Gịnị na-esi nri n'èzí: mata echiche na ntụziaka

Ọtụtụ n'ime anyị na-amasị na-eme ememe ịrịba ndụ ihe na ọdịdị: na a ọhịa mezie, ọdọ ma ọ bụ osimiri, n'akụkụ oké osimiri na ájá. Olee ihe pụrụ ịdị mma karịa agbanahụ si naa nke obodo-agwụ ike ọbụna awa ole na ole, na ọkacha mma maka dum izu ụka. Tent ma, osisi ụlọ n'ọhịa, ụgbọ ala dị ka ebe maka n'abalị, ise-kpakpando ulo - n'ihi na ọtụtụ na e nweghị oké mkpa dị iche. Ndị isi ihe ebe a - na-eje ije ụkwụ ọtọ, na-abụ abụ songs gburugburu ọkụ, nkata na enyi, igwu mmiri na osimiri, ma ị dịghị mara obi ụtọ ewepụtara njem? Ma ajụjụ dị mkpa: "Gịnị na-esi nri n'èzí?" nadabakwara ịbụ nnọọ mkpa. Mgbe niile, ọbụna a otu ụbọchị picnic niile njikere na a uvezesh bụghị, karịsịa ma ọ bụrụ na njem bụ na-a anya na na-ekpo ọkụ n'oge nke afọ. Na ihe ndị ọzọ mere ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ a ụbọchị atọ na kọntaktị na okike. Ke ibuotikọ emi anyị ga-agbalị ịkpọtụrụ gị nrọ, ihe na-esi nri na table na uwa ka a ezumike nọrọ "ubi", bụ a ịga nke ọma.

eke menu

Dị ka a na-achị, kpọmkwem, banyere na-aga na a obere ezumike ọhịa, menu adịkarịghị chere otú scrupulous. Abụkarị ịdabere na nsinammuo ma eleghị anya, Russian. Ma isi efere ma snacks ka dị mkpa iche, ọ dịkarịa ala na iji na nri na ngwaahịa na nri ibu. Ya mere, ọ dịghị ihe mmerụ osisi a ike ike ndepụta efere na a mpempe akwụkwọ. A, a ndepụta nke ihe na-akwadebe maka a ezumike na ọdịdị, nwere ike iso ndị otu ma ọ bụ isi ihe abụọ ọmụmụ na ọtụtụ EBIDO na salads. Ọfọn abata play ụdị nile nke sandwiches na ha nkwekọrịta: canapes, tarts, tarts, sandwiches (na ha dị iche iche na ngwa ngwa ụzọ na-eri nri a dum horde okwu banyere mgbe e mesịrị). Ọ bụkwa uru na-eche n'elu ọṅụṅụ, karịsịa mgbe na-ahapụ ọdịdị chere na ụmụ. Ma ka anyị niile na-agwa unu iji.

isi efere

The eziokwu na i nwere ike esi nri na a picnic, ị kwesịrị ị na-eche tupu. Na n'elu nke kasị ewu ewu na efere, nke N'ezie, mejupụtara efere mere na-emeghe ọkụ, na imi ma ọ bụ ngwaọrụ ndị ọzọ maka frying. Ma ọdịiche nke a efere pụrụ ịbụ nnọọ dị iche iche: kebab, anụ na imi, Anụ Mmịkpọ, butere azu, kebab. Ewu ewu n'etiti ndị na-na-na akwụkwọ nri, ṅara n'ọkụ na imi na butere poteto ka a akụkụ nri ọsụ ụzọ. Iji kwadebe ihe a nile, ọ dị mkpa na-eme ka ụfọdụ mbido omume, na-enweghị ezumike bụ na-ezughị ezu.

