya a ezigbo eze oriri, ma ọ a agbamakwụkwọ, ụbọchị ọmụmụ, ncheta ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ụbọchị.

Ọbụna ndị kasị ama confectioners ụwa na-eche dị mmiri n'elu nke culinary nkà. Gịnị nwere ike anyị na-ekwu, a atọ-tiered achicha - ọrụ adịghị mfe. Ma kwere m, ọ bụ ndị agha na "mere mmadụ". Ndị isi ihe - ka nwere ndidi, na ịhụ na-eme ihe niile nke ọma na-esi mara a di na nwunye nke aghụghọ. Lee ụfọdụ n'ime ha ga-atụle.

Mere ndị ọzọ - kacha mma ọzụzụ ihe

Ọ bụrụ na ị na-eche na maka nkwadebe nke atọ tiered achicha bụ iji n'ogige atụrụ megide onye ọ bụla ọzọ atọ dị iche iche diameters achịcha na-agbadata iji, kacha tuo a ịmalite! Ma ọ bụghị ya, dị nnọọ na oge na-asụgharị na ngwaahịa. Muddle tinyere adịghị mkpa.

Gịnị na-eme ma ọ bụrụ na ị na-adịghị soro technology? The kasị akụkụ mmetụta - ala deformation achicha n'iru nsogbu nke elu. Ọ pụrụ nanị ada iche ma ọ bụ igwu mmiri n'otu uzo. N'ihi na deformation nke elu nkụ skewed na pụrụ ọbụna daa. Nnukwu, ọ bụghị ya? Iji zere ndị dị otú ahụ aghara n'etiti oriri, kwesịrị ntị ka ozizi.

A usoro nke-akpụ atọ tiered achicha na aka ya

Olee otú iji zere ida nke atụmatụ, achịcha na-enwe olileanya? Anyị na-eji na atọ nke na-ewusi Ọdịdị. Na ya, anyị kwesịrị achara skewers na mmanya ahịhịa.

Chọta center nke ọ bụla achicha, anyị na-agba. Na nke abụọ anyị na-atụ na okirikiri na-eyigharị otu anya si center nke ala achicha. Ime markings nwayọọ ebe ahụ abụọ oyi akwa na mbụ. Partitioning enyere aka igbochi warping. Site otu ụkpụrụ melite na anyị achicha n'elu achicha.

Arụ ọrụ na n'ámá mfe. Na achịcha na pụrụ iche shapes (obi, n'ihi na ihe atụ) bu kwa eleghi anya na-eme ka ihe isi ike ndị na-aghọta ụkpụrụ nke-esi mee ka a atọ-tiered achicha.

Ma ugbu a, fun. Ke ufọt achicha na ịmapusị iji skewers, eri niile atọ shortcake. Ịkpali a obere onu ka tube adakwara ya. Fanye a tube, wụsa gbazee chocolate n'ime (adaba-eme ya si ntụtụ) na tinye skewer ya. Na n'otu ụzọ ahụ eme ọtụtụ ebu gburugburu n'etiti axis. Ha ga-enye achicha daa n'akụkụ.

Atụmatụ maka ị na-ahọrọ a ule maka achịcha

Ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iche na mfe ọ ga-abụ n'etiti na elu tiers, na ole na ole nsogbu ga-abụ na ndị na-eguzogide. Họrọ-agwọ ntụ ọka na ala achicha "arọ". Ka ihe atụ, dị ka ihe ndabere anyị nwere ike a brownie - atọ ụtọ na ndị mara mma Ntụziaka. Ọ bụghị ihe ọjọọ kwesịrị ekwesị n'ihi na ndị isi na Ntụziaka mmanụ aṅụ achịcha.

N'ihi na nke abụọ na nke atọ tiers ezigbo ìhè ogbo achicha ma ọ bụ puff achịcha dị iche iche, dị ka "Napoleon". Light aki oyibo achịcha "Raffaello" a na-adịghị dara nha imewe na ga-enye agaghị echefu uto ndetu.

