Cutlets na multivarka. Ezi ntụziaka

Anụ efere mgbe niile kpụrụ ndabere nke ihe oriri nke na Russian table. Ọ na-adịghị agbanwe ọnọdụ, na ugbu a, ma e wezụga na Ezi ntụziaka nwere pụtara ọtụtụ ihe ndị ọzọ nwunye.

Ị nwere ike ịhọrọ omenala Russian Ezi ntụziaka, na i nwere ike na-agbalị ihe osisi, dị ka China, dị ka ị maara, bụ nnọọ ewu ewu ụtọ anụ, karịsịa anụ ezi na ọkụkọ.

Anyị na-ekwu taa banyere otú e si esi burgers na multivarka na ihe n'okpuru ha na tebụl. Multivarka simplifies nri. Ya mere ọ bụrụ na ị na-adịghị dị ka mkpa bụ nkwadebe usoro n'ihi na ị, na i nwere ike, na-arụpụta, ndị dabeere, na burgers na multivarka ga-ada na ihe ekwesị oge.

Ya mere, iji kwadebe mma na-anụ ezi, mgbe ahụ, anụ ga-kemmiri. Ị nwere ike esi nri na nri na ruru nke "iri-na-abua na iri": ezi na beef.

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na burgers na multivarka ọkụ, otú culinary nwere nwere ike rụrụ n'enweghị nsogbu. E wezụga anụ ezì (ị pụrụ a pound), anyị mkpa a nduku - a di na nwunye nke iberibe na-ajụ size, nakwa dị ka yabasị, otu egg, nnu na ose nụrụ ụtọ.

Gaba ihe. Na-amalite grate poteto na a obere ma ọ bụ na-ajụ grater, na mgbe ahụ bee isi ụta. Weere na minced anụ, tinye egg, nnu na ose nụrụ ụtọ. Anyị nwere ike sị na maka nkwadebe nke minced anụ dị njikere. Ọ bụrụ na ị chọrọ burgers na multivarka tụgharịa na a jikọrọ ọnụ, wụsa mmiri mmiri, nke na-kpụrụ site rubbing nke poteto na eyịm.

Iche iche, a okwu ole na ole banyere ihe ndozi. Iji ọ bụla anụ cutlets na gụnyere ezigbo vegetables, ma bụ karịsịa ọma uche steamed akwụkwọ nri ma ọ bụ grilled akwụkwọ nri. Steam cutlets na multivarka n'ụzọ zuru okè jikọtara na sauerkraut na ọhụrụ chopped herbs.

Ke adianade do, n'elu nwere ike wụsara anyị nri ihendori, nke nwekwara ga-eji weere na chopped elu.

Ma, ị mara na ọ bụghị naanị na anụ ezi ga-esiri n'ụzọ zuru okè, ma fishcakes na multivarka nwetara ijuanya kemmiri na-edozi?

Esi nri ha ubé ọzọ siri ike, dị nnọọ na-n'uche na anụ ndị ọzọ obi azu, ezi izu, otú ahụ nri oge ga-dịtụ belata.
Fish na-kacha mma ruru eru mmiri umu. Ị nwere ike na-pollock ma ọ bụ hake. Ke adianade do, mkpa-acha ọcha achịcha - ọ ga-abụ akụkụ nke anụ, otu egg, isi nke na-ajụ size yabasị, garlic nụrụ ụtọ, nnu na ose, a obere mmiri ara ehi.

Na-na njikere nke na nri: hoo haa iyak na achịcha, garlic na eyịm. Mix minced anụ egg ma tinye ngwa nri nụrụ ụtọ.
Isi nri na multivarka a pụrụ iche mode maka banyere 10 nkeji. N'oge a, a ga-kpụrụ crisp. Dị ka ị pụrụ ịhụ, na nke a Ntụziaka ọbụna mmiri ara ehi ekpe. Nke a bụ nhọrọ, ma mmiri ara ehi ga-eme ka anụ dị nro na flavorful. Ọ bụrụ na ị na-awụkwasị mmiri ara ehi patties (2 sentimita), na mgbe ahụ na-eghe 20 nkeji, mgbe ahụ, na mmepụta anyị na-enweta a ísì ọma mere na anụ. Top ọzọ Wụsa na uda di iche iche, ị nwere ike idebe gbazee butter ma fesa na chopped herbs. Ijere na akwụkwọ nri ma ọ bụ nduku ihe ndozi (gwere poteto).
Gbalịa na ibe n'ibe trout. Nri oge trout multivarka enwe ihe dị ka minit 25.

Na otu ihe obere culinary nzuzo. Tinye minced azụ iberibe cheese - ha kwesịkwara pịgharịa site a anụ grinder na mix na ìgwè mmadụ ahụ. Cheese na azụ - a Nchikota dịtụ ọhụrụ, ma kwere m, burgers na-nwetara kemmiri na-edozi. Ha agaghị abụba, otú fishcakes adabara ọbụna maka ndị na-achọghị. Ọhụrụ na akwụkwọ nri dị ka a akụkụ nri, kwa, ga-enye nnọọ aka.
Ndị a burgers ga-esiri na a frying pan na ọ ga-abụ a bit ngwa ngwa, ma ọ na-enyo ndị ọzọ obi anụ multivarka niile ma ọ bụrụ na ọ chọrọ.