Grilled trout na oven

Rainbow trout - azụ nwere obi ọmịiko na tọrọ ụtọ. Grilled trout na oven ga icho mma ọ bụla na tebụl na-eme ka ọ festive na-adịghị ahụkebe. The efere tụgharịa si n'ezie na-atọ ụtọ, ị ga-nditịm rube isi na chọrọ Nwa.

Fish na-ere dị ka a headless ozu na n'ozuzu ma ọ bụ sliced ibe anụ. Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị na iberi na steaks onwe ha, ha ga-2 cm oké. Grilled trout na oven esie on a mmiri mpempe akwụkwọ, n'ihi na na usoro nke frying amalite iguzo a ụfọdụ ego nke abụba. Mmiri na a ga-gwara mmanụ, na-etinye na ya na steaks. On top ha mkpa tinye nnu, fesa na uda di iche iche (oseose seasonings, zubere maka azụ, ose), fesa na lemon ihe ọṅụṅụ na mmanya. On a mmiri mpempe akwụkwọ na mkpa wụsa a obere ego nke mmanya.

Mgbe nke a mmiri ga-etinye na oven, nke a ga-ụtọ ruo 200 degrees, na-eguzo maka banyere 15 nkeji oven ka Switched elu imi, ka ibe anụ kpụrụ na ọlaedo aja aja. The azụ nọ na oven maka ihe dị ka minit ise, mgbe nke ahụ pan na-ewepụ. Emechara steaks i nwere ike drizzle na lemon ihe ọṅụṅụ.

Ijere ibe anụ trout na oven adade ke ewepụghị obosara efere, dị ka a akụkụ nri, i nwere ike tinye ọhụrụ herbs, salad, akwụkwọ nri, sie nduku. The zuru okè ka a yiri na efere na a iko mmanya.

Ọzọ tụrụ aro Ntụziaka "trout steaks na oven na akwụkwọ nri." The peculiarity na ịma mma nke na efere a na-na-akwadebe na n'otu oge, na azù, na akwukwo nri ihe ndozi ya. N'ihi karịa niile na-atụ anya.

N'ihi na nke a Ntụziaka ndị na-esonụ Efrata ga-mkpa: steaks trout - 600 g (2 ibe anụ); Carrots - 1 pc; yabasị - 1 mpempe; ụyọkọ pasili; ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon; 1 iko mmanya (ọcha); otu-atọ cup of olive mmanụ; ngwa nri zubere maka azụ; nụrụ ụtọ nwa ose na nnu.

Trout saa, ubé Fikiere. Steaks bee n'ime abụọ halves ma fesa na uda di iche iche. Nkume azụ maka 1 hour ka idebaihe ngwa nri. Carrots na-ọma na-asa, kpochara, ete ke a grater n'ime mkpa Mpekere (ma ọ bụrụ na ị bụ na a grater shredding pupụtara), ma ọ bụ nanị bee n'ime n'aka. Shredded karọt kwesịrị itinye na ala nke ụdị, bu n'obi maka mmiri.

Eyịm ga-ebipụ n'ime mkpa ọkara yiri mgbaaka, na-etinye na carrots na Wụsa na ose. Itucha pasili, finely chopped, na-etinye na eyịm, oge na nnu. Pasili na-etinye njikere azụ, fesa ya na lemon ihe ọṅụṅụ. Ewepụta ada banyere 15 nkeji. Mgbe ahụ mkpa ka ị wụsa trout na mmanụ na mmanya na-ekpuchi na foil udi. Otu usoro ga-esiri ibe anụ nke salmon na oven. Ime maka steaks na-35-40 nkeji na okpomọkụ nke banyere 180 degrees. Ibe anụ trout na oven dị njikere. N'ụdị trout mkpa itinye na a efere, fesa na chopped herbs. Ijere na butere trout kwesịrị azụ na akwụkwọ nri.

Ọbụna i nwere ike esi nri ibe anụ trout na oven na a biya. Iji mee nke a, na azù mkpa a obere ifesa na ose, nnu, ísì ngwa nri. Marinate ha adịghị chọrọ, ọ bụ ezie na ọ pụrụ ịbụ 2 awa na-etinye na biya. Na nke a, na steaks bụ a bit denser.

Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji na-etinye steaks na imi grate. Ọ na-atụ aro iji abụọ-kwadoro grille, ebe azu ga-squeezed si n'akụkụ abụọ, na-esikwa siri na ịrụ ezi steaks ga-eme ka nsogbu. The elu n'akụkụ nke ibe anụ a ga-ahụ mgbe nile mmiri n'ụba biya na nke azụ ga na-eje ozi na tebụl. Beer ga banye n'ime n'ime slits n'etiti azụ esiwọrọ zapechetsya e na-enye steaks na-atọ ụtọ uto nke toasted achịcha. Ibe anụ nwetara ịrịba ama a ṅara n'ọkụ ma ka obi ma na kemmiri ihe.

1 nkeji ruo mgbe ọ dị njikere mgbe azu ighe ugbua, steaks ga-fesa na lemon ihe ọṅụṅụ. Jeerenụ steaks-ezighị ezi na letus, herbs na lemon Mpekere n'okpuru a chilled biya.