Cabbage "shuga": nyocha. Ụdị ọcha na-acha ọcha "isi shuga"

Anie ke otu nnyịn ke ini n̄kokopde ke mîkekeke nditịn̄ aban̄a akpa uwem kpukpru emi mînyeneke n̄kpọ? Ọ na-ekwu banyere ihe oriri, kabeeji, ndị a hụrụ n'anya n'oge ochie. Site n'oge ruo n'oge, ọ bụghị otu tebụl na-enweghị ya. Ọbụna n'ụbọchị ndị siri ike na-ebu ọnụ, a na-ahapụ ya ka ọ rie ma mee ka ọtụtụ ndị na-eri nri.

Ihe kachasịnụ n'iji ebu ọnụ bụ kabeeji "isi shuga". Ụdị a na-enwe ekele na Russia na maka àgwà ọma ya dị mma, na maka ịdị mfe nke nri. Na njirimara nke agrotechnical anaghị eme ka ọ ghara ịdị na-ewu ewu. Iji ghọta ihe bara uru nke ihe oriri a nile, ọ bara uru ịghọta ihe bara uru ya.

Kedu ihe bụ ihe oriri a

N'etiti ọtụtụ ụdị nke ọdịbendị ubi a, kabeeji "shuga" bụ ihe kachasị ewu ewu. Nyocha banyere uto na agrotechnics, o kwesịrị maka ezi ihe kpatara ya. Nke a na klas bụ a typical nnọchiteanya nke kabeeji ezinụlọ, nwere nnọọ oké na nnukwu mkpụrụ. Ubu ha nwere ike iru kilogram 4.

Nke a bụ otu n'ime akwụkwọ nri mbụ nke mmadụ malitere ịzụlite. N'ọtụtụ akụkọ ihe mere eme, ị nwere ike ịchọta ozi gbasara akwa na kabeeji, nke pụtara n'ihu oge anyị. Ala ya bụ ala dị n'ebe ugwu nke Oké Osimiri Mediterenian. N'ụwa nke oge a, a na-eto kabeeji n'ebe niile. Ma n'ime ọtụtụ ụdị nke akwukwo nri a, ọrụ kachasị mkpa na-edozi ahụ na-enye ndị ọcha. A na-eri ya ma ọhụụ dị iche iche.

Kedu uru uru ọgwụ ọcha na-acha?

Nri akwukwo nri a achọtara nnukwu ngwa obughi nani nri. A na-ejikwa ya na nkà ọgwụ. Ọtụtụ mgbe na-eji maka nzube a kabeeji cultivar ọcha sugar-ogbe achịcha ahụ. Kedu ihe ndị nwere ohere iji mee ihe dị otú ahụ? Maka ọtụtụ akụkụ, anyị nwere ike ịmata ihe ndị a:

• Kabeeji epupụta nwere a nnọọ ukwuu nke biologically ifịk bekee na vitamin. Nke a na-eme ka ọ bụrụ ụzọ kasị dị irè maka ọgwụgwọ na igbochi ọtụtụ ọrịa.
• A maara na ihe oriri a nwere ike iwepụ cholesterol "na ọjọọ" na ndị na-edozi na mba ọzọ, yana ịkwakọba slag.
• A na-ejikwa ya iji gbochie mmepe nke neoplasms ọjọọ.
• Ezi nyocha enwetala kabeeji na dịka ụzọ nke na-akpali ọrụ nke glandroid gland, adrenals na akụrụ, usoro nke hematopoiesis.
• A maara ya na ohere ndị magburu onwe ya maka mmụba na ọgwụgwọ nke anụ ahụ.

Na mgbakwunye na ihe niile dị n'elu, ihe ọṅụṅụ ọgwụ ọṅụṅụ ọhụrụ dị irè maka ebumnuche ịchọ mma. A na-eji ya dịka ihe ndabere maka ihe nkpuchi dị iche iche, nakwa dị ka ihe eji asacha.

Chemical mejupụtara nke kabeeji

Fọrọ nke nta na onye ọ bụla maara otú kabeeji si bụrụ "isi shuga". Nleta ndị ndị na-ahụ ihe oriri a na-ahapụ banyere ihe ndị dị ebube ya, bụ nke kachasị na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị mejupụtara ya, na-eme ka o doo anya na a na-eji ọrụ ebube nri nri a.

