Ihe i nwere ike ịkwadebe a salad na eghe chanterelles

Mushrooms - a-ewu ewu ọhịa na ngwaahịa na ndị mmadụ ihe karịrị afọ mụtara iji kwadebe a dịgasị iche iche nke efere. Ọ niile na-adabere na ụdị ngwaahịa dị mkpa na nke a obibi. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere chanterelles, ha na-na-eji na-esi nri, na mgbe ahụ na ighe ma ọ bụ iji dị ka ihe mmako maka ofe. Mgbe ụfọdụ red esi ísì ụtọ mesịa mkpọ ma ọ bụ a mịrị amị, na-enwogha ha n'ime anụ ụlọ preform. Ma ọtụtụ nwunye na-adịghị ọbụna ihe a na-atọ ụtọ pụrụ mere ka ihe atụ, salad na chanterelles e ghere eghe, ma ọ bụrụ na ị na-kwụpụ azụ a obere si emebu iwu. Na nri, ọ na-mara ọtụtụ nsụgharị dị iche iche nke nkwadebe nke a efere. Ihe atụ, tụlee ụfọdụ n'ime ha.

The mfe nhọrọ

Ọ na-atụle ihe kasị ewu ewu salad eghe chanterelles na anụ ezi. Ọ na-akwadebe dị nnọọ mfe ma na-achọ a kacha nta ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa. Na-arụ ọrụ achọrọ:

0,5 kilogram nke mushrooms 100 g nke na-ese siga anụ ezi, 2 chive bit herbs (pasili ma ọ bụ letus), ihe oriri na mmanụ, n'ala nwa ose, na 3 iberibe baguette.

Iji kwadebe a salad eghe chanterelles nnọọ mfe:

1. Mbụ niile, ọ dị mkpa hichaa mushrooms, asa na bee lengthwise n'ime 2 ma ọ bụ 4 iberibe dabere na size. The kasị nta ụdị pụrụ ọbụna na-eji n'ozuzu ya.
2. Mgbe ahụ, anụ ezi bee n'ime mkpa Mpekere na ighe ha ka a crisp na a na-ekpo ọkụ skillet. Kwadebere oriri nwere ike ozugbo ịgbanwee na a salad nnukwu efere.
3. On a otu pan ighe nkịta ọhịa ruo mgbe niile mmiri mmiri ka Takọọ, nke si otú a kpụrụ. Na ikpeazụ ogbo ka ịgbakwunye na nnu.
4. Were ọzọ pan na ighe ya na butter chopped garlic. Fọdụrụ mgbe a mịrị amị iberibe nwere ike chụpụrụ.
5. The nwetara aromatic mmanụ ighe baguette, diced.
6. All Efrata na-kpọkọtara n'ime a salad nnukwu efere, tinye butter na mix ọma.

Njikere salad eghe chanterelles ga-gbakwunyere na chopped herbs. Nke a ga-enye ya freshness na flavor.

The mbụ Nchikota

Iji a dịgasị iche iche nke ndị ọzọ na Efrata nwere ike kwadebere a-akpali nnọọ mmasị salad eghe chanterelles. Ntụziaka nke onye nke a nhọrọ na-achọ ka ndị na-esonụ ngwaahịa ndị dị na desktọpụ:

500 grams nke ọhụrụ mushrooms a nkeji iri na ise cup of walnuts, 2 cloves nke garlic, nnu, 1 tomato, 100 grams nke na-ese siga ham, a obere ala nwa ose, a tablespoon nke chopped herbs (pasili), 125 grams nke letus na 5 tablespoons ahụekere butter.

The dum usoro na-ewe ebe 4 nkebi:

1. Nke mbụ, ọ dị mkpa na a pan ighe na akụ. Mgbe ahụ, ha ga-agbaji ka jụụ ngwaahịa.
2. Atọ tablespoons butter na a frying pan ikpo otu na garlic na obere okpomọkụ nkeji abụọ. Ahụ ịgbakwunye mushrooms na-amụba ire ọkụ hụọ ha na nnu na ose 5-6 nkeji.
3. Tinye fọdụrụ mmiri, comminuted na-ezighị ezi ụzọ, na na a kacha nta niile na-ekpo ọkụ okpomọkụ 2 nkeji.
4. Mgbe ahụ, ndị Efrata kwesịrị ịdị njikere zukọọ n'otu nnukwu efere, tinye fọdụrụ mmanụ na bido.

