Maara na ị na-amaghị asparagus. nkwadebe

Asparagus ma ọ bụ, na n'usoro okwu sayensị, asparagus - bụ a perennial herbaceous osisi. Nwa ya Ome na-eji nri kemgbe oge immemorial. Na UK, ọ bụ na-ewu ewu kemgbe narị afọ nke 16. Na, ka a na ụbọchị, ọ na-atụle otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ efere.

Asparagus, nri nke na-adịghị achọ ọ bụla mgbagwoju anya manipulations, n'oge, a ga-ahụ na-adị mfe na-echekwa na na ahịa n'oge ọ bụla nke afọ. Nke a nwere ike kọwara bụghị promptness nkà na ụzụ nke cultivation nke akuku anyị mpaghara. Na na na na ọ na e me na a-adọ ha n'ụzọ na mba anyị taa na-adịghị otú ime, dị ka France, Italy ma ọ bụ Spain. N'ihi nke a, asparagus, nke anyị nwere kwadebe, fọrọ nke nta mgbe anyị na-enweta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ma na mgbakwunye na nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ ka na-acha ọcha na-acha odo odo. Green, dị ka ọ bụla nkịtị akwukwo nri na-eto eto n'ogige. White ma ọ bụrụ na toro na ọchịchịrị enweghị anyanwụ ohere, dị ka nke ọma n'ihi na ya na-acha odo odo hue obere ogologo nọ na anyanwụ.

Otú e si esi na-acha ọcha asparagus? Ka ọ bụla ọzọ, ọ na-adịghị achọ oké culinary ụtọ, dị ka ya onwe ya na-ama a nri. Ọ ejighị ya kpọrọ sie nnu mmiri. Ebe isi ihe bụghị mgbari. Ma i nwere ike na-na tebụl. White asparagus ọzọ obi uto. Ọ bụrụ na e na-atụ anya ịhụ ebe a, ọ bụ naanị na April na May.

Asparagus nri dị mfe, n'ihi na ọ na-adaba na na fọrọ nke nta ka ọ bụla nri: anụ, azụ, meats, akwụkwọ nri na ọbụna mkpụrụ.

Ná mmalite nke nkwadebe ga-ota Ome ọkpụrụkpụ, ewepụtụ okporo ọ bụla ụgbọ elu, ka iwepu ike nke eriri. Ọ ga-abụ otu ọkpụrụkpụ Ome ka tie na obere bundles, ya mere ha na-adị mfe esi nri. Nke mbụ na-na-ada na esi mmiri thicker Ome. Ndị isi ihe bụ na asparagus, nke i nwere kwadebe, adịghị mgbari. Ma ọ bụghị ya, ọ pụrụ ida agba. Iji zere nke a, ọ bụ omume na-esi nri na nke a di na nwunye.

Njikere Ome hapụrụ yarn n'ùkwù n'ùkwù na-mịrị amị, na efere dị njikere na-eje ozi ọ bụla ihendori ma ọ bụ nanị na-ekpo ọkụ butter.

I nwere ike ime sie asparagus na oven, ejighị ya kpọrọ fesa na olive mmanụ ma fesa na grated cheese, dị ka Parmesan.

Classic gratin nke asparagus nwere ike mfe ime ma ọ bụrụ na ị na-etinye a tee ụdị n'ígwé nke sie poteto, sliced plastik, asparagus, ham na eyịm. All nke a wụsa weere na-echi ọnụ n'ala garlic gbara ụka ude. Wụsa flakes nke cheese na ime na 200 degrees 20 nkeji.

The ọhụrụ poteto maka a nkeji ole na ole ruo mgbe ọ dị njikere na-etinye chopped iberibe asparagus. Mgbe niile osi ite, kwadebe ihendori. Finely iri dil, iri abụọ garlic cloves na Mike ihe niile na nnu na ihe oriri na mmanụ. Ná ngwụsị nke nri, igbapu mmiri na ịgbakwunye esie ihendori. Mgbe emechi mkpuchi, ikwanye pan a ugboro ole na ole. Na na tebụl. The efere na-aga na a Bang!

Achicha asparagus - fọrọ nke nta a mmeri-mmeri efere. -Agwakọta ntụ ọka site na otu nkochi ime akwa, 150 grams nke butter na ntụ ọka na-eguzo na a friji maka banyere 30 nkeji. Nyefee na achicha, na-etinye n'ime a ebu ya na ekpe bumpers. N'ihi mgwakota agwa Tinye sie na chopped puru (ọkacha mma nke dị iche iche na agba - acha ọcha na green), Mpekere nke paprika, green peas, tomato, ma ọ bụrụ na i chọrọ, bee iberibe. Akwụkwọ nri na-jupụtara na pịa àkwá na nnu, ihe niile fesa na herbs na-etinye n'ime oven. Ọ na-butere na okpomọkụ nke 180-200 degrees maka banyere 35 nkeji.

Efere nke asparagus na-atụle a oké nri, tinyere artichokes ma ọ bụ truffles. Site ya protein uru ya n'etiti akwụkwọ nri bụ na abụọ, tinyere legumes. N'ụzọ dị ukwuu efere nke asparagus maka ya uto na nkà na ụzụ ike ike dochie ọmụmụ nke asparagus agwa. The nri green beans, iwesa ozugbo na pod, ike kpamkpam dochie asparagus. Karịsịa, nkà na ụzụ nke ya cultivation nile anyị region na na-eme ka ọ na ihe na inweta na oriri.