Chicken, ghere uwe. Universal Ntụziaka maka ọgazị na nwa-aturu

Anụ na okuko, ghere uwe, mgbe nile-esi na-atọ ụtọ. N'isiokwu a, anyị na-enye ụfọdụ nke ha Ezi ntụziaka, si kasị ọtụtụ mfe mgbagwoju.

Iji malite, ọ ga-kwuru na nke ọ bụla nnụnụ na-ghere n'ekwú dị ka a dum, na-na-pickled. E nwere ọtụtụ nhọrọ maka isi nri marinade ka ọkụkọ ghere uwe, ya tụgharịa kemmiri na aromatic. Na-agbanwe ụtọ nnụnụ na-ekwesịghị esie na oven n'ihi na ihe karịrị otu awa, ma ọ bụghị akọrọ.

Chicken "ngwa ngwa" nwere ike mere nnọọ nanị. Iji mee nke a, na ihe ọṅụṅụ nke ọtụtụ lemons weere na ose, nnu na herbs. Bird ga-mkpa nlezianya ete a ngwakọta na-ahapụ maka nkeji iri abụọ. Tupu ị na-etinye n'ime uwe, iteto ya na mmanụ aṅụ ya, ka a N'ihi na e nwere ihe appetizing jikọrọ ọnụ.

Nne okuko "mmanụ aṅụ" na-kwadebere si a ngwakọta nke soy ihendori, mustard na mkpụrụ, n'ala ose na eke mmanụ aṅụ. N'ọnọdụ dị otú a ndochi nke anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ ga-anọgide na ọ dịkarịa ala awa iri na abụọ. Next ọkụkọ na-etinye na a pụrụ iche na ngwugwu, ime maka 50 nkeji. Chicken, butere na uwe, bụ n'ụzọ zuru ezu njikere.

Nne okuko "Mayonezi" a karịsịa kemmiri. Ị ga mkpa mix Mayonezi na ose na yabasị okirikiri. Ihe ngwakọta uwe nnụnụ na-ahapụ na marinade maka awa iri na abụọ. Mgbe ahụ, na-etinye ya na a ngwugwu tinyere peeled poteto, na-eziga na oven maka banyere otu hour. Chicken ghere uwe na Mayonezi na ihe ndozi na-ọnọ ọnụ na akwụkwọ nri.

I nwere ike na-enye ọzọ Ntụziaka maka na efere a. Na ugbu ikpe ọkụkọ, ghere uwe, stuffed na akwụkwọ nri. Ọ chọrọ ka coarsely chopped eyịm, karọt, ugu na obere obụpde ha na nnu mmiri, na-na akwụkwọ nri al Dandy. N'oge a, nnụnụ na-agbasa ngwakọta dị ka na aga na Ntụziaka, echefula na n'ime ya a ga-ọma lubricated. Sie akwụkwọ nri na mix na Mayonezi, na-enịm n'ime ọkụkọ, na afo a sutured. Ugbu a, i nwere ike izipu nnụnụ na uwe. Kwadebe ọ ga-abụ ihe na-erughị otu awa, ma n'ihi na ojiji nke Mayonezi, anụ na-anọgide na kemmiri ihe na-esi ísì ụtọ.

Ọgazị ghere a aka uwe na akwachapụ na apụl. Ị mkpa nnụnụ na-enwe a arọ nke na-erughị atọ kilogram. Ozu mkpa na-asa, bepụ Atụmatụ nke nku na ngafe abụba, na ịkwanye n'olu. Ugbu a ọgazị Pịkụl ngwakọta Mayonezi, ose na nnu, na-etinye ya na a cellophane film, na-eziga na friji maka awa iri na abụọ. Anyị ga-eburu n'uche na ihe niile ị chọrọ iteto, karịsịa afọ nnunu. N'echi apụl bee n'ime Mpekere na mix ha na scalded akwachapụ. Ọ bụrụ na a mịrị amị mkpụrụ osisi ndị buru ibu, o nwere ike a ga-ebipụ ụzọ abụọ. All ndochi na-enịm ke afo, nke a na-sutured. Ugbu a, anyị ga-etinye na pan bee nku, ha azụ ala ọgazị onye e enịm ke ngwugwu. Ọ dị mkpa ghara ichefu na-eme ka pinned na ngafe abụba drips. Otu awa mgbe e mesịrị, ọ ga-adị mkpa dọpụtaara fọrọ nke nta okokụre ọgazị si akpa, wụsa abụba na-esi nri nnụnụ dị ka otu awa nke mere na ọ browns.

Nwa Atụrụ ghere uwe, bụ ịkwadebe dịkarịa ala awa abụọ. Ihe kacha Ntụziaka bụ iji dozie nwa-aturu ụkwụ. Isi ihe na-ịga nke ọma - na eluigwe na ala ndochi, nke bụ finely chopped garlic, anuahade, rosemary na thyme. Ọ ga-agwara cubes nke mmanu abuba na nnu. Nke a ngwakọta mkpa karịa. Ugbu a anụ e mere miri nnọọ emi he gafee elu na ndochi-etinye ha na ha. Ụkwụ ga-ete ngwakọta nke garlic, ose na nnu, na-eziga ya na uwe maka amịkpọ na na-na na-erughị 12 awa a friji. N'echi ya, na-etinye peeled poteto gburugburu anụ na-eziga ime maka 2 awa. Nwa Atụrụ ahụ mmanụ ụgbọala na-enwetara pụrụ iche.

Rie ọma!