Ugbua na efere n'ihu na-eje ozi a efere na icho mma na chopped akụ.

uto oriri

Onye ọ bụla efere ka eme ka a onye ọ bụghị nanị na gastronomy, ma aesthetically mma. N'echiche a, otu onye nwere ike iche na ezigbo chanterelle salad na e ghere eghe ọkụkọ. Ọ bụghị nanị na anya ọma, ma ọ nwere ike na-eje ozi dị ka ezigbo mma nke ụlọ iri table. Iji kwadebe efere a, i kwesịrị:

• maka isi ngwakọta - 200 grams na-ese siga na ọkụkọ ara, 3 poteto, green eyịm doo 60 grams chantarelle, a tablespoon nke butter na sprig pasili mmanụ;
• Ndochi - nnu, n'ala ose, na ihe oriri na mmanụ na balsamic mmanya na ruru 2: 1.

Dị ka technology nke nkwadebe nke a efere bụ nnọọ mfe:

1. Nke mbụ, ọ dị mkpa idozi mushrooms, saa, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, anuahade, (ma ọ bụrụ na ha dị nnọọ ukwuu), mgbe ahụ, ighe ha maka 10 nkeji na butter.
2. Okuko anụ boned na bee n'ime Mpekere dịghị okpotokpo kari ½ sentimita.
3. Obụpde poteto na akpụkpọ ha, mgbe ahụ, bee na bee n'ime mkpa Mpekere.
4. Kwadebere Efrata anakọtara na a iche iche akpa na mix. Iji mee nke a, o kwesịrị ịbụ nnukwu ezuru.
5. Mee a mgbakwasa, nke juputara whisk na a ndụdụ niile nke mmiri nyere n'ihi nzube a dị ka a uzommeputa.
6. The isi ngwaahịa ịgbanwee na a salad nnukwu efere ma fesa ha na a ngwakọta nke ísì.

Na icho mma nke okokụre salad nwere ike ji mee pasili (ma ọ bụ dil).

akpali mejupụtara

E nwere ihe ọzọ nhọrọ nke otú e si akwadebe a salad na eghe chanterelles. Ntụziaka na a foto na nke a ga-dị nnọọ na oge, dị ka iji ihe bụghị nnọọ na mbụ set nke ngwaahịa:

500 grams nke ọhụrụ chantarelle otu spaghetti (ma ọ bụ ndị ọzọ pasta), 1 lemon, 170 grams shallots, nnu, 200 grams nke cheese "feta" 2 chive, 3 tablespoons ọcha mmanya mmanya 30 grams chives, a obere nwa ose, 15 grams nke chopped pasili na 2 teaspoons chopped ọhụrụ thyme.

Usoro nke nkwadebe nke a salad dị nnọọ mfe:

1. Ụzọ saa mushrooms ga-ebipụ n'ime obere iberibe.
2. Na a mma grater wepụ zest si lemon.
3. Garlic na shalọt minced wee ighe ha na ihe oriri na mmanụ maka dị ka ogologo dị ka ngwaahịa ọ dịghị abụ softer.
4. Tinye ha thyme, mushrooms, bee na esi nri niile ọnụ ruo mgbe akpọọla Takọọ fọrọ nke nta.
5. Tinye nnu, mmanya na ose.
6. Iche iche na nnu mmiri na ihe oriri na mmanụ na obụpde pasta. Njikere dị mkpa iji igbapu mmiri, na nkụ ha a bit.
7. Jiri nlezianya na-ịgbakwunye mushrooms na cheese, pasta, pasili na chopped chives.

Ndị dị otú ahụ a salad dokwara ọma ma na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ.