Kwadebe nke ọma na tọrọ ụtọ, ma ọ bụ otú e si esi imeju

Ezi imeju. Anyị taa anyị ga-ekwu kpọmkwem banyere ya. Ngwaahịa a bụ a bit pụrụ iche na-bụghị onye ọ bụla na-enwe mmasị. Esi nri dị iche iche na efere si na ya hụrụ bụghị ọ bụla onye nnabata. Ọbụna ụfọdụ na-kweere na site-ngwaahịa na-adịghị kwesịrị uche, si n'otu oge na ihe ha na --nzà nke plebeians. Ma na-ekwu ihe a, ha na-echefu na tupu imeju a na-ewere a nri. Ọ bụ mgbe na-eje ozi na tebụl nke ndị eze. N'ezie, ka efere si na ọ bụ tọrọ ụtọ, ọ dị mkpa iji kwadebe nke ọma. Ma n'ihi nke a unu mara - otú e si esi imeju.

Imeju - ngwaahịa bụ nnọọ uru. Ọ nwere otutu anyị mkpa amino asịd, microelements na vitamin, bụ ọgaranya nke-uku na-edozi na collagen. Ọ na nnukwu quantities bụ ọla kọpa na site, sodium na potassium, magnesium na zinc. Nnọọ ọtụtụ nke calcium na, n'ezie, ígwè, na nke ahụ bụ ihe mere na imeju na-kenyere fọrọ nke nta isi ngwaahịa na -adakarị oriri na-edozi nke ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na anaemia. Ma tupu ị na-eche banyere otú e si esi nke imeju, ga-akwụ ụgwọ ntị na onye dị mkpa.

Ezi imeju a pụrụ iche flavor na-elu ilu, otú ị ga mbụ na-eme ụfọdụ n'ime nkwadebe ọrụ. Wepụ obi ilu, na imeju na tupu nri ga-tinye. Ọ kasị mma ime ya na mmiri ara ehi maka dịkarịa ala awa abụọ. Ọ nwere ike tinye ya n'ime mmiri, ubé acidified na mmanya, na abụọ, ma ọ dị mma ka awa atọ, si otú, na-agbanwe mmiri awa ọ bụla. Mgbe ahụ, na imeju ga-ewepụ, itucha, ala akọrọ na nanị mgbe ahụ na-etinye na esi mmiri. N'ụzọ kwesịrị ekwesị njikere ezi imeju ga-abụ ihe obi na-elu ilu uto kpamkpam. Ya mere, ole a na-esiri imeju? Dị ka ọkọlọtọ Nwa nkwadebe, dị ka e gosipụtara ọ bụla nsochi usoro, nri oge bụ 40 ruo 50 nkeji, dabere na size nke imeju.

Na ọtụtụ ihe ga-esi nri anụ ezi imeju, anyị na-aghọta, ọ dị mkpa ịmata otú iji chọpụta ya readiness. Ọ bụrụ na ndị kpọmkwem nri oge fọdụrụ, na ngwaahịa nnweta abụọ, dị nnọọ na a osisi osisi ma ọ bụ a nkịtị egwuregwu. Pierce a mpempe ya imeju, ma dapụtara oghere ga-asọpụta doro anya ihe ọṅụṅụ, mgbe ahụ, ọ dị njikere.

Kasị nwunye ajụjụ ole na-esi nri nke imeju, bụ ndị nwere mmasị na nkwadebe nke ya salad. Mgbe niile, ọ ga-abụ karịsịa nwayọọ na salad tọrọ ụtọ. Gbarie imeju na-aghọ ike, na nke a, ngwaahịa onwe ya na-na-bụghị nweta nnwapụta nke ndị ị hụrụ n'anya. Ụfọdụ ndị nwunye, nri imeju salad, na sie mmiri ara ehi na-eji kama mmiri. Na nke a, ọ bụghị nanị na esie ya na imeju na-aghọ incredibly adụ, ma-aghọ creamy uto nke na-enye ụfọdụ salads amara.

N'ezie, ịzụta ọhụrụ mepụtara, ọ bụghị ikpeazụ ntu oyi na anyị na-echekwa bụghị mgbe niile kwere omume. Ya mere na-emekarị anyị na-azụta anụ ezi imeju oyi kpọnwụrụ. Tupu nri ọ ga-thawed n'ụzọ ziri ezi, ma ọ bụghị na ị nwere ike dị nnọọ kwatara akwata na efere. Ọ na-ekwesịghị defrosted na ngwa ndakwa nri imeju, dị ka n'okpuru nduzi nke ụzarị iberibe nwere ike ịmalite na-steamed juputara n'ime ma ọ bụ na n'ọnụ, na ohere na-esi nri ga-nnọọ siri ike. Nke ezigbo ụzọ defrost - nanị ahapụ imeju na ụlọ okpomọkụ a awa ole na ole, ịtụkwasị ya iji zere ihicha na ihe nkịtị plastic akpa.

Ya mere, otú e si esi imeju anyị hụrụ. Olee otú ime ya nri, kwa. Ugbu a, ka ikwu banyere otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ efere si anụ ezi imeju - a pate. Imeju pate, ikekwe otu n'ime ndị kasị ewu ewu na efere nke ngwaahịa. Ọtụtụ ndị kweere na-esi nri ya n'ụlọ bụ nnọọ ike, ma nke a na-ele bụ hiere ụzọ. N'eziokwu, ihe niile bụ nnọọ mfe. Ọ dị mkpa bee imeju (500 grams) na obere iberibe. Mgbe ahụ banyere 80 grams nke anụ ezi, iri ya dị ka finely dị ka o kwere ma na-etinye on a nke ọma kpụ ọkụ n'ọnụ miri pan. Ozugbo anụ ezi abụba drips amalite, ị chọrọ ka ịgbakwunye chopped eyịm na grated karọt (ibu adia uto, ya bụ, onye na-amasị gị), ngwakọta kwesịrị ighe na-ewetara soft.

Ọzọ, na-etinye na a pan sliced imeju, tinye ngwa nri, nnu, ose, iche iche ngwa nri (nhọrọ) nutmeg. Ozugbo imeju ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja, ekpuchi pan na a mkpuchi na simmer ruo mgbe obi. Cool, mgbe ahụ hoo haa 3-4 ugboro (via a iwu ji kpachie oghere) ma ọ bụ Mike na a blender. Mgbe nke ahụ gasịrị, na ngwakọta ga-atụkwasịkwara 100-150 ml mmiri ara ehi, kama mmiri ara ehi nwere ike kwukwara dị ka ukwuu efere, ọma mbuaha. Etinye ọkụ na ngwa ngwa na-a obụpde, mgbe ahụ, oyi ma mix na 100 grams nke butter (adụ ma ọ bụghị gbazee). Ihe ngwakọta a pịa n'ime a blender ma ọ bụ a igwekota.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe gbagwojuru anya na nkwadebe imeju pate bụghị. Na nke a, ọ bụla nwaanyị nwere ike ịbụ a nta na-egosi na pụrụ ichetụ n'echiche na tinye ihe nke ha onwe ha, dị ka mushrooms. Kporie nri gị!