Esi esi kpochapu aja aja pancakes

Mgbe "ichu nta" ahụ zuru ezu, ajụjụ ahụ na-ebili banyere ihe gbasara onyinye nke okike. E nwere ike sie ọka, eghe, nke a mịrị amị, salted na marinated. N'ime ndị a, a na-akwadebekwa nri nri ma jiri ya mee ihe dị ka ihe mgbochi ọzọ na ngwọta dị iche iche. Podberezovik bụ otu n'ime ụdị nsị dị iche iche. Site na ya, ị nwere ike ịme nri dị iche iche nke ihe oriri. Na-akwadebe maka oyi mma boletus pickled. Ezi ntụziaka maka mfe.

Nri mushrooms

N'oge oyi, efere a ga-eme ka okpokoro ọ bụla dị mma. Kedu ka esi esi kpochapu aja aja? Kedu ihe dị mkpa maka nke a? Were 5 n'arọ nke dịkwa ka usoro ha, 200 grams nke nnu (isi), a nkeji iri na ise cup mmanya, 750 ml mmiri, a tuo nke citric acid, n'ọnụ mmiri akwukwo, kloovu na cinnamon. Anyị na-amalite, dịka ọ dị na mbụ, na nkwadebe nke ihe ndị ahụ. Mushrooms ọma ota, kpochara na saa. Anyị na-ewere naanị ụdị kacha mma. Anyị na-etinye ite mmiri na ọkụ ma tinye ya niile ngwa nri na ngwa nri. Mgbe ahụ anyị na-etinye mushrooms na ya. Anyị na-esi nri ruo mgbe mpempe akwụkwọ adịghị ada na ala. Na njedebe, tinye mmanya ahụ. Ugbu a, wepu pan ahụ site na ọkụ. Tupu pickling podberezoviki, ịkwesịrị ịkwadebe akụ. A na-asacha ha kpamkpam na igba ogwu. Ọzọkwa anyị na-agbasa mushrooms na bank ma anyị jupụta marinade. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ekpuchi ihe ndị ahụ na-ekpuchi ma tinye nwa ogwu. Na njedebe nke usoro a, mechie lids karị. Anyị na-atụgharị ọnụ mmiri ma jụụ. Ugbu a ha nwere ike izigara ebe na-ekpo nkụ.

Ihe kachasị mma

Tupu pickling podberezoviki, ị ghaghị ịhọrọ uzommebe kwesịrị ekwesị. Ihe niile na-adabere na ọnụnọ nke ngwa nri na ngwa nri. Were ihe kachasị mma na-adị na kichin ọ bụla. Kwa kilogram nke mkpa mushrooms 50 grams nke nnu, na ọkara otu obere ngaji citric acid, 30 ml mmanya, ọtụtụ laurel epupụta na ọka allspice. Nke ọma anyị na-edozi mushrooms. Ọ dị mkpa ka anyị bepụ ụkwụ na 2 centimeters n'ihi na e nwere mgbe niile ka ala na mgbọrọgwụ dị. Elongate mpempe mmiri na tinye ya n'ime ya. Ọ ka mma ịkụzi ụkwụ na chara iche iche. Wunye mmiri n'ime akpa ma gbakwunye obere nnu. Ọkụ adịghị ike ma echefukwala iwepụ ụfụfụ ahụ. Nke nta nke nta, efere ahụ ga-aghọ uzo. N'ebe a, gbakwunye niile ngwa nri na ngwa nri, lemon acid na mmanya. Mgbe mushrooms nọ na ala, nke a pụtara ịdị njikere ha. Anyị na-agbasa podberezoviki a na-akpọkọta na mịkọ na sterilaiz. Mechie mkpuchi ahụ karịa. Nke a bụ otu esi amịpụta bunnies.

Ị nwere ike esi nri

Ụfọdụ na-ahọrọ ịkụ anụ ahụ, ma kwadebe marinade ahụ iche iche. Iji mee nke a, gbanye 10 kilogram nke ọcha podberezovikov na mmiri esi mmiri maka ihe dị ka nkeji ise. Mgbe ahụ anyị na-atụba ha azụ na colander. Ugbu a, ka anyị mee marinade. Were 2 lita mmiri, 30 ml nke mmanya (70%), banyere 20 mkpụrụ ụtọ ose, n'ọnụ mmiri doo 10 na 200 grams nke nnu. Wunye marinade n'elu mushrooms ma sie nri maka ihe dị ka nkeji iri. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwegharị podberezoviki na mkpọ ma na-emechi lids. Nke a bụ ero ero podterozovik. Esi esi esi ya, ị maara ma ị nwere ike ije nri nri dị ụtọ.