preparatory ọrụ

• Dị ka a kacha nta ị ga-mkpa imi. Nnọọ na-ewu ewu taa dị nnọọ a obere mpịachi barbecues, nke nwere ike mfe arụnyere nta n'ebe ọ bụla. Cheta na: mgbe na-eji imi n'ime oké ọhịa (na ọ bụghị naanị na), ị ga-soro ọkụ nchekwa ụkpụrụ na bụghị na-ekwe ka ọkụ ọkụ nke obere ụmụaka: ọ bụ fraught na eziokwu ahụ na gị ezumike ike-akwụsị n'isi nso unsuccessfully.
• Ọzọkwa, ọ dị mkpa na-elekọta nkụ na unyi, nke ga-eji maka kindling ọkụ. Atụ anya, na, ọma, anyị ka na-aga ka oké ọhịa na e nwere bụ mgbe a ụyọkọ nkụ ekwesịghị ịbụ. Firstly, dị ka gị, nwere ike ịtọ, na eke osisi nwere ike nanị kagburu. Ma mgbe ahụ ị na-eji a ụfọdụ ọnụ ọgụgụ nke ugboro iji hụ na ha ka na-ahụ. Na abuo, ọ bụghị ihe niile osisi nwere ike inwe a mma grilled anụ, wee na-na n'uche. Ya mere, ịzụta a ezi ụzọ nke n'ùkwù n'ùkwù nkụ na na mgbakwunye na ha - a bag of coal osisi (ere ọtụtụ Ahịa ma ọ bụ gas ụgbọ), karịsịa ma ọ bụrụ na i bu n'obi na-esi nri maka nnukwu ụlọ ọrụ. Ọ bụ ihe amamihe dị ịzụta a kalama na pụtara ngwangwa mgbanye, ka ọ ghara ọgbaghara gburugburu na ụdị nile nke akwụkwọ akụkọ na ọhịa pine agịga na ogbugbo. Ọ dịghị, e, n'ezie, Fans ọkụ mgbanye, ọsụ ụzọ nke improvised n'aka, ma kwere m, anụ ndị dị otú ahụ a ọkụ nwere ike ime eme abụchaghị oriri na juu ezuru.

nri Anụ Mmịkpọ

Gịnị na-esi nri na ọdịdị, ọ bụrụ na ị na-aga na-aga ebe ahụ nnọọ nnukwu ụlọ ọrụ? Nke a na-ewu ewu na mma-mmasị efere - ihe mbụ na-abịa na-uche. Grịl-Haus dị iche iche nhọrọ anụ na ndị ọzọ Efrata, seasonings, marinades, agaghi asu steeping anụ. Taa, anyị ga-agbalị na-esi nri a omenala Anụ Mmịkpọ ezi.

họrọ anụ

, Ị mkpa na-ebu a usoro, karị, tupu. Ahọpụta akụkụ nke ozu dị gị. Onye hụrụ kebabs n'olu - ha na-enwetara zhirnenky na-acha ọbara ọbara. Onye hụrụ ndị nrọ (ọ na-enyo dryish, ma na-akwadebe, karịsịa mgbe Nrịrọ maka otu, abụọ, atọ). Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-azụ. Ee, ndị ọzọ ndụmọdụ banyere isiokwu a, na-agbalị gbakọọ ego nke akụrụngwa ihapu. Ọ ga-abụ na-emenye ihere ma ọ bụrụ na ezuru ga esi nri Anụ Mmịkpọ ma ọ bụ nanị onye na-adịghị now.

sook

Professionals asị ọma na-adabere na Anụ Mmịkpọ marinade nke o tinye. Ya mere, nke a nke e kwesịrị ukwuu anya. Ebe a na-a ole na ole nhọrọ maka a ịga nke ọma marinade Anụ Mmịkpọ (nwalere na omume):

