Ụkwụ nke nwa-aturu na oven - a eze efere

Ọ dịghị ihe na-anọchi anya ezi naghị arụ ọrụ ego dị ka dịgasị iche iche nke efere na ezumike table. Otú ọ dị, n'agbanyeghị otú ọgaranya ma ọ bụ nwere agwaogwa nke goodies, gastronomic eze bụ anụ. Na anya e kwuru, sị: agụụ kpọrọ table bụ ra nrata ka nke a mpempe grilled anụ. Ọ bụ ya mere ụkwụ anụ nke nwa atụrụ, kwuru hoo haa, emi odude ke usan edi, igbu oge onwe ya Gọọmet echiche. Ma onye ahụ nke anụ anụ na-apụghị imeri ya uto. Ebe ọ bụ na anụ atụrụ na-ewetara ọma ekele culinary nkà ukwu?

họrọ anụ

N'ihi nkwadebe nke oven bụ achọrọ ụkwụ anụ nke nwa-aturu-erikpu adịghị karịa 2,5 n'arọ. The eziokwu na nke a ibu gosiri a nta afọ ogbenye atụrụ. Mgbe ị họrọ anụ ị ga zere inwe a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke akwara na abụba.

N'agbanyeghị eziokwu na atụrụ dị iche juiciness, anụ kwesịrị marinate tupu oge eruo. Ọ bụrụ na ị chọrọ a ụkwụ anụ nke nwa-aturu loin na a dị ọcha ụdị, nlezianya ikewapụ ọkpụkpụ. Otú ọ dị, ọnụnọ nke ọkpụkpụ aka iji chebe eke udi nke ụkwụ na nri usoro, na mma na flavor nke anụ.

Iji ụkwụ anụ nke nwa-aturu enwetara a pụrụ iche flavor, kwadebe a pụrụ iche ngwakọta nke uda di iche iche. Iji mee nke a, i kwesịrị-asụri na a ngwa agha coriander, thyme, ose (nwa na-egbusi) na obere rosemary. Ụlọ akwụkwọ ji agwụ a ngwakọta, ekpuchi anụ ịrapara film na ebe na friji n'otu ntabi anya. Mgbe guzo n'otu ntabi anya na a friji, anụ enweta pụrụ iche richness, ma e wezụga na exudes appetizing, okpukpo.

Next anyị n'ihu nke abụọ nri nzọụkwụ eze efere. Bee n'ime obere wedges na-ese siga anụ ezi. Peeled garlic cloves kee na ọkara. Na-kasị dị ịrịba usoro: nashpigovyvaem atụrụ na garlic na anụ ezi. Ọ bụ ha flavor Nchikota enye a oseose flavor na efere a. Ọnu a obosara mma ka miri he, nke n'aka ruo na garlic wedges nke na-ese siga anụ ezi. Larded ụkwụ anụ nke atụrụ nwere ike zitere na a preheated oven.

Dabere na mmasị nke onye nnabata, atụrụ ga-esiri na foil ma ọ bụ na-emeghe pan. Mbụ usoro ga-enye a ọzọ kemmiri anụ enweghị jikọrọ ọnụ. Ke adianade do, a nhọrọ bụ ihe na-agbanwe agbanwe na-chọrọ nke a ike nri. Atụrụ na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ lined na foil. N'ọnụ emechi ya na foil n'elu anụ bilie site banyere 5-8 cm. Na preheated ka 200-220 degrees oven butere ụkwụ 1.5-2 awa.

Na ihe na-emeghe pan anụ kpuchie a na-atọ ụtọ browned jikọrọ ọnụ, ma a na-erughị kemmiri. Otú ọ dị, uto abụghị usụhọde atụrụ ghere foil. Iji anụ n'oge nri na-adịghị efu juiciness, ọ dị mkpa ka oge igba mmiri n'ubi-eru ala na mmiri abụba na ihe ọṅụṅụ.

Ijere culinary masterpiece kasị mma na ọhụrụ na akwụkwọ nri na sie nduku. Site n'ụzọ, poteto, mutton, kwa, nwere ike na-akwadebe na ihe mbụ ụzọ. Iji mee nke a, bee nnukwu poteto abụọ akụkụ, ọ bụla nke na-etinye a tutpik ma ọ bụ skewer na a mpempe smoked anụ ezi. Njikere na-etinye poteto na preheated oven maka 40-50 nkeji. Poteto na-akawanye ịrịba uto na bụ zuru okè na anụ.