Shanezhka na anụ - tọrọ ụtọ ma na ngwa ngwa

Ị maara otú e si esi anụ shanezhki? Ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe na-agụ isiokwu a, ị ga-enwe ike ịghọta technology ka ike ndị a na-atọ ụtọ culinary ngwaahịa ga-enwe ike ime ihe n'ụlọ ha mgbe nile na efere a.

Gịnị a na efere na ihe na-akpali aha?

Site n'ụzọ, ihe bụ shanezhki? Nke a na ụdị Russian mmiri, nke bụ na-emeghe achịcha. Na mbụ, iji kwadebe ndị a na ngwaahịa, na-eji mutton ma ọ bụ beef tallow. Dị ka a na-achị, mgbe mgwakota agwa a na-eko achịcha.

Ugbu a bụ shanezhka anụ dị iche iche. E nwere a dịgasị iche iche nke nhọrọ. Anyị na-atụle a nnọọ mma Ntụziaka.

Umengwụ shanezhki cheese na anụ: nnọọ ụtọ na-eju afọ

Dị otú ahụ culinary ngwaahịa na-nwetara nnọọ ụtọ. mmiri ọma appetizing. N'ezie, n'onwe anyị nkwadebe e ji na-akwadebe na Russia dị shanezhki cheese na anụ. Anata anyị na-atọ ụtọ na ngwaahịa. Akwadebe ndị dị otú ahụ a butere ngwa ngwa, na ọ dị mkpa n'oge ugbu ijeụkwụ nke ndụ.

Ya mere, anyị kwesịrị iji dozie mgwakota agwa:

• obi cheese (a abụba - gị ghota) - 250 grams;
• baking powder - otu na ọkara teaspoons;
• ntụ ọka wit (elu ọkwa) - 300 grams;
• nnukwu egg - 2 iberibe;
• nnu - ọkara teaspoon;
• oriri na mmanụ (ọkacha mma nụchara) - otu tablespoon.

Iji kwadebe ndochi, ị ga-mkpa:

• yabasị (ọkacha mma na nkezi size) - otu otu;
• minced anụ (beef ma ọ bụ anụ ezi - gị oke) - 500 grams;
• oriri na mmanụ - otu tablespoon;
• garlic (Fikiere) - a tuo;
• dil (ọhụrụ) - otu obere puchochek;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• n'ala ose (nwa ma ọ bụ ngwakọta) - otu tuo;
• Ose - na-arịọ arịrịọ.

Nri ka chọrọ 150 grams nke ihe oriri na mmanụ.

The usoro nke na-akwadebe a tọrọ ụtọ ma na-ewuli elu efere

1. Iji malite na-akwadebe ndị dị otú ahụ a ngwaahịa na anyị ga-ejuputa. N'ihi gịnị? N'ihi ule e kere eke usoro na-ewe a okwu nke nkeji. Akpa, ị chọrọ ikpochapụ nke a bee yabasị na iri ya Mpekere.
2. Mgbe ahụ a pan, wụsa a obere (banyere a tablespoon) nke mmanụ (nwere ike iji ma olive ma ọ bụ sunflower mmanụ, ọkacha mma unscented). Ighe ya eyịm. Dị nnọọ adịghị ighe ihe ga-ezu iji nro a obere akwukwo nri. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ a ụta adọkpụ, mgbe ahụ, ọ na-enyo na-ejuputa kemmiri. Ma, ọ na-ezi, mgbe ahụ na e nwere a-ekwe omume na ụta ga-enweghị oge iji kwadebe, nke pụtara na ọ ga-crackle.
3. Dill asa, iri. Ị nwere ike ịgbakwunye pasili, ọ bụrụ na ọ chọrọ.
4. Next, ịgbakwunye elu na eyịm, ighe, nwuo na ngwa nri na nnu ngwakọta.
5. N'ịbụ mix uka. Nke ahụ bụ niile ndochi dị njikere.

Ugbu a bụ oge na-aga-agwọ ntụ ọka anyị oghe achịcha ahụ.

1. First mix niile Efrata.
2. Mgbe agwakọta ntụ ọka. Ọ bụghị a nnọọ ogologo usoro.
3. Ọzọ, mgwakota agwa tụgharịa a mkpa (0.4 cm).

The ikpeazụ ogbo nke nkwadebe zhanezhki na anụ - ikpeazụ (e kere eke nke ngwaahịa na frying).

1. On top of mgwakota agwa kwesịrị itinye minced anụ (-agbalị idebe ya evenly).
2. Nyefee mpịakọta.
3. Ngwaahịa na-now bee n'ime iberibe 2 cm oké. Iji shanezhka anụ ẹnịm ụdị, iji a nkọ mma.
4. Mgbe ahụ na a frying pan wụsa a obere mmanụ, okpomọkụ.
5. I nwere ike na-etinye na a ụzọ nke ntụpọ, ya mere ha anaghị arapara ọnụ.
6. Ighe na abụọ ruo mgbe ọlaedo aja aja na-egbuke egbuke-ezu. Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu, na n'oge a na minced anụ esie, mgbe ahụ, dina si na ngwaahịa mgbe frying na pan, ekpuchi na foil na propekite na oven maka nkeji iri na.
7. Ebe a na njikere shanezhka anụ. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ mere na efere a bụ nnọọ mfe. Ijere ọ pụrụ ịbụ na gị na uto ihendori. Shanezhka jikọtara karịsịa ọma na gbara ụka ude ihendori.

NDỤMỌDỤ maka ọkà nwunye

Ọ bụrụ na ị chọrọ na-adịgide adịgide chebe softness nke ngwaahịa, mgbe ahụ, na-etinye ha na a saucepan, cover na-eche na ise nkeji. N'echi ya, ị ga-na mkpa iji kpoo ahụ ọkụ pastries na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na a pan. Shanezhka uto ga-kpọmkwem otu dị ka ndị mbụ ụbọchị.

N'ikpeazụ, a obere

Ugbu a, na ị maara otú e si akwadebe shanezhka anụ. Nke a efere amama ụtọ na afọ ojuju. Anyị nwere olileanya na site na anyị Atụmatụ, ị adịghị nnọọ na esi nri ndị dị otú ahụ na-akpali ngwaahịa si afụkọ mgwakota stuffed na anụ, ma ga-amasị gị na n'ụlọ gị gị na! Rie ọma!