Ero ndochi: otú esi nri?

Na mbụ, mushrooms bụ maka ndị obodo, ọtụtụ nkịtị ngwaahịa. Ha na-anakọtara ma echekwara maka oyi na nnukwu quantities (ma ọ bụrụ na teren na-enye ohere ya). Taa ka ha na-ike-ndị a na-ezumike, ego, na ọbụna chic. Ya mere ero nri - nke a bụ oké nhọrọ maka nri a dịgasị iche iche nke efere.

ọhụrụ mushrooms, pickled, Fikiere

Nke a bụ a pụrụ iche ngwaahịa na dị mma n'ụdị ọ bụla. Fresh mushrooms nwere ike sie ma ọ bụ e ghere eghe. Pickled ma ọ bụ na-agbanwe ụtọ ha na-ezi ihe n'ime onwe ha. Mịrị mushrooms mkpa a ụbọchị tinye ya n'ime mmiri, na mgbe ahụ jiri nwayọọ obụpde. Mgbe ahụ, ha nwere ike kwadebere dị ka ọhụrụ. Na nke ọ bụla, anyị na-enweta a mara mma ero nri, nke bụ ike icho mma ọ bụla efere.

Tartlets - tọrọ ụtọ nri

The ndabere maka tarts nwere ike butere shortcrust ma ọ bụ nduku mgwakota ma ọ bụ dị nnọọ ịzụta n'ime ụlọ ahịa jupụta gị chọọ. Nnọọ kwesịrị ekwesị n'ihi nzube a ero ndochi. The mfe nhọrọ - ọ na-eghe ọhụrụ mushrooms na eyịm na butter. Ị ga mkpa 300 grams nke mushrooms na 1 yabasị. Mgbe akwụkwọ nri na-browned, tinye ha finely chopped atọ na-edozi sie nsen na 100 g nke Mayonezi. Mix ọma, na-etinye na tartlets ma fesa na grated egg nkochi ime akwa.

Diversify uto snacks tomato na cheese. Nke a na-achọ a ero ndochi (500 g mushrooms ighe na a bọlbụ). Iji ọ ga-atụkwasịkwara 100 grams nke grated cheese na Mayonezi. A ego na gbakọọ on 10 tartlets. Ke adianade do, lee 5 cherry tomato na bee ha na ọkara. Na nke ọ bụla ebu mgwakota Tinye nri, na n'elu ịgbakwunye tomato.

Tartlets na ero nri pụrụ ịghọ a isi isi nke dị na tebụl gị. Gbalịa na-creamy version, ọ maa ga-aghọta a nleta. Iji mee nke a, iri 1 n'arọ nke ero na 1 yabasị. Mgbe ndị a ighe Efrata na pan, nnu, basil ma tinye ude (100 ml). Obụpde ala a oké ude. Tinye 200 grams nke grated cheese. Ọ na-anọgide na-etinye na wụnyere mgwakota na ebe na-ekpo ọkụ oven maka a nkeji ole na ole.

Julien - ọzọ oké nhọrọ ma ọ bụrụ na ị chọrọ iji kwadebe tartlets na ero ndochi. Iji 300 g nke ighe na a otu bọlbụ mushrooms. Iche iche, mkpa ka esi nri ihendori "bechamel". Iji mee nke a gbazee tablespoon butter, wụsa tablespoon ntụ ọka, wụsa 100 ml nke mmiri ara ehi na-ewetara ngwakọta na obụpde, na-akpali nọgidere, izere lumps guzobere. Ọzọkwa ọ bụ omume na-amalite irekasị mushrooms tarts, ka ihendori ma fesa na grated cheese (70 g). Ọ ugbu a anọgide na-browned ha na oven.

na-atọ ụtọ achịcha

Ero achịcha n'oghere ike ga-eji naanị ma ọ bụ a gbakwunyere na ndị ọzọ Efrata. Ka ihe atụ, mma-mbuaha ndochi na-enwetara site na kabeeji na ṅara n'ọkụ mmanụ aṅụ agaric. Nke a ga-achọ 400 grams nke kabeeji na 200 g nke nnu na 400 grams nke ọhụrụ mushrooms. Iji malite na-ighe yabasị, ịgbakwunye mushrooms na mgbe ahụ kabeeji. Simmer ruo mgbe obi, wee mepee mkpuchi ka ikusi mmiri mmiri.

Ma kacha ụzọ esi nri a classic nri: ighe 500 g nke ọ bụla mushrooms na 2 finely chopped yabasị. Nkeji abụọ ruo mgbe esie ịgbakwunye butter, dil, Curry, paprika ma ọ bụ ndị ọzọ ngwa nri. Nke a na nhọrọ dị mma maka ime ụlọ na n'èzí achịcha e ji yist ma ọ bụ bisikiiti mgwakota agwa. Dịkwa ka usoro ha nwekwara ike ịgbakwunye poteto ma ọ bụ sie osikapa.

Ọzọkwa, ọtụtụ ndị nwere nụrụ ụtọ na-ero ndochi maka achịcha, a kwadebere dị ka ndị a. Eyịm (1 pc.) Ndien mushrooms (600 g) ga ighe, tinye 0,5 iko nke gbara ụka ude na 1 tablespoon ntụ ọka. Ịkpali ma tinye butere ngwongwo.

