Ezi ntụziaka anụ ụlọ preparations: otú esi nri a oké strawberry jam

Strawberry jam n'ụzọ zuru okè na nile di iche iche: ma zhidenkoe, na-egbuke egbuke red, dị ka ma ọ bụrụ na site na-illuminated site anyanwụ, na a oké, maroon-aja aja, ihe dị ka a jam. The mbụ nwere uru nke a ukwuu ọnụ ọgụgụ nke chekwara vitamin, na nke abụọ bụ dị ịrịba ama na-nnọọ na-aga na tii, kamakwa a na bred, dị ka a ndochi na achịcha ma ọ bụ mma maka desserts.

Jam mere pụrụ iche technology

Otú e si esi a oké strawberry jam, ma ọ bụrụ na tomato ị na-adịghị nke ukwuu, ma ha bụ nnukwu? Anyị n'ihu dị ka ndị a: mbụ ngwaahịa-na-asa, kpochara, kpaliri. Tomato na-ebipụ na a mma n'ime iberibe (efere). Olee otú ha na-thinner karịa homogeneous ina esie arọ. The njikere akụrụngwa jupụtara sugar (0,5 kilogram tomato e 200-250 g nke sugar) na zigara awa atọ na a friji iguzo ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ, na a sara mbara bottomed efere na-etinye na ọkụ. Nke a bụ nzọụkwụ mbụ na nke otú e si esi a oké strawberry jam. Sirop na-esi, na ọkụ na-ebelata, mgbe ahụ, tomato na-esiri ihe dị ka otu awa. Jide n'aka na-ebido na jam na-adịghị nsure. Site n'ụzọ, a oké ala na-eme ka o kwe omume na ọkụ elu na pelvis evenly.

Mgbe otu hour, enubanye gị oghere 2 tablespoons nke lemon ihe ọṅụṅụ. Ọ ga-eme ka flavor nke ikpeazụ ngwaahịa, agaghị ekwe ka ya na-cloying na ga-egbochi jam si saccharification. Fire, tinye a obere ka obụpde ihe niile. Ọ bụrụ na ị chọrọ, ị nwere ike mgbe ahụ iri tomato blender ruo mgbe ezigbo. Obụpde ọzọ n'ihi na 10 nkeji. All na ike ga-afụkọta. Nke a bụ otu n'ime ụzọ otú esi nri a oké strawberry jam.

Strawberry jam nkịtị

Kwadebe nke a na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ oyi workpiece nwere ike ịdịtụ iche. Otú ọ dị, ọ na-ewe a otutu sugar, banyere 1: 1 ma ọ bụ ubé obere. The tomato ndị nke na-ajụ size na obere mkpa, mfri eke, siri ike. Ha asa, dị ọcha, Wụsa na sugar ya na strawberries ama nnọọ zoro n'okpuru ihe ndina ya. Kpuchie na-ahapụ na a jụụ ebe. Tupu ị esi nri a oké strawberry jam, i kwesịrị na a ite tụgharịa a zuru ezu ego nke ihe ọṅụṅụ na sirop. Mgbe niile, ndị mmiri ga-enweghị tinye ya. Mgbe 4 awa preform etinye ọkụ. Ozugbo efere amalite ikpo elu ma ebido na sugar n'elu ala na ala na etisasịwo. Ozugbo jam amalite obụpde, fesa na fọdụrụ sugar. Nọgide na-ebido na-ewepụ ndị ụfụfụ. Ọ bụrụ na-agbọ ukwuu - belata okpomọkụ, ekpuchi na mkpuchi, site n'oge ruo n'oge na-anya ma ndim usoro aga. Ndị obi abụọ ya ike na maara otú ka strawberry jam, ọ pụrụ ịbụ ihe amamihe ma ọ bụrụ na tomato na-evenly ekesa n'elu na pelvis, adịghị agbasa na anaghị ida ha udi - ya mere na ọ dị njikere, i nwere ike tụgharịa. Nke a nkwenye usoro dị mma na ihe banyere ebe ndị mbụ na-akwadebe strawberry jam, otú e si esi ya, n'ihi na onye nnabata bụ ma maara n'ezie. Product na-juru n'ọnụ na-ekpo ọkụ n'ime ọcha akpali mmasị ite na lids mechiri emechi tin scalded.

Na cookbooks maka ndim amamihe na-eji gelatin, pectin ma ọ bụ agar-agar na ndị ọrụ ọzọ na tọghata mmiri mmiri n'ime jelii. N'ezie, ha na-aghọ ezi-enyere aka, ma ọ bụrụ na ikpeazụ ngwaahịa bụ nke ukwuu mmiri mmiri. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-nri technology, ha adịghị mkpa gị strawberry jam.