• The kasị na kacha ụzọ - na yogot. Nke ahụ bụ, ọ bụrụ na anụ zụrụ tupu picnic na amịkọrọ ngwa ngwa. Were 1% kefir - a buru ibu ikpuchi chopped anụ pan. Tinye chopped yabasị yiri mgbaaka na ngwa nri. All mix juputara na-ekpuchi na a mkpuchi. Dị nnọọ a di na nwunye nke awa anụ bụ ọma etinyeghị.
• Ezigbo uto anụ, tinye ke ìhè biya ma ọ bụ mmanya ọcha (acidic) iji otu ngwa nri na eyịm. Na Caucasus, ọbụna na-emepụta pụrụ iche nkịtị mmanya maka Nrịrọ Anụ Mmịkpọ. Ma na nke a na-semifinished ngwaahịa ga-agbanwe ụtọ dịkarịa ala otu awa atọ ma ọ bụ anọ, ma mma - niile n'abalị. Mgbe anụ na-aghọ nnọọ nro ma na-akwadebe ngwa ngwa.
• Mayonezi, ma ọ bụghị kwa abụba, na-ga-dabara maka marinade. Ịwụnye Mayonezi na-agbakwụnye na ngwa nri na eyịm, anụ ga-akpachara anya igwakorita ya aka na a ite na nanị mgbe ahụ na-eleghara marinate. Na ọzọ, na Mayonezi na-atụ aro ka ịgbakwunye ole na ole tụlee nke ihe oriri na mmanụ (ọkacha mma olive).
• Mustard marinade na French. Ị nwere ịzụta ndị French (adịghị nkọ) mustard, tinye a spoonful nke lemon ihe ọṅụṅụ na ngwa nri. All juputara weere na anụ.
• Ụfọdụ na-eji dị ka a marinade na ịnweta mmiri, lemon ihe ọṅụṅụ na ngwa nri.

Họrọ ọ bụla nke marinade gị oke (na nzube na-adịghị nyere ndị Soviet version nke ngwa nke mmanya, ebe site na ya na anụ ka na-anọgide a ji mara vinegary uto).

The nsogbu nke ihe na-esi nri n'èzí, ihe fọrọ edozi. Business maka obere: ighe onwe ya Anụ Mmịkpọ.

A ole na ole Atụmatụ

1. Wood ma ọ bụ icheku ọkụ na-enwe ezi apa ọkụ. Mgbe esi nri na ihe na-emeghe na-enwu ọkụ: ọkụ anụ on top, ma n'ime ga-raw.
2. Good enyemaka osụhọde ọkụ nkịtị ịgba (maka Ndetị). Ụfọdụ omenkà mgbe niile mmiri anụ, si otú eke a ụdị uzuoku bath ahụ n'ọkụ. Na anụ a nwetara na nke a bụ nnọọ ike.
3. Echefula mgbe niile ka ndị na skewers. Ya mere skewers evenly browned n'akụkụ niile.
4. Njikere elele kwere omume, notching elu a mpempe anụ skewers. Ọ bụrụ na e nwere a pinkish hue, na Anụ Mmịkpọ dị njikere.

Mmeju

Ugbu a, ka ikwu banyere ihe na-akwadebe maka a shish kebab na okike. Ya mere, otu n'ime ndị isi efere e mere. Ma gba ọtọ Anụ Mmịkpọ ahụ agaghị enwe. Iji ya dabere appetizers, akụkụ efere, salads. Gịnị na-esi nri shish kebab na uwa? Anyị na-agbalị na-enye a ole na ole nhọrọ enweghị enweghị isi frills - nnọọ mfe iji mejuputa, kpomkwem adabara maka nhapu nke roughage na ọdịdị:

