Simple na tọrọ ụtọ trout na imi

Gịnị na-esi nri na imi? Ọfọn, n'ezie, Anụ Mmịkpọ. Ochie nke genre, Ezi ntụziaka na ahụmahụ galore, ọzọ tọrọ ụtọ ma na-ọma niile mara. Otu mwepu - pall. Oge ọ bụla na ọdịdị, anyị nwere eri otu ihe, ọbụna ma ọ bụrụ na anyị na-efe ya dị iche iche sauces na a dịgasị iche iche nke wine. Ihe kachasi mkpa bụ otu - anụ. Ka anyị na-ahapụ omenala naanị, mgbanwe ụkpụrụ agaghị abụ ihe ọ bụla, dị nnọọ dochie anụ na azụ. Trout na imi nwere ike na-ekwu na-abụ ezi erimeri. The restaurant menu izute a "ọbịa" nwere ike ịbụ na-ezuru.

Tupu anyị na-ewetara gị ntị bụ classic Ntụziaka, ga-amasị m ikweta otú ahụ ụzọ aghụghọ dị ka iche trout, nakwa dị ka otú ha dị iche. E nwere nanị anọ: Neva, Swedish na nwere obere pink-acha ọbara ọbara na agba na a siri tọrọ ụtọ anụ, na-ahụkarị ndị na-acha ọcha. Turu agwa trout a na-ewere obere na-atọ ụtọ karịa aga atọ, ma maa zuru okè tụnyere ndị ọzọ na umu nke azụ.

Dabere na dịgasị iche iche i nwere na-ahọrọ imi na nke ị ga-ighe ya. Onwere, anọ n'ime ndị a nhọrọ nwere ike ebipụ na-esi nri portioned steaks si trout na okporo, ma anụ a azụ nwere obi ọmịiko, e nwere ihe ize ndụ na-agbaji iberibe n'oge tumbling. Iji mezuo nke a, ndị ọkachamara na-akwado ịzụta pụrụ iche ngwaọrụ, na-emeghe ka a akwụkwọ, clamping iberibe n'etiti abụọ n'akụkụ.

Ya mere, were osimiri (nkịtị) trout na okporo, kpochapụwo Ntụziaka. Iri anọ nkeji tupu nri (kacha otu hour), eviscerated ozu ị ga-efesa na lemon ihe ọṅụṅụ na nnu, fesa na freshly n'ala nwa ose na-etekwa na butter. Ozu-esichara, ma n'èzí ma n'ime. Ighe ga-adị ọzọ karịa nkeji iri na elu okpomọkụ, na-atụgharị mgbe nile. Ijere na sie poteto, fesa na chopped herbs na-acha ọcha wine.

Trout na imi na foil akwadebe ọbụna mfe. Ị ga mkpa ịtụ ọ bụla ozu, dị ka na aga na Ntụziaka, nnu, ose na butter, na-etinye na a mpempe akwụkwọ nke foil na Kechie. Ọ dị mkpa agaghị adọwa na foil n'oge nkwadebe na frying. Site n'ụzọ, nke a Ntụziaka bụ ihe kwesịrị ekwesị iji Sprigs nke thyme ma ọ bụ pasili, nke obkladyvaetsya azụ tupu e ọbọp. The foil na imi trout eghe ke otu ụzọ dị ka na aga na Ntụziaka, ọ dịghị ihe karịrị nkeji iri.

Portioned steaks esi nri bụghị ike na niile nke nnukwu azụ karịa obere ozu. Naanị, ikekwe, nuance nwere ike-atụle na ọ ka mma ka teghị na ihe oriri na mmanụ kama butter, na-atụgharị nke ọma. Home bụ a subtlety na nri - a. Overdone anụ bụ akọrọ na keenweghiuto. Ma-ekwu bụ na ọ gaghị ekwe omume na-enye kpọmkwem na-atụ aro, dị ka ọ na niile na-adabere na nke nke iberibe. Mgbe frying, na-ekiri maka mgbanwe na agba anụ. Ebee ka ọ na brightened, e ya dị njikere. Ọ dị mma iji wepụ azụ tupu oge na-enye ya a obere guzoro ka o nwee ike iru readiness n'ihi esịtidem okpomọkụ karịa emebi ya kpam kpam. Tupu na-eje ozi, echefula fesakwa na iberibe freshly bee lemon. Enwe.