Eghe chanterelles: Ntụziaka na yabasị, nduku na utoojoo ude

Ọ na-kweere na fungi - ọ bụghị nri dị mkpa, na-enweghị ha na ị nwere ike kpamkpam-eme. Ma ihe ha na-atọ ụtọ, na naanị n'ihi na nke a na ha ga-enwe. Karịsịa chanterelles - bara uru ụdị ero, nke bụ kwa mgbe taa nwere ike hụrụ na eke na ebe nke ibu. Site n'ụzọ, ha na-ewu ewu na mba Europe, ebe "aka" na isi, "elu" nri. Gịnị bụ ịga nke ọma nke ndị a dị nta red mushrooms? Na ha mebere atumatu (uru isi), eke uto na ndakọrịta na ndị ọzọ na ngwaahịa. Karịsịa mma eghe chanterelles Ntụziaka nke na-adịghị achọ pụrụ iche mmiri. Isi ihe - na mushrooms ndị ọhụrụ, nakwa saa na peeled. Ọ na-achọsi ike ka ọbụna mara ebe ha na-eto. Dị ka a maara, mushrooms - nke a bụ a ogbo na-amịkọrọ si na gburugburu ebe obibi na-abụghị nanị ọma ma ihe ọjọọ. Ọ bụrụ na ihe niile bụ ihe OK, ahụ na-eche free esi nri eghe chanterelles.

Ntụziaka gbara ụka ude

The mkpa set nke ngwaahịa:

- ọhụrụ mushrooms - 0,5 n'arọ;

- abụba ọhụrụ ude - 150 ml;

- Yabasị - otu ihe;

- nnu, mmanụ (edemede). Frying.

Isi nri chanterelles eghe gbara ụka ude

Peeled eyịm bee polukolechkami. Ezite ya a kpụ ọkụ n'ọnụ pan na mmanụ. Saute, bido. Mgbe ị na-ahụ ọlaedo na agba (ọ bụla ikpe bụghị nsure), fesa chanterelles. Tupu na, ha kwesịrị itucha, ahapụ dum obere na nnukwu iberi. Ma, maka mkpuchi, mushrooms nwere ike tupu-obụpde. Ugbu a mix mushrooms na eyịm, ighe ruo mgbe kpamkpam chanterelles bụghị ha niile mmiri. Ihe, ọ bụghị uche nke oge mgbe ha na-ama na nsure - itu gbara ụka ude, tinye nnu, ịkpali, ekpuchi na mkpuchi na simmer maka 10 nkeji. Ozugbo na table anaghị emetụta, ọbụna ma ọ bụrụ na a minit ole na ole m ga-satiate uto, flavor na juices.

Eghe chanterelles. Ntụziaka na poteto

Ga-achọ na ngwaahịa:

- ọhụrụ nkịta ọhịa - 0,5 n'arọ;

- raw poteto - 1.2 n'arọ;

- yabasị - 2 sekọndrị isi;

- Galik - 3 agba;

- nri mmanụ, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo (3-akwukwo).

Poteto na e ghere eghe chanterelles: Ntụziaka

Iji malite mushrooms. Dị ọcha, itucha, Sienụ mmiri. Tụpụ ya chanterelles, mee ọzọ a obụpde na simmer 15 nkeji na a ero. Igbapu, na-atụba na a colander. Ahụ itucha na mmiri oyi. Garlic crumble, tinyere n'ọnụ mmiri akwukwo, na-eziga na ekpo ọkụ na mmanụ na a skillet. Mgbe garlic browns, wepụ ya na a slotted ngaji Lavrushka. Ugbu a n'ogige atụrụ na pan dara mgbe mushrooms, eyịm na poteto (bee n'ime ibe). Bido. Mgbe chanterelles na poteto na-jikọrọ ọnụ, ekpuchi na simmer ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie. Obere oge tupu a nnu.

Chanterelles e ghere eghe na eyịm

The mmiri nke Ntụziaka:

- isi mgwa - ọhụrụ chanterelles. Ha ga-enwe 200-300 grams;

- eyịm - 1 pc.;

- nnu na ose. Ighe ke butter.

Usoro nke nkwadebe nke nkịta ọhịa na yabasị

Mushrooms mbụ itucha, obụpde, mmiri igbapu. Asa ọzọ na mmiri oyi. Yabasị bee n'ime obere cubes na dobe n'ime pan na gbazee butter. Chere ruo mgbe caramel hue na-egosi, ebe ahụ mushrooms. Ha nwere ike bee n'ime Mpekere, na obere otutu a dum. Eyịm na chanterelles ebido, oge na nnu na esi nri n'elu elu okpomọkụ ruo mgbe mmiri anwụ na-amịrị. Mgbe ahụ ekpuchi na a mkpuchi na esi nri ruo mgbe mushrooms na esie ya juputara bụghị.