Nri dumplings na poteto

Vareniki - a na efere nke ọma, ọ bụghị ihe ijuanya. A sị ka e kwuwe, ọ dị ezigbo ụtọ, obi, ọnụ ala na, ọzọ, ị nwere ike ịkwadebe vareniki nwere ọtụtụ ihe. Dịka ọmụmaatụ, na poteto.

Usoro nke isi nri nke vareniki nwere ike ekewa n'ime ato ato. Mbụ, ịkwesịrị ịkwadebe mgwakota agwa ahụ, mgbe ahụ, njuputa na, n'ikpeazụ, iji mee ka ha sie ike ma sie ha ahụ.

Mgwakota maka nri dumplings ị nwere ike iji dumplings ma ọ bụ esi nri ya na kefir.

Ọ bụrụ na a họọrọ nhọrọ mbụ, mgbe ahụ, anyị ga-ebu àkwá abụọ na teaspoon nnu, wee jikọta ya na iko abụọ nke mmiri oyi. Anyị na-agwakọta ya wee malite ịwụsa ntụ ọka ahụ, na-agwakọta ya. Anyị kwesịrị ịnweta ntụ ọka dị mma. The okokụre mgwakota dumplings mkpa ka a na-etinye n'okpuru a efere ma ọ bụ na a plastic akpa na-ahapụ maka ọkara otu awa na gluten ntụ ọka ahụ mụbara.

Ọ bụrụ na a kpebiri ịkpụ vareniki na poteto site na mgwakota agwa, nke a gwakọtara na kefir, mgbe ahụ, anyị ga-eji nchịkọta na-esonụ. Were otu iko nke kefir, gbakwunye ya ọkara otu spoonful nke soda na pinch nke nnu na mix. Mgbe ahụ, anyị na-amalite ịwụsa ntụ ọka ahụ n'ime ngwakọta a, na-agwakọta ya nke ọma. Ntụ ọka ga-achọ ihe dị ka iko anọ, ngwakọta ahụ kwesịrị ịdị oke. Tupu ịmalite ịkpụ vareniki, a ghaghị ikwe ka ule ahụ dị anya maka ọkara awa. Mgbe ị na-eji uzommeputa a eme ihe, a ga-eji dochie ihe soda.

Ị nwere ike esi nri na meatless dumplings na poteto nke choux achịcha dị iche iche. N'okwu a, a na-ejikọta ntụ ọka ahụ na nnu wee sie ya mmiri. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ kwụsịrị ijide aka.

Ugbu a, ịkwesịrị ilekọta ndochi ahụ. Ọtụtụ mgbe maka nke a, ị na-eji poteto mashed. A na-ehicha ya, sie ya, mgbe ahụ a na-achọ ya na obere poteto. Ugbu a, ghee poteto ma tinye bọta ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye nnu, tinye ose oji. Ọtụtụ nri nri nri na poteto na-egbuke egbuke. Iji mee nke a, ighe eyịm na mmanụ, wee jupụta na poteto ndị a kụrụ agwa.

Ị nwere ike esi nri vareniki na poteto dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, na nju ahụ, a ga-agbakwụnye mushrooms sie na nchara ma ọ bụ sie ya ma gwerie ya n'ime imeju blender. Na nkenke, enwere ọtụtụ nhọrọ maka ịkwadebe ndozi ahụ.

Site n'ụzọ, maka nkwadebe nke ndochi ahụ, poteto anaghị abụ obụpịa. Ọtụtụ na-ahọrọ ka esi nri vareniki na raw poteto. Kwadebe ihe ndozi maka efere a dị mfe. E kwesịrị ịsị poteto nanị ma gwakọtara ya na butter. N'ezie, njuputa ahụ ekwesịghị ichefu nnu. Ntị! Ejila otutu ihe na-akwadebe n'otu oge, n'ihi na poteto nwere ike imebi.

A na-akwadebe vareniki ndị a na eyịm. N'okwu a, ịkwesịrị ịkpụ nduku na eyịm na obere cubes, mix na oge. N'oge nhazi nke vareniki, ọ ka mma itinye nnukwu efere ahụ na-achọ ịṅụbiga ihe ọṅụṅụ.

Ị nwere ike esi nri dumplings na raw poteto na anụ ezi. Ke idaha enye emi, poteto, eyịm na mmanu abuba kwesiri ka a gafere site na nri anụ. Ọ bụrụ na ejiri salted mee ihe, mgbe ahụ ọ dịghị mkpa itinye nnu na nju. Ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa ndị ahụ nwere ike ịdịgasị iche dị ka uto gị, mana abụba na eyịm kwesịrị ịbụ ihe na-erughị poteto. Mgbe ị na-akwadebe nsụgharị a nke nju ahụ, a ghaghị etipịa poteto na mbụ ma sụpụta ya ihe ọṅụṅụ ọzọ.

Ọfọn, mgwakota agwa na ndochi ahụ dị njikere, ị nwere ike ime vareniki. Iji mee nke a, gbanye mpempe akwụkwọ dị mkpa, belata ya n'ime iko nke billet. Mgbe ahụ, anyị na-ewe otu gburugburu, tinye ihe dị n'ime nri na etiti ma jikọọ ọnụ ya.

Obụpde vareniki na nnukwu mmiri mmiri na-esi esi mmiri. Ha ga-adị njikere mgbe minit ise nke esi. I nwere ike esi nri ha. Anyị na-eje ozi vareniki na poteto na bọta, ude mmiri ma ọ bụ tomato ihendori. Ị nwekwara ike kwadebere ha ihe mgbakwasa sitere na e ghere eghe na eyịm mmanụ na carrots. Ọ ka mma ka ị ghara ịkụ agbọ vareniki maka iji mee ihe n'ọdịnihu, ha dị ụtọ naanị n'ụdị ọkụ. Ya mere, maka nchekwa, ọ ka mma ịzipụ rawụ.