Ezi ntụziaka nri Chickpea

Chickpeas chickpeas - otu n'ime ndị kasị n'ọtụtụ ebe na nke niile legumes na Middle East. Ọ bụ ya bụ mmeri nke North Africa, Spain na India, dị ka ọ bụ staple nri n'etiti anaghị eri anụ. Otú ọ dị, anyị nwere ike n'enweghị ekwu na ewu ewu na nke chickpeas ama arahụ n'ebe ndị dị anya ndị a na mpaghara, o wee kpọrọ nganga nke ebe na mbadamba nkume nke Europe na America. Nke a na-adị mfe kọwara, n'ihi Nute ukwuu protein, na ha nwere ike mfe dochie uhie anụ na ọkụkọ. Ke adianade do, nke a na ụdị peas nwere otutu eriri na-enyere aka budata belata larịị nke cholesterol ke idem. A uto nke chickpeas na niile zuru okè! N'ihi ya niile chickpea Ezi ntụziaka ndị dị mfe na inweta, ọbụna ndị nke mba anyị.

ụdị chickpea

Anyị na-enweghị a karịsịa fussy, n'ihi na ụdị nile nke chickpeas nọchitere anya naanị otu - nnukwu agba aja aja Bob na anya reminiscent nke peeled hazelnuts. Otú ọ dị, ka a ghara iwe iwe, n'ihi na ọ bụ ihe kasị ghọtara na-atọ ụtọ nke niile. Agba aja aja chickpea nwere mmanu mmanu udidi na a pụrụ iche nutty flavor. Na ire chickpeas-abịa na ọtụtụ na-ekwu, - mịrị amị na mkpọ. Ma ụdị dị afọ-gburugburu, dị ka nke ọma na-ejigide ha flavor na nri. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-mịrị amị chickpeas, mgbe ahụ nke ọma na-atụle ya tupu ịzụrụ. Agwa kwesịrị oké, na n'elu-enweghị mebiri.

Ezi ntụziaka na nri usoro

Ọtụtụ tupu ị zụrụ amaghị Bob ka scratching isi ha, otú e si esi chickpeas na-enwe mmechu ihu. Echegbula onwe gị, ọ bụ ya mere mfe aka na n'agbanyeghị ihe Ntụziaka ị na-ahọrọ - ị ga-chickpeas iju gị uto, e wezụga ihe ndị Ezi ntụziaka maka chickpeas dị nnọọ mfe ma dị mfe iji mejuputa.

Taa, chickpeas iji kwadebe a dịgasị iche iche nke efere: soups, salads, akụkụ efere, snacks. E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka chickpeas, nke nwere ugbua na-ochie. Ka ihe atụ, chickpeas na akwụkwọ nri - a ugboro ugboro ọbịa na table nke ọtụtụ ndị Europe na America. Iji kwadebe efere a ị ga-2 ajụ eyịm, a di na nwunye nke cloves nke garlic, 2 iko esie chickpeas, nnukwu tomato, diced, na a ngwugwu nke friji akwụkwọ nri, nke nwere ike dị na bụla ụlọ ahịa. Ose - paprika, red ose, oregano na nnu. Dị ka ị pụrụ ịhụ, na Efrata adịghị ọtụtụ, na usoro nke na-esi nri ị ga-taya. Ya mere, enubanye a nnukwu pan a obere mmanụ oliv na mgbe on obere okpomọkụ chopped yabasị na garlic ruo mgbe adụ. Mgbe ahụ, wụsa chickpeas, tomato na ịgbakwunye ngwa nri. Obụpde mkpuchi 17 ruo 20 nkeji, na-edebe ihe ndị na-akpali akpali. Mgbe oge a, ịgbakwunye akwụkwọ nri na esi nri niile ọnụ maka ọzọ 10 nkeji. Ná ngwụsị, i nwere ike tinye ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon na nnu. Chickpeas na akwụkwọ nri dị mma ka a akụkụ nri, ma ọ bụ dị ka a dị iche iche efere nke mbụ.

Ọ bụrụ na ị chọrọ iji kwadebe a ngwa ngwa na tọrọ ụtọ nri, ọ dị mma ka mado nke chickpeas ihe ọ bụla. Were 400 grams nke sie mmiri nnu, chickpeas, 2 tablespoons nke eke yogot na-enweghị nwekwara ma ọ bụ fillers (kwesịrị ekwesị na Mayonezi, ma ọ bụrụ na ị na-adịghị ya agụsi iro), 1 teaspoon mustard, a ụyọkọ nke green eyịm, na, dị ka gị uto, nnu na ose . Mix niile Efrata a blender puree anọgidesi na-etinye na a miri emi nnukwu efere. Nke a tapawa bụ akụkụ nke kasị ewu ewu Ezi ntụziaka nke chickpea na India, nke na-adịghị egbochi ya na-akwadebe anyị hostesses. Pate ike-agbasa na achịcha ma ọ bụ baguette freshest.

Ma ọ bụ i nwere ike ịkwadebe a-enye ume ọhụrụ na-edozi n'oge okpomọkụ salad nke chickpeas, nke bụ zuru okè n'ihi mkpapụ ntụrụndụ na nnọkọ na mba. Were otu ite nke mkpọ chickpeas (ma ọ bụ nanị obụpde na nnu mmiri maka otu iko akọrọ), 2 nnukwu red na 2 nnukwu odo ose, 1 green ose, 1 nnukwu isi nke red yabasị, a ụyọkọ pasili. All vegetables na-ebipụ n'ime cubes, pasili, iri na mix niile Efrata na chickpeas. Jupụta olive mmanụ, ihe ọṅụṅụ nke onye lemon, fesa na nnu freshly ground nwa ose. Ajụkwa a salad si 2 4 awa tupu eje ozi. Kwere m, ọbịa, ikwu na ndị enyi ga-abụ obi ụtọ na gị culinary talent.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, niile Ezi ntụziaka maka chickpeas bụ n'ezie ndị dị mfe, na-adịghị okomoko na inweta ọbụna novice osi ite. Enwe!