Esi esi esi nri onye Italian italot na multivariate

Ah, nke a Ịtali! Na-eri nri na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ mkpụrụ obi na afo. O nwere ike ịbụ na ọ bụghị ụdị onye ahụ nke na-agaghị amasị nri Ịtali na aromasisi ọkụ ya, ihe ndị dị ụtọ ma na-amasị Chineke. Gbalịa mba efere mkpa ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes maka mpaghara - na nke ahụ bụ ebe ị pụrụ ịmụta na rasprobovat ezigbo uto nke Italy. Ọ bụrụ na ịnwebeghị ike ileta obodo a na-acha anwụ anwụ ma na-ele ọbịa, gbalịa ịsụgharị ụfọdụ nchịkọta ụlọ ọrụ n'ụlọ gị. Nke a bụ ndụmọdụ gị: dozie risotto Ịtali na multivariate.

Riz na ụdị Italian

Nke a osikapa efere adịghị dị ka ọ bụla ọzọ. Ụfọdụ jiri risotto na pilaf, mana n'eziokwu, ọ bụ uto dị iche iche, nhazi na usoro nkwadebe. Italian efere nwere a mma creamy anọgidesi, ubé viscous, nke na-eme ka uto ọbụna ihe n'echiche. N'ezie, ihe bụ isi bụ osikapa. Enwere ike isi ya tinye ya na ụdị ihe ọ bụla. Ka anyị lee ihe.

Ezigbo risotto na nri mmiri

Mbụ anyị na-amụta ime risotto na Erimeri na multivarka. Ntak emi mîdịghe ke ufene? Nanị, usoro a dị mfe karị ma bụrụ onye a na-eleghara anya, nke pụtara na a na-echekwa uru niile na uru ọ bụla.

Ka anyị malite. Wepu otu yabasị ma kpocha ya. N'okpuru okpukpu abụọ, wunye mmanụ oliv 40 grams wee gbanwee ọnọdụ "Ịta". Tinye yabasị maka nkeji ole na ole, gbakwunye osikapa asa (300 grams) ma gbanye ihe dị ka nkeji atọ ruo mgbe o doro anya. N'otu oge ahụ, ọ dịghị mkpa ka ị mechie mkpuchi. Tinye teaspoon nke saffron. Ugbu a, wunye nnukwu mmanya na-acha ọcha na mmanụ aṅụ 200 grams na liter nke azụ ma ọ bụ ihe oriri. Kwuo risotto na nkeji iri na ise na mode "Low pressure". Mgbe ahụ wụsa mmanya na-eri nri (gram 500), nnu nụrụ ụtọ, mix ma sie nri maka nkeji ise ọzọ. Tinye ihe na-ekpo ọkụ na nnukwu efere ma fesaa ya na cheese cheese. Riz dị njikere n'Ịtali!

Aromatic ero risotto

Otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ ọdịiche nke nri risotto - na mushrooms. Na multivarka efere a na-esiri nnọọ mfe. Nke mbụ, dịka n 'uzommebe gara aga, ghee yabasị ruo mgbe ọlaedo. Gbakwunye ya clove garlic. A na-ekpocha ọcha mushrooms (200 grams) ma bee n'ime cubes. A na - asacha riz (2 iko) ma zite ihe a niile ka ọ ghee na eyịm. Mgbe nkeji ole na ole, wụsa ọkara otu iko mmanya chara acha ọcha, bido ruo mgbe ọ na-ekpochapụ kpamkpam. Tinye 100 grams nke ude, otu iko nke efere na ntakịrị mmiri, nwuo ma mechie mkpuchi. Setịpụ ọnọdụ "nkwụsị" ma sie nri maka nkeji 15. Wụsaa efere dị njikere nke ọma na gram 50 nke grated chiiz, gbutuo elu ma hapụ ka ọ bụrụ obere oge ole na ole. Ekem enye ama ada utom ke okpokoro.

Iji detụ ezigbo risotto n'anaghị ụlọ

Ọ dị mfe na ngwa ngwa ịkwadebe risotto Ịtali n'ọtụtụ dị iche iche. Prescription na-atụ aro iji osikapa Arborio ma ọ bụ Carnaroli - a ụdị ga-ekwe ka iji nweta ihe ndị ha chọrọ anọgidesi: ubé viscous, kremooobraznoy. Ụdị cheese zuru oke nke ndị Ịtali ji eme ihe bụ Parmesan. Ọ dị nro ma sie ike - ihe ị chọrọ. Inweta na chọrọ Ezi ntụziaka, ị pụrụ ime ka risotto na multivarka na akwụkwọ nri, ọkụkọ, oporo, akwụkwọ nri na ndị ọzọ na Efrata gị uto. Na-anwale ma na-aṅụ ụtọ efere Ịtali n'ụlọ.