Ọ ga-eji ọ bụghị nanị na ọhụrụ mushrooms, ma nnu. Iji mee nke a, ha mkpa ha na-asa na, ọ bụrụ na ha dị oke nnu, amịkọrọ ya. Mgbe esi nri dị na mbụ. Ha mịrị amị mushrooms, kwa, na-akawanye a oké ndochi maka achịcha ahụ. Ha na mkpa iji idebaihe n'otu ntabi anya na mmiri ka obụpde wee wepụta na eyịm.

Ero ndochi maka achịcha

Ndabere, ejikari protrude ero, sauteed yabasị. Ma, ọ bụ mgbe eji dị iche iche nwekwara. Ọ nwere ike gwere poteto, sie osikapa, e ghere eghe kabeeji, buckwheat porridge, sie nsen. Eko onwe ha, dị ka a na-achị, na-mere si classic yist mgwakota agwa. Bụla nhọrọ nri na mushrooms ị na-ahọrọ, n'ihi ga-amasị gị.

Burgers ma na-apụta

Dị otú ahụ yiri adịghị efere nwere ike na-ada na a kpamkpam dị iche iche ìhè. Dị nnọọ mma burgers na ero nri enwetara site na minced ọkụkọ. Iji mee nke a, na-700 grams nke minced anụ, tinye nnu, achịcha tinye n'ime mmiri ara ehi, ngwa nri. N'otu oge ahụ ọ pụrụ ịbụ njikere na ndochi. Iji mee nke a, bee n'ime Mpekere nke mushrooms na otu yabasị na ighe ke a skillet ruo mgbe obi. Ugbu a kee nri n'ime obere bọọlụ, tinye a ngaji n'ime mushrooms nwayọọ tuo na mpịakọta na breadcrumbs. Ighe ke sunflower mmanụ.

Ọ bụrụ na ị na-amasị anụ ma ọ bụ zere ihe oriri e ghere eghe na mmanụ, e nwere ndị ọzọ nhọrọ maka nri hamburgers. Ya mere, kama chicken i nwere ike iji a nduku nri. Ọ bụ dị ka ndị a: obụpde poteto, Mash n'ime a puree, tinye butter na mmiri ara ehi. Site na nke a uka Ụdị obere bọọlụ, Mash ha na a achicha, na-etinye na e ghere eghe mushrooms na tuo. Mgbe ahụ tụgharịa ha na nri crumbs na e ghere eghe na mmanụ. I nwekwara ike ime na patties na oven.

Ọzọ ikpọ na efere na ero nri pụrụ ịghọ anụ na-apụta. Anyị ga-aghọta otú e si akwadebe ha. Mbụ ị mkpa iji a dum ọkụkọ, gbupụ ya akpụkpọ. Mgbe ahụ ikewapụ anụ si ọkpụkpụ na-eme ka nri. Iche iche, ighe eyịm na a frying pan, ịgbakwunye mushrooms na-esi nri ruo mgbe obi. Ibute mpịakọta Lay na table akpụkpọ na ya evenly kesaa anụ, na n'elu kwadebere mushrooms. Optionally, i nwere ike tinye grated cheese na ngwa nri. Kechie na-apụta eriri eri na ime na oven ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Pancakes na mushrooms

Siri pastries na a zuru okè egwuregwu ero ndochi. N'ihi na pancakes ndị kacha mma ruru eru mushrooms, porcini, oporo mushrooms na chanterelles. Nga ime pancakes, wee jide nri. Iji mee nke a na a pan ighe yabasị na ịgbakwunye mushrooms. Simmer ruo mgbe obi. Ugbu a onye ọ bụla Pancake Tinye a spoonful nke mushrooms, fesa na grated cheese na kechie envelopu. Tupu were Pancake eghe na a pan na butter na abụọ.

Stuffed kabeeji na mushrooms

Efere a bụ obere bit pụrụ iche, ma tọrọ ụtọ. Ero ejuputa nke ọma na kabeeji. I nwere ike iji ihe ọ bụla mushrooms na dị. Ha mkpa ha na-ighe na-akwụ anwụrụ ọkụ anụ ezi. Ná ngwụsị nke nri ha kwesịrị tinye 1-2 tablespoons nke tomato tapawa na ọkara otu iko crispy osikapa cereal. Next efere dị njikere dị na mbụ. 8-10 kabeeji doo obere na-welded, bee site n'etiti siri ike isi. Igbo gbasaa ke mpempe akwụkwọ na nke ọ bụla n'ime ha ọbọp tightly. Ugbu a mkpa ka ị stuffed kabeeji e ghere eghe na butter, na mgbe ahụ na ịgbanwee n'ime a saucepan na ofe. Tupu ọgwụgwụ nke quenching nwere ike tinye 3-4 tablespoons nke gbara ụka ude.

Iji ichikota

Ero nri - nke a bụ n'ezie lifesaver. Ọ pụrụ ime ka ọ fọrọ nke nta ọ bụla efere, na-a oké mgbakwunye duet na anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri, dị ka nke ọma dị ka play ebube solos, na-aghọ a na-fledged isi ísì achịcha, siri pancakes na-atọ ụtọ tartlets. N'ezie, ị nwere ike abịa na ndị ọzọ nhọrọ, nke ga-egosi onwe ha kwesịrị nke ero ndochi. Atụla egwu nrọ, na gị kichin ga-enwe mgbe nile dị iche iche na-atọ ụtọ.