Fillets nke okporoko - azụ ghere n'ekwú

Na anyị na-echekwa okporoko a hụrụ na ụzọ abụọ: dum ozu ma ọ bụ na-ama kpochara fillets. Nke abụọ a nta ọzọ dị oké ọnụ, ma ụkpụrụ okporoko ere nnọọ oké ọnụ price. Ndị ọkachamara na-na-ahọrọ azụ dum ozu, ịcha nke na ha ga-enwe ike iji chọpụta ọdịdị nke azụ: okporoko bụrụ na ọ bụghị-ata a usoro nke re-kefriza, ya pulp bụ ike, ọ bụrụ na azụ na-agbasa na aka, ọ na-adịghị atụ aro iji esi nri.

Iji esi nri fillet nke okporoko (ghere n'ekwú azụ), i nwere na-unfreeze ozu. Mgbe ịcha thawed ozu nkọ mma ikewara riiji na mpụta ọkpụkpụ, wee wepụ na bee. Clean fillet, itucha ọma n'okpuru na-agba ọsọ na mmiri na-emikpu na mmiri ara ehi maka ọkara otu awa. Pat akọrọ na akwụkwọ akwa nhicha, oge na nnu na-eme ka a na-emighị emi cross-he na n'akuku nke 45 degrees. Bee otu apple (ọkacha mma gbara ụka akara ule) na bee ha n'ime mkpa Mpekere. Fanye a iberi na onye ọ bụla ịkpụ fillets ma fesa na olive mmanụ. Ihe ọkara okokụre neatly ọbọp ke foil na-ezite ya na a preheated oven 20 nkeji. Nke ahụ bụ otú oge ọ na-ewe ime na okporoko fillets. N'ụdị azụ foil na-tọgbọrọ a efere, fesa na ọhụrụ herbs, na-eje ozi dị ka ndị ihe ndozi na-egbuke egbuke salad. Ị ga-enwe!

N'ozuzu okporoko n'ụzọ zuru okè jikọtara na dị iche iche na akwụkwọ nri. Ga-amasị m na-enye gị ọzọ na-atọ ụtọ na hearty Ntụziaka okporoko fillets. N'ụdị na oven azụ ga-adị mma na mgbakwunye na nke poteto na tomato. Nke a stunningly mara mma efere na-esiri nnọọ ngwa ngwa na mfe. Ị ga mkpa 4 fillets nke okporoko, otu ego nke poteto na a di na nwunye nke tomato. Na cauldron nke mmanụ na wụsa a ọtụtụ ahapụ sliced poteto. N'elu elu okpomọkụ, ya ngwa ngwa-enweta a ọlaedo jikọrọ ọnụ, na-ebelata ire ọkụ dozharivaem poteto ruo mgbe ọ fọrọ nke nta esie. N'ịgbasa na akwụkwọ towel, nke ga-anara ngafe mmanụ na tinye ụfọdụ nnu. Send poteto na a mmiri na efere. Tomato bee n'ime mkpa Mpekere na-ekpuchi ha poteto. The ọzọ oyi akwa ga-ebikwasị ndị na-azụ, nke na tinye na-esonụ mejupụtara: olive mmanụ, chopped ọhụrụ herbs, chopped garlic, mgbe ahụ, fesa na breadcrumbs. The oven heats 180 degrees na-eziga azụ anyị n'ụdị na okporoko fillets. N'ụdị azụ ga-adị njikere na 15 nkeji. Ị ga-enwe a Nchikota nke azụ na akwụkwọ nri. The efere bụ na-egbuke egbuke, keisi na-atọ ụtọ.

Na otu ọgwụ okporoko (fillet na oven), m n'ezie na-amasị. Akwadebe ya nanị na ngwa ngwa. Kpọmkwem na a mmiri na efere, ala nke lubricates a oriri na mmanụ, na-agbasa chopped yabasị yiri mgbaaka. Ọ Nleta a ụdị kwushin maka azụ. My okporoko fillets n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, na-enye ya igbapu na oge na nnu, mgbe minit 15, bee n'ime òkè, nke na-biri stacked na yabasị ohiri isi. Wet niile ma ọ bụ ude njikere maka sauces ma ọ bụ mbuaha na hà n'ike-n'ike Mayonezi, utoojoo ude na mmiri. Na a preheated 170 ogo oven efere a ga-akwadebe ihe karịrị 25 nkeji. Na azụ na eyịm tinye azụ ihe ọṅụṅụ, weere na ihendori, ọ na-enyo - nanị Yum!

Na N'ezie anyị na-apụghị ikwu okwu banyere a fillet nke okporoko na batter. Efere a nwere ike na-akwadebe na ndị kasị nkịtị otú: azụ fillets na nnu na-ahapụ nkeji na 20. N'oge a, kwadebe batter. Ọ pụrụ mere na mmiri, kefir, na biya, ma ụkpụrụ nke onye - abụọ àkwá, ẹmia na a tuo nke nnu, tinye okara a cup ntụ ọka na mmiri nke ukwuu na-anọgidesi nke gbara ụka ude. The njupụta nke batter na-adabere kpam na gị uto mmasị. Mpekere nke nnu okporoko fillets tinye ke batter na-agbasa na a preheated pan. Ighe n'akụkụ nke ọ bụla maka 7-10 nkeji ma na-a na-atọ ụtọ azụ mara mma ọlaedo na agba. M nke na-adịghị esi nri batter na itinye fillets na tie egg na mgbe ahụ na a efere na-ayọcha ọka, mgbe ahụ, egg na ọzọ na pan. Ọ amama otu batter.

Rie ọma!