Halibut: otú e si esi na-azụ nke ọma

Halibut ma ọ bụ, dị ka ọ na-akpọ, naanị - a azụ nke ezinụlọ flatfish, nke a na-achọta ke edere edere Atlantic Ocean na Pacific Ocean. Ọzọkwa, ọ na-kweere na n'ebe ugwu nke "ndụ" halibut, ihe na ịna azụ anụ maka a pụrụ iche uto na ekwukwa n'akwụkwọ Njirimara. Ke ibuotikọ emi m ga-ekwu banyere ihe a na-kpọrọ halibut, otú e si esi ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Mgbe niile, e nwere ọtụtụ ndị Ezi ntụziaka maka ọmịiko a na tọrọ ụtọ azụ.

Ihe anyị na-enwe ekele maka anụ halibut

Halibut - ezu mmanu mmanu azu, anu ya bụ ọgaranya Chọpụta ọcha dị otú ahụ dị mkpa dị ka potassium, magnesium, selenium na site, na vitamin D, B, E. Ndị bekee chebe ahu megide free radicals. Nke a ukwuu ebelata ihe ize ndụ nke ịza etuto ahụ. Selenium a hụrụ na anụ halibut microdozes, nọgidere na-enwe arụ ọrụ nke ọma nke anyị imeju. Ma, ọtụtụ anụ halibut bụ jiri kpọrọ ihe n'ihi na ya elu ọdịnaya nke Omega-3 ọdụdụ asịd. A ogige nwere a mmetụta bara uru na obi usoro site na-egbochi egbochi mkpụkọ nke ọbara ma mbenata ihe ize ndụ nke arrhythmia. Nke ahụ bụ otú ahụ a bara uru na azu - halibut. Otú e si esi ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ọ ga-atụle n'okpuru.

Halibut ghere n'ekwú

Ebe a na-a ole na ole mbụ Ezi ntụziaka halibut. Halibut, oven butere na akwụkwọ nri - nnọọ ụtọ efere na adabara dị ka ihe magburu onwe oke nke nri ụtụtụ ma ọ bụ a isi efere maka nri ehihie. Ya mere nri halibut. Were ndị na-esonụ na ngwaahịa:

- azụ halibut - 500 g.;

- karọt - 2 PC.;

- courgette (zukini mma) - 1 pc.;

- nnu;

- oriri na mmanụ - a nta;

- olive mmanụ - 30 g.;

- n'ala nwa ose - tuo;

- soy ihendori - ọkara teaspoon;

- lemon - ¼ nke iberibe.

Halibut saa, bee n'ime iberibe banyere 2-3 cm oké, nnu na ose, drizzle na olive mmanụ, na-etinye na pan na ala n'akụkụ na-etinye na oven. Ime efere S na 170 30 nkeji. Mgbe na-akwadebe halibut, zukini na karọt iri ruo, mgbe ahụ, Carrots ighe ke oriri na mmanụ maka banyere 3 nkeji, tinye nke zukini na ighe ọzọ 3 nkeji. Tinye akwụkwọ nri na a nnukwu efere, oge na soy ihendori na flavored olive mmanụ, mix ọma. Fish na akwụkwọ nri na-na tebụl, chọọkwa ya mma na a iberi nke lemon.

Turbot na-acha ọcha wine

Ma, i nwere ike na-etinye ndị na-azụ na wine. Turbot na wine - a nri si restaurant menu. Ọ bụ omume na-akwadebe maka ezumike table n'ụdị na-ekpo ọkụ efere. Ya mere, braised halibut - esi mee ka ọ na-acha ọcha wine? Nke a ga-achọ na-esonụ:

- halibut - 2 ozu;

- gbazee butter - 4 tablespoons;

- eyịm - 1 pc.;

- ọ bụla na-acha ọcha table wine - ¼ nke iko;

- Salt - nụrụ ụtọ;

- egg - 1 pc.;

- ude - 2 tablespoons;

- Mayonezi.

Halibut ozu asacha ma dị ọcha, bee na iri na yabasị, tonip, etinye ya na a pan, tinye ọkara na norms nke butter. Top na halibut, ose na nnu. Yet wine n'ime pan, na a nkeji iri na ise iko mmiri, na-ekpuchi ya niile, wee na-a obụpde. Mgbe esi simmer 10 nkeji n'okpuru cover na agafeghị oke okpomọkụ. Mgbe ahụ, wepu azụ si pan na ebe na a mmiri mpempe akwụkwọ, wụsa ihendori na ebe ke oven maka mmiri. Ozugbo azụ browns - efere dị njikere, i nwere ike wepụ na-na tebụl. N'ihi na ihe ndozi i nwere ike esi nri poteto ma ọ bụ ndị ọzọ na akwụkwọ nri.

Creamy ihendori maka grilling halibut

Nke a ihendori bụ kasị mma ruru eru maka grilling azụ halibut. Otú e si esi ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị? I kwesịrị mix Mayonezi na egg nkochi ime akwa, wukwasi n'ime pan, tinye ntakịrị butter na mix juputara. Season na nnu na ịgbakwunye pịa ude. Ihendori emeghị obụpde!

Ndi na-amasị butere halibut? Ọfọn, oké! Ọ bụ tọrọ ụtọ na obi azụ, esi nri ya mfe. Ma, cheta na ihe nile dị mma na imeru ihe n'ókè. Adịghị na-kwa ebu pụọ site a azụ, n'ihi ya anụ bụ nnọọ abụba. Ọ bụ ya mere ọ ga-akpachara anya na-eji maka na ndị mmadụ nwere nsogbu na eriri afọ tract, na ọ bụ nnọọ na-achọsi ike - ndị na-agbake site na ịba ọcha n'anya.