Chicken ara pâté. Ezi ntụziaka

Chicken ara pâté nnapụta gị ọtụtụ mgbe. Dị ka ihe atụ, i nwere ike tinye ya na tost maka nri ụtụtụ, kwadebe sandwiches n'ehihie mgbe na ezumike ọbịa na-ebi dị ka mbụ snacks. Ke ibuotikọ emi ị ga-amụta otú e si esi foie ọkụkọ ara na a dịgasị iche iche nke ndị na-amasị.

Pate na walnuts

Efere a ga-ekele gị hụrụ n'anya, otú ahụ esi ya na ngwaahịa. Otú e si esi na ọkụkọ ara na foie mkpụrụ:

• Obụpde 600 grams nke ọkụkọ ara ruo mgbe esie. Ọnụ na ọkụkọ na-etinye na a pan ọcha karọt, otu obere bọlbụ na abụọ garlic cloves.
• Na nnukwu efere nke a blender, ebe ahụ kwadebere ọkụkọ, carrots na eyịm. Send ka otu 200 grams nke shelled walnuts na a ole na ole spoonfuls nke efere.
• Mike niile Efrata na oge ha na nnu na nutmeg.
• Bee, iri na ighe ke oriri na mmanụ a ole na ole bulbs.
• Mix tapawa na saute ọzọ iri Efrata blender.

Ajụkwa okokụre ngwaahịa na friji otu awa na mgbe na-eje ozi ya na tebụl na tost ma ọ bụ aja aja nri Mpekere.

Chicken pate. Ntụziaka nke ara na cheese

Ebe a bụ ihe ọzọ na mgbanwe na isiokwu nke pate Chicken. Njikere nri dị ka ngwa ngwa dị ka ndị kpamkpam si na tebụl. Iji esi nri foie ọkụkọ ara, ị ga-mkpa:

• Ime ruo mgbe esie na oven nke 800 grams nke ọkụkọ.
• Bee, iri na ighe ke a skillet abụọ bulbs.
• Mgbe ngwaahịa na-dajụrụ, kwuo ha site a anụ grinder ọtụtụ ugboro. Tinyegharịa na 200 grams nke cheese.
• Jikọọ a nnukwu efere mado, 150 grams nke butter na ụlọ okpomọkụ, nnu na ose uto.

Ọ bụrụ na ndị okokụre efere ga-iyi dryish, tinye ya a ole na ole tablespoons nke ọkụkọ efere.

Terrine nke ọkụkọ ara na a blender

Nke a mbụ nri icho mma ọ bụla ezumike tebụl, ọ ga-adọta uche nke ndị ọbịa. Chicken pate ara na imeju na kwadebere dị ka ndị a:

• Bee na finely iri na ighe ke butter, otu yabasị.
• Tinye na pan 500 grams nke chicken imeju (mbụ kwadebere na bee n'ime Mpekere).
• Yet 100 ml nke akọrọ red wine na-echere ruo mgbe ọ na-kpamkpam Takọọ. Mgbe na-agbakwụnye 50 ml brandi na edita.
• Iche iche ighe 500 grams nke ọkụkọ ara, bee n'ime obere iberibe. Iji tinye flavor na scorodite a ole na ole Sprigs nke rosemary na garlic nụrụ ụtọ.
• Enubanye pan 100 ml nke mmanya ọcha na esi nri ya ọkụkọ ara ruo ọtụtụ minit.
• Mgbe mmanya na-Takọọ, iri anụ a blender, wee ju ya na 100 ml nke pịa ude na 50 ml Martini. Season Efrata na nnu na ose. Ị nwere ike tinye na minced ṅara n'ọkụ pistachios.
• Imeju mix na 50 grams nke butter, nutmeg na obere nnu. Mgbe ahụ, Mike ya a igwekota ma ọ bụ blender.
• Na-etinye na foil n'ígwé na mbụ minced ọkụkọ, na mgbe ahụ na chopped imeju. Roll via akwụkwọ mpịakọta, fesa mkpụrụ na ebe na friji maka a ụbọchị.

The okokụre efere Ijere chilled na Fikiere ke ngwa ndakwa nri oven ọcha achịcha.

Pate "Bright" na ngwa ndakwa nri

The aha efere ga-bụghị naanị n'ihi na ndị mbụ na agba, kamakwa maka nke ọhụrụ uto. Esi nri na anyị ọkụkọ pate ara na uda di iche iche na-ahụ maka onwe gị. Ntụziaka:

• Were 300 grams nke chicken fillet, bee ha n'ime obere iberibe, ebe a iko nnukwu efere maka ngwa ndakwa nri na wụsa esi mmiri. Mechie mkpuchi na-etinye anụ na ngwa ndakwa nri maka a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
• Mgbe ọkụkọ dị njikere, ajụkwa ya na ebukọtala na emep uta eri.
• Obụpde ma doo anya na nke abụọ ọkụkọ egg shei.
• Otu nnukwu ahịhịa karọt, bee n'ime Mpekere, ebe a kwesịrị ekwesị iko akpa ọnụ na nnu, laurel, rosemary na allspice. Esi ya na a ngwa ndakwa nri oven maka atọ nkeji.
• Na ebe nke blender cup carrot (mmiri na-adịghị mix), àkwá, ọkụkọ, garlic kloovu maka a nkeji iri na ise teaspoon turmeric, ose na ala ginger.

Iti ruo mgbe a na mado na ngwaahịa, ma ọ dị mkpa na-agbakwunye a "carrot" mmiri (wepụ na ya n'ọnụ mmiri akwukwo na agwa allspice). Ozi na tebụl na a achịcha na mpịakọta ma ọ bụ baguette.