• Salad na kukumba na tomato. Nke a bụ a omenala, soro ezi, usekwu. Akwụkwọ nri aka mma banye a arọ nri dị ka anụ oriri. Kwadebe nke a salad dị mfe iji. Were hà akụkụ nke kukumba na tomato. Tinye ọhụrụ herbs na a bit nke garlic. All ịkpụ, ma ọ bụghị nnọọ finely na a nnukwu nnukwu efere. Ịkpali na oge na nnu. Ịgbaju olive (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ oriri) mmanụ droplet na lemon ihe ọṅụṅụ.
• Gịnị na-esi nri shish kebab na ọdịdị ọzọ? Lee bụ Ntụziaka dị mfe na tọrọ ụtọ (na ndị na-abụrịrị ọsụ ụzọ na nwata, na ọbụna a nostalgic) ihe ndozi - butere nduku. Karịsịa na mgbe isi nri isi N'ezie e nwere ndị ka na-ekpo ọkụ icheku. Nnọọ nanị ibugo onu ha ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka iwelie okpomọkụ na-eli ha unpeeled raw poteto, tupu saa. Njikere iji chọpụta na a tutpik ma ọ bụ ihe ndị nkịtị egwuregwu, ma ọ bụrụ na punctured mfe, n'ihi ya kwadebere poteto.
• Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-kechie ọ bụla nduku na a mpempe foil na nanị mgbe ahụ na-etinye na icheku. N'ihi ya, i nwere ike tufuo na-eweta nsogbu soot na-anọgide na nduku dị ka a N'ihi nke na-egbu ndị gara aga uzommeputa. Ma ọbụna mgbe ahụ, ka anyị akụkụ nri tụgharịa si ọbụna tastier, akara nduku na-etinye ya na a obere mpempe anụ ezi, na mgbe ahụ nwere ike ọbọp ke foil na-eziga na a ọkụ.

Isi nri n'elu ọkụ

Site n'ụzọ, ihe na-esi nri n'èzí na ọkụ, nke mere na-ekwu okwu, na-emeghe, na-enweghị ngwaọrụ dị ka Grịl-Haus? A oké nhọrọ - Cossack gruel, Lagman, osikapa, azụ ofe. Nke ikpeazụ nhọrọ bụ ihe kwesịrị ekwesị maka ndị na-agwakọta azụmahịa na obi ụtọ: ndiwọrọ na a picnic, na-ewere ya na ya ọzọ na azụ. N'ihi na ihe niile ndị a efere mkpa nwere a mma, dịkwa obosara cauldron (ọkacha mma na a tripod na nke ọ nwere ike ike ịkwụwa ahụ n'ọkụ). Ndị ọzọ, na isiokwu bụ "Gịnị na-esi nri na a picnic?" Ezi ntụziaka nwere ike ịbụ dị iche iche (nke ọ bụla nwere ya nzuzo).

pilaf

N'ihi na nke a Uzbek pilaf, n'ezie, mkpa a nwa atụrụ, ma ọ bụghị onye ọ bụla na-enwe mmasị ya a pụrụ iche flavor. Na nke a, i nwere ike esi nri pilaf na ọkụ na ezi ọgịrịga - nnọọ ụtọ! Site n'ụzọ, kama atụrụ na atụrụ abụba bụ zuru okè n'ihi na ndị nkịtị ezi. Ya mere, anyị na-gaba nri:

1. Ebe on a tripod cauldron ahụ n'ọkụ. Fire kwesịrị, ma ọ bụghị ike. Yet n'ime yiri obere ihe oriri na mmanụ.
2. Anyị na-etinye na ite na-agbazekwa abụba nke ya. Greaves isiizi. Anyị na-ekewa ndị ọgịrịga otu otu na ebido cauldron. Ịkpali na ighe ruo mgbe e guzobere nkụ.
3. A di na nwunye nke bulbs ọcha na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Otutu anụ. Ighe.
4. N'ebe ahụ - grated carrots na emekpa ya ruo mgbe obi. Mgbe ahụ wụsa mmiri ka uwe anụ na akwụkwọ nri, na ọbụna simmer banyere 30 nkeji mgbe abanye ngwa nri maka pilaf na nnu.
5. Rice, tupu tinye (ọ dị mma na-a ogologo oge, na-abụghị nnyapade), na-agbasa n'ime cauldron. Jupụta na mmiri. The ruru nke mmiri na osikapa - 2: 1.
6. Mgbe e mesịrị n'etiti uka njem oké oghere maka iyuzucha ikuku na ngafe mmiri. Isi nri nke 20-30 nkeji (ruo mgbe osikapa njikere, ma ọ pụrụ ịbụ dị iche iche). Tupu n'ikpeazụ na-arapara gburugburu perimeta nke garlic cloves.

