Marinade maka atụrụ na oven: kasị mma Ezi ntụziaka

Marinade maka atụrụ na oven, butere , ị pụrụ iji dị iche iche. A, anụ bụ tinye ya n'ime a creamy ihendori, garlic, tomato na ndị ọzọ. Iji ịmụta otú ka ndị a na ndị ọzọ na marinades, ga-atụle n'isiokwu na ọkọnọ isiokwu.

Incremental Ntụziaka marinade atụrụ (n'ihi na mmiri na oven)

N'ezie niile nwunye matara na mgbe amịkpọ atụrụ bụ fọrọ nke nta mgbe ọkọkpọhi siri ike na akọrọ. Ọtụtụ mgbe nke a bụ n'ihi na-ezighị ezi iji nke marinade. Ya mere, anụ dị otú ahụ Pita chọrọ pụrụ iche na usoro nke nkwadebe.

Ya mere, iji mee ka a marinade maka nwa atụrụ, ghere n'ekwú, ọ dị gị mkpa iji kwadebe:

• agụba mutton - banyere 1 n'arọ;
• eke yoghurt enweghị nwekwara - nke banyere 250 ml;
• garlic cloves - 2 PC.;
• ginger, finely grated - banyere 1 nnukwu ngaji;
• ọhụrụ coriander - banyere 40 g;
• gburu chili, nwa ose na nnu - gị chọọ.

usoro nkwadebe

Marinade maka anụ (mutton) na oven ga-mere ozugbo tupu Nrịrọ ngwaahịa. Ihe ndabere maka ihe a ihendori, anyị kpebiri na-a eke yoghurt. Ngwaahịa a bụ ike nro na anụ na-eme ka ọ obi ma na kemmiri ihe.

Na-agbakwụnye na yogot grated ginger, na ose na ogo na-echi ọnụ n'ala garlic na chopped ọhụrụ cilantro, ha juputara mbuaha. Mgbe ahụ, ndị Efrata na-kwukwara ọkụ ose na nnu nụrụ ụtọ.

Ebe natara ezigbo ísì na oseose mush, ọ ụlọ akwụkwọ ji agwụ tupu Mesoo agụba. N'ụdị a, efere ya na anụ na marinade, ekpuchi foil ma ọ bụ film wee tinye a friji.

Ịtachi ngwaahịa na oyi na-atụ ruo ọtụtụ awa, ọ na-agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ na butere n'ihi na otu onye hour na 190 degrees.

Oge a bụ nnọọ ezu na Nwa Atụrụ kpuchie browned jikọrọ ọnụ, ma n'ime bụ kpam kpam propeklas ghọrọ kemmiri na obi.

Vinegary marinade maka atụrụ na oven

The uwe bụ a karịsịa siri anụ. Gịnị ka ọ bụ? The eziokwu na na akpa, nke a ngwaahịa na-butere ya ihe ọṅụṅụ, nakwa dị ka na marinade. Ọ bụ ya mere nnọọ