Efere si azu kaapu. Ezi ntụziaka niile n'oge

Iyak efere na-mgbe na-akwadebe ngwa ngwa, karịsịa ma ọ bụrụ na ha na-ghere n'ekwú. Ya mere, ọ bụrụ na-atụghị anya ọbịa rịdata, dị nnọọ 40 nkeji i nwere ike ịkwadebe a magburu onwe nri na a ọmarịcha ngafe nnabata ma ọ bụ ọbịa.

Nri nke azu kaapu na oven

Kwadebe a magburu onwe akụkụ nri na azụ ozugbo. Kọwaa eyịm na ighe ya na mmanụ. The azụ na-ebipụ na ete nnu. Na-etinye iberibe otu yabasị, Mpekere tomato on top cover. Tinye ngwa nri na banyere 100 ml mmiri. Poteto ọcha na ejighị ya kpọrọ ighe na ndị ọzọ pan, tinye ya na azụ (etinye gburugburu). Fesa mmanụ na Efrata n'okpuru hundu zipu na oven maka ọkara otu awa.

stuffed azụ

Nri nke azu kaapu bụ nnọọ iche iche. Ebe a, ka ihe atụ, e nwere ndị dị otú ahụ a Ntụziaka. Dum ozu ọcha ma wepu idé na innards (na azụ). Sachaa na-ete ya n'akụkụ niile na nnu. Isi nri n'ala beef. Bee eyịm na mushrooms, ighe na-ekpo ọkụ skillet, tinye a di na nwunye nke tomato, Fikiere, wee gwerie akụ. Da a full frying, tinye ngwa nri na mmanya. Nwetara nri mgbasa azụ na sutured ya. Anyị na-etinye ya na ụdị, tinye mmanya na-ezite ya na oven. N'oge ruo n'oge wụsa azu kaapu ihe ọṅụṅụ na wine si ebu. Ozugbo azụ dị njikere, wụsa ya n'elu a iko gbara ụka ude, nke kwukwara a sie egg. Anyị na-eziga na oven na anụ ruo mgbe aja aja.

Otú e si esi azu kaapu na foil Dum azụ ga-gutted na itucha ọma. Ete n'akụkụ niile na a ngwakọta nke nnu, ose na ngwa nri. Eyịm kpochara si husk, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, green asacha. Na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ nke foil, ya ozu. Anyị jụrụ ime na bọta na eyịm na elu. Ndị fọdụrụ Efrata na-tọrọ na top. Kechie mpịakọta foil na ebe na a mmiri mpempe akwụkwọ. Nri nke azu kaapu nwere ike a kpamkpam dị iche iche nri ma ọ bụrụ na ị chọọ, i nwere ike iji lemon ma ọ bụ rosemary, na ọbụna tinye seasonings maka azụ na-enye ya a na-atọ ụtọ flavor. Anyị ụgbọ mmiri niile na oven maka 40-50 nkeji. Mgbe n'itinye herbs na eyịm ọcha ahụ, azù bee n'ime òkè.

Isi nri na foil - ọdịiche na a isiokwu

Nri nke azu kaapu pụrụ ịbụ nnọọ mfe iji kwadebe. Ka ihe atụ, ndị dị otú ahụ a ọgwụ. The azụ ga-kpochara na-ewepụ ndị entrails, ezi asacha na-ete na nnu na ose. Afanyekwa lemon ihe ọṅụṅụ, wụsa n'elu ozu. Bibie nke bee eyịm, carrots na poteto, bee n'ime mkpa Mpekere na akwụkwọ nri. Otu ga-mere na tomato. Ị ga-ebikwasị na a mmiri foil na ya - azụ n'afọ nke na-etinye n'ígwé nke akwụkwọ nri, ndị ọzọ ikposa gburugburu. Iteto niile gbara ụka ude, kechie a mpempe akwụkwọ nke foil ma na-etinye na oven. Cook nkeji 45. Mgbe ahụ, wepụ Kechie na-efesa efere na olive mmanụ, na-etinye aka aja aja na oven 15 nkeji.

Iji ichikota

Ebe a, e nwere ụfọdụ mfe ụzọ maka nkwadebe nke efere si azu kaapu. Site n'ụzọ, ndochi nwere ike ịbụ ihe ọ bụla, ya bụ, ma ọ bụrụ na kpọmkwem ngwaahịa na ngwaahịa, i nwere ike iji ihe ọ bụla dị na friji, karịsịa mgbe na-atụghị anya ọbịa na mbata. Ọfọn, ma ọ bụrụ na ị na-akwadebe maka a home nri abalị, a ga-enwe oge maka echiche na nri, na ihendori pans.