Dịka akụkụ nke kabeeji, ọ ga-ekwe omume igbunye ihe ndị ọzọ. Site na ihe ndị na-esi na macronutrients na microelements, ejiji ọcha nke "isi shuga" dị iche iche nwere ihe niile dị na tebụl Mendeleyev nke bara uru maka ahụ. Ọ nwere fluorine, manganese, potassium, calcium, iodine, phosphorus, sodium, ígwè, dị mkpa maka ịrụ ọrụ dị mma nke usoro nke ọrụ dị mkpa. Nke a abụghịkwa ndepụta niile. Ya mere, ị na-eji kabeeji eme ihe mgbe nile iji nwee ike ịmịnye ahụ, mgbe mgbe na gburugburu ebe obibi anyi, nchịkọta nsị nke microelements.

Mkpụrụ vitamin nke ọmarịcha ọmarịcha ma n 'utọ uru nke ahụ mmadụ na ahụ ike nke akwukwo ihe oriri dịkwa nnọọ obosara ma ndị dị iche iche nke ihe ndị a na - anọchite anya ya:

• Thiamine (B _1).
• Riboflavin (B _2).
• Niacin (B ₃ ma ọ bụ eyi).
• Folic acid (B _9).
• Ascorbic acid (vitamin C).

Ma ọdịnaya calorie nke kabeeji dị obere, nke a na-eme ka o kwe omume na-enweghị egwu ọ bụla iji rie ya na nri na-edozi ahụ, nke na-eme ka ọkụ na-agbazi.

Uru nke "isi shuga" dị iche iche. Azịza nke gardeners

Achọpụtala ebe dịka ebe a na-etinyeghị kabeeji ka ọ bụrụ otu n'ime ebe nsọpụrụ. A na-etolite ụdị nri dị iche iche a na-atọ ụtọ, ma a na-enye nnukwu kabeeji ka o buru ibu. Na ihe kachasị mma maka àgwà ndị na-atọ ụtọ n'ụdị ọhụrụ, na mgbe a na-ewere nhazi usoro nri dị ka oge mgbụsị akwụkwọ, ihe ọhụrụ kachasị ọhụrụ. Ebe pụrụ iche n'etiti ha bụ ụdị kabeeji "isi shuga". Nyocha banyere ya bụ ndị a:

• Ọ dị oke ma buru ibu, na uto kpamkpam aha - shuga.
• O nwere nnukwu ogologo ndụ. N'okpuru ọnọdụ kwesịrị ekwesị (okpuru ulo, caisson) nwere ike ịchekwa ya, na-enweghị ka ọ na-efunahụ àgwà ya ma ghara igosipụta ire ere ruo mgbe May.
• Enweghị ọnọdụ pụrụ iche maka ịkọ ihe, ihe niile dị na ugbo na ugbo dị iche iche ụdị kabeeji.
• Enwere ezi nguzogide ọrịa dị iche iche.

Ke adianade do, n'ubi ubi dị ka kabeeji, isi "isi shuga", mkpụrụ osisi ahụ nwere ezigbo mkpụrụ germination, nke na-eme ka ndị na-elekọta ubi nwee nnukwu ihe ubi. Iji mee nke a, ọ bụ nanị obere mgbalị ka a ga-eme ma ihe ndị ahụ pulitere kụrụ ma gbanye mgbọrọgwụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị (ọcha kabeeji na-etolite na seedlings).

Gịnị mere ndị mmadụ ji amasị ụdị a?

Iche iche nke kabeeji "isi shuga" na-egosi na ọ bara uru ọ bụghị naanị site na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị nọ n'oge okpomọkụ bụ ndị na-ahọrọ ịmalite ime atụmatụ ha na ya ka ukwuu, kamakwa n'aka ndị na-ahọrọ ịzụta ihe ubi n'ubi.

Ụdị ịhụnanya a dịgasị iche n'etiti ndị na-azụ ahịa abụghị n'efu. Onye ọ bụla mgbe ị na-ahọrọ ihe oriri a maka tebụl ya chọrọ ijide n'aka na ọ na-eme ihe niile a chọrọ. Maka kabeeji, e nwere ike ịlele àgwà kachasị mma dị ka:

• Ụdị àgwà ọma dị mma, ekele nke e nyere aha - kabeeji "sugar".
• Ezi nchekwa nke kabeeji ọhụrụ.
• Ebube maka uto na canning.

Ọ bụ ụdị dịgasị iche iche dị ka "isi shuga", na nke a bụ ihe kacha baa uru. Isi ya dị gburugburu ma buru ibu. Otu zuru ezu maka ịme ọtụtụ nri abalị.

Ụdị a dịgasị iche na anụ ahụ dị oke na-acha ọcha n'iche. Ma àgwà nke nwere nnukwu shuga na-eme ka ọ bụrụ ihe kachasị mma maka ọtụtụ ụdị maka ịme salad ọhụrụ. Na maka nhazi ọkwa a bụ ezigbo.

Kedu ihe ị nwere ike esi nri na kabeeji?

N'ihi eziokwu ahụ na ihe oriri a, na mgbakwunye na ọdịnaya dị ala caloric ya, nwere ọtụtụ eriri, ọ bụ ngwaahịa dị oké ọnụ ahịa nke a na-eji nri oriri na-edozi ahụ. Kabeeji "shuga" na-enweta ọtụtụ akụkụ n'ihi na a pụrụ iji ya na nri dị iche iche. Na n'ozuzu, na nri ọ bụ ewu ewu. Achịcha ndị sitere na ya nwere ihe ísì siri ike na ezigbo uto. Enwere ike ichikota ihe di iche iche na otutu ihe ndi ozo, o nwekwara ike ime ngwa ngwa.

Ụzọ nke na-akwadebe kabeeji nwere otutu. Ọ dị ọhụrụ n'ụdị ọhụrụ, dị ka akụkụ nke ụdị saladi ọ bụla, site na ya ị ga-enweta efere ndị dị mma maka azụ na anụ, na ọbụna borsch na kabeeji ofe ya na ị nweghị ike ikwu okwu. Eleghi anya, a gaghị enwe onye ọ bụla nke ga-enwe mmasị na utọ nke ihe oriri ndị mbụ a kemgbe ọ bụ nwata.

Ntụziaka maka sauerkraut maka uto ọ bụla

Nnukwu ewu "shuga" na soseji. Ma ọ bụghị naanị maka àgwà ọma dị mma, nke a gosipụtara na-adị kwa ụbọchị nakwa dị ka nri nri, nkwadebe a bara uru. Na ihe a nile, o nwere ọtụtụ ihe bara uru ma nwee nnukwu vitamin C. Ee, na ịkwadebe, nakwa iji zọpụta ọ bụghị naanị na ime obodo, kamakwa na ọnọdụ obodo ukwu dị mfe.

Achịcha chopped chopped chocolate ruo mgbe ihe dị ka ihe ọṅụṅụ na obere nnu nke nnu na "onye na-egbuke egbuke", nke kachasị atọ ụtọ. Ọ nwere ike ọ bụghị naanị carrots, kamakwa cranberries, ụtọ na-ede ede, garlic. A kwadobere ngwaahịa a maka ụbọchị ole na ole maka gbaa ụka, na-eme ka ndị nwe ya na ndị ọbịa ha nwee obi ụtọ dị mma.

Esi mee ka isi nke a dịgasị iche

Kabeeji "isi shuga" natara na maka ikike dị mma maka nchekwa nchekwa oge. Ebe kachasị mma maka nke a bụ ụlọ dị jụụ, ebe okpomọkụ anaghị ada n'okpuru 0 ogo. Tupu ịchekwa ha maka nchekwa, ha ga-enyocha maka mmebi. A na-eji akwụkwọ nri ndị a kụrụ akụ kacha mma maka nhazi, na ndị ọzọ, na-enweghị iwepụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ha, gbanwere ya site na akwụkwọ akụkọ ochie ma wepụ ha maka nchekwa nchekwa oge.

Kpachara anya! Enwere mgbochi!

Ma usoro usoro kabeeji, nke gụnyere "kabeeji" na "sugar", e nwere ọnụ ọgụgụ nke ịjụ oyi, nke ị kwesịrị ịṅa ntị tupu ịkwadebe soda ma ọ bụ kabeeji ofe si na akwukwo nri a. Ndị isi bụ:

• Njiri iji spasms na eriri afọ ma ọ bụ bile.
• Ịbawanye acidity nke afo.
• Enterocolitis na pancreatitis.

Ma, n'agbanyeghị nke a, a na-eji efere sitere na akwukwo nri a kachasị mma karịa ọtụtụ mmadụ. Ya mere, maka ndị niile nwere mmasị na akwukwo nri a, a ghaghị ikwu na mkpụrụ osisi ọcha "isi shuga" dị nnọọ mfe ịzụta na ụlọ ahịa ọ bụla na-ekesa mkpụrụ. Ha onwe ha agaghịkwa enwe nsogbu ịba ụba.