Nke a na-atọ ụtọ esi ísì anwụrụ ọkụ efere - onye nke kasị mma nhọrọ maka ihe na-esi nri n'èzí (foto n'elu). Rie pilaf-ekpo ọkụ, ịgbasa òkè. I nwere ike fesa na ọhụrụ na herbs ka a bara uru mma.

Gịnị na-esi nri maka a picnic: snacks

Banyere n'èzí snacks pụrụ igosipụta otu onye dị mfe na-achị: ha ga-adị mfe ma-adịghị mgbagwoju. N'ihi na, nke mbụ niile, onye ọ bụla chọrọ iji zuru ike na-akpakọ, ọ bụghị ghọgbuo ụbụrụ ha kwa mgbagwoju anya egbu. Na abuo, na kpọmkwem ihe e nwere na-mfe na ukpụhọde ebelata.

Gịnị na-esi nri maka a picnic? Snacks pụrụ ịbụ nnọọ dị iche iche. The mfe ihe na-echeta - sliced smoked anụ na cheese, mma na akwụkwọ nri. Ihe niile bụ ihe dị mfe. Na ya na uwa nke mkpa na-ọtụtụ di iche iche nke na-ese siga anụ na anụ ezi, cheese, cucumber na tomato. Ọzọ, anyị n'ihu dị ka ndị a: iri a nnukwu nri (na-ezu maka dum ụlọ ọrụ), bee n'ime mkpa Mpekere niile na stof na nkà na-amalite irekasị na a random iji, ihe ndozi na Sprigs nke dil na pasili.

Pickles nwekwara otu n'ime ndị kasị na-atọ ụtọ nhọrọ na ihe na-esi nri maka okike. Ezi ntụziaka blanks dị iche iche. Ọ nwere ike na akpọrepu up cucumbers ma ọ bụ tomato, eggplants orientally garlic na-ede ede, zukini pickled, piom na a oseose ihendori. Anyị na-eme ngwa ngwa na mfe: oghe anoghi n'ulo oba, na-agbasa na njikere akpa, icho mma na ọhụrụ herbs. Ị nwere ike ime ka a mix pickles: cucumber gbasaa na tomato, n'ihi na ihe atụ, ma ọ bụ ka a salad nke pickles, agbakwunye ọhụrụ eyịm na oge na ihe oriri na mmanụ.

ụbọchị ọmụmụ

Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-eji a ụbọchị ọmụmụ na ọdịdị, ihe na-esi nri? Photos na Ezi ntụziaka isi efere adade n'elu. Ha nwere ike ịga nke ọma na-eji onye ọ bụla. Ma ndị kasị adaba na hassle-free nhọrọ maka ememme a, nke na-abụkarị a ọtụtụ ọbịa - sandwiches, tarts na canapés. Gịnị bụ ịma mma ha na uru a picnic? On a obere kwachie nke crusty achịcha a obere nkata ma ọ bụ i nwere ike idowe ihe ọ bụla. Ee, na-esi nri ndị a efere na a aru bụ nnọọ mfe na ngwa ngwa. Ka toppings ike ga-eji na mado cheese, ham, nnu azụ, na akwụkwọ nri na ọbụna mkpụrụ. Na ọtụtụ ihe, nke na ha ga-esi ọtụtụ! Ị nwere ike n'enweghị na-eri nri snacks dum nnukwu ụlọ ọrụ.

Ya mere gị kpebie ma ọ bụrụ na ị na-aga na-emefu ya ụbọchị ọmụmụ na uwa, ihe na-esi nri. Photos na Ezi ntụziaka nke dị mfe ma tọrọ ụtọ efere ga-enyere gị aka kwadebe, ma ọ na-adịghị nso-eji onwe ha pụrụ ichetụ n'echiche.