Azu ohuru ohuru: esi esi nri

A na-achọta azụ azụ (Siberia trout) nke ụdị anụ ahụ Salmonidae na osimiri dị ngwa. Ebe obibi ya sitere na Sakhalinsk ruo Urals. Ọ dị ka salmon na whitefish: ahụ dị ụfụ, ọnụ ya dị ntakịrị na ezé ezé. Ọ bụ onye na-anụ ọkụ n'obi, na-enye ndị bi n'ọdọ mmiri na ọdọ mmiri nri, na-erikarị 8 n'arọ. Ụcha ya na-adabere na ebe obibi ahụ, ọtụtụ mgbe ụcha nke ahụ bụ aja aja, na ihe ndị dị ntakịrị - nwa.

Anụ nke ndị na-anụ mmiri mmiri dị nro na ihe na-atọ ụtọ, a na-enweta ihe ụtọ dị iche iche site na mgbe ahụ. Enwere otutu ntụziaka mbụ, dịka ọmụmaatụ, na Khubsugul a na-ese anwụrụ ọkụ, nke a mịrị amị, nke esi ya na eghe. Site na azụ a dị nro na nke na-atọ ụtọ, ị na-enweta ezigbo soups na ume. Ma nke mbụ, a na-edozi azụ nke flaxen, wepụ ya ma sacha ya nke ọma. Egwuregwu Siberia dị mma na mgbanwe ọ bụla. Ka anyị lelee ụfọdụ ntụziaka dị mma site n'aka onye bi na mbara mmiri nke mmiri.

Nri flaxfish salitere

The ngwaahịa:

• Ogwu (1 n'arọ);
• Abụọ isi eyịm;
• Black ose na nnu (nụrụ ụtọ).

Ntụziaka a ga-achọ ka ọ dị ọhụrụ azụ - ọkpụkpụ, gills na akpịrịkpa adịghị emetụ aka. Bee n'ime obere iberibe, kpuchie ya na ngwa nri na chopped eyịm. Anyị na-ahapụ maka otu awa iji mee ka ọ daa. Ọ bụrụ na ịchọọ nnu, mezie nnu na nnu oge. Ihe si na ya pụta bụ nri dị egwu.

Azụ na akwụkwọ nri

The ngwaahịa:

• 1 n'arọ nke eriri Siberia;
• Carrots;
• Eyịm;
• Bulgarian ose;
• Garlic (3 cloves);
• Bọta (50 g);
• Mayonezi ma ọ bụ utoojoo ude (100 ml);
• Ngwa nri nụrụ ụtọ.

Gaa flax azụ, kpochapu, bee n'ime akụkụ, tinye nnu na ose. Ị nwere ike fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon (nhọrọ). Ighe yabasị na akwukwo nri na butter ruo mgbe ọlaedo aja aja, ịgbakwunye grated karọt, squeezed garlic.

Na-ekpuchi foil na mpempe akwụkwọ, griiz na mmanụ, na-etinye azụ azụ, kpuchie elu ya na uwe na-eri ihe ma kpuchie ya na Mayonezi. Preheat na oven 150 ° ^C na akpọọ nkụ maka ọkara otu awa.

Ogwu flaris

Azụ, nri ntụziaka dị iche iche, ọ na-enyo dị ịtụnanya na-atọ ụtọ ma dị nro na stew.

Efrata:

• 500 g azụ;
• Beer (50 g);
• Akwukwo nri (20 g);
• Mịrị vine (30 g);
• Mmanya (5 g);
• lemon bee (5 g);
• Nnu, ose oji na ụyọkọ pasili.

Anyị na-ekewa nke ahụ na òkè, fesaa ya na nnu, ose, wunye mmanya - ahapụ na oyi maka ọkara otu awa. Ọzọ, gbakwunye zest lemon, mịrị, biya na mmanụ ihe oriri. Na-agbanye n'okpuru mkpuchi maka minit 10. Na-eje ozi na pasili pasili.

Azụ sie

Efrata:

• 300 g nri ọhụrụ;
• Carrots, eyịm;
• Mmiri (iko);
• pasili ;
• Ose peas (30 g);
• A obere mmanya;
• Otu ụzọ nke laurel na ncha nke nnu.

Gwunye ya, bee ya n'ime iberibe, tinye ya n'ime mmiri di omimi ma wụsa ya na mmiri di ọku. Wee zite ihe niile dị n'elu n'elu ụdị nke a na-asa ma gbanye. Mechie mkpuchi na esi nri maka ihe karịrị minit 10. Ije ozi na poteto na salad akwukwo nri ohuru.

Ntụziaka na almọnd na mmanya uhie

Efrata:

• Azụ anụ (400 g);
• Mmiri ọbara ọbara (50 m);
• Bọta (50 g);
• Lemon ihe ọṅụṅụ (20 g);
• Almonds (50 g);
• A ụyọkọ dil, ngwa nri na-atọ ụtọ.

Anyị na-agafe bọta, almọnd ala, tinye nri, mmanya na ihe ọṅụṅụ lemon na ya - maka nkeji 2. Na nri ngwakọta na-etinye azụ na azụ na minit 10 ọzọ. Mgbe na-eje ozi, fesaa na dil. Nri mbụ nke nwere uto piquant ga-abụ ihe mgbakwunye dị mma na tebụl ọ bụla.