The nkwadebe nke a souffle na jelii

n'elu achicha na niile, i nwere ike ime site na ule, ma nke souffle. Dabara ọ bụla megharịa ọnụ Ntụziaka , "Bird mmiri ara". Iti 10 refrigerated edozi nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye sugar (1 tbsp.). Ná ngwụsị nke 0,5 h, ịgbakwunye. L. citric acid. Ọzọ, 10 g nke gelatin e etisasịwo ke 100 ml mmiri. Mgbe gelatin tọrọ, wụsa uka na a mkpa iyi n'ime ndi na-edozi, ịkpali na a ngaji na-edebe n'ime a ebu. Souffle ga stiffen dịkarịa ala awa 12.

Na ga-abụ magburu onwe ya n'ihi nke a jelii oyi akwa. N'ihi ya nkwadebe, ịgbakwunye soluble jelii mmiri 1 \ 3 na-erughị-atụ aro ndị emeputa.

ude achicha

Tupu ị malite, tụlee otú ọ ga-ele anya gị achicha atọ-tiered. Ikekwe anyị ga-ikesiike achicha na mado tupu pyramid ga-amalite na-akpọkọta? Ikekwe, ọ dịghị mastic na-adịghị zubere na-ịchọrọ ị okokụre mmanụ ude achicha?

Gbalịa mee oyi akwa nke ude n'etiti n'ígwé. Ọbụna achịcha nwere ike kere tupu ọma na sook ha.

Zere kwa mmiri mmiri creams. Ọ bụrụ na na na na na, kwadebe a mmeri-mmeri: 200 grams nke mmanụ na-ewe iwe ruo ụlọ okpomọkụ, ẹmia na ala ọsọ ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, tinye condensed mmiri ara ehi 250 g sie, ịnọgide na iti. Tupu ị malite ude guzoro na friji dịkarịa ala, 20 nkeji.

Nke a ude bụghị naanị aga ma na-emekwa ka ya udi n'ụzọ zuru okè. Na ekele na viscous anọgidesi sgushchenki glues shortcakes n'etiti onwe ha, na-enye ndị ọzọ ume.

Excipients, fillers, inlay

Ị egwu nke ihe gị atọ-tiered achicha bụ ike? Jiri otu ihe atọ. Itughari jụụ beri jelii site na-agbakwụnye n'ime ngwugwu bụghị ihe karịrị otu n'ime atọ nke na-atụ aro olu nke mmiri. Promazhte shortcakes, dị ka mama, na jikọọ na onye ọ bụla ọzọ.

Palitere gị pụrụ ichetụ n'echiche, ọ bụrụ na ị na-esi nri maka ụmụaka atọ-tiered achịcha. Photos na-egosi na ha nwere ike nyere n'ụdị a fairytale nnukwu ụlọ, ma ọ bụ icho mma na ọkacha mmasị gị ihe odide nke ụmụ akụkọ ifo.

Dị ka mma, ị nwere ike na-eji ọhụrụ tomato ma mkpụrụ, marzipan ọgụgụ, Chocolate tụlee, acha ntụ, mkpụrụ ọgwụ. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe a atọ-tiered agbamakwụkwọ achicha, i nwere ike na-aga otu n'ime mmadụ abụọ nkịtị ụzọ: icho mma ya na-acha ọcha-ude (atụ, Meringue) na ndozi ma ọ bụ iji multi-acha ude. The abụọ nhọrọ bụ na-ewu ewu. Lee otú mara anya agbamakwụkwọ achicha na ẹbọ nke "Tiffany".

Alternative ụzọ: ọhụrụ efere

Ọ bụrụ na ị chọrọ n'ezie ka esi nri a pụtara eji megharịa ọnụ, ma na ị na-atụ egwu na ọrụ ga-akụda, na-agbalị usoro bụ mfe. Ònye kwuru na atọ-tiered achicha ga-monolithic? Tojupụtara achịcha na-eje ozi nri pụrụ iche tiers, dị ka e gosiri na foto.

Nke a eji megharịa ọnụ ga-ele anya na-adịghị ala nnukwu, karịsịa ma ọ bụrụ na nke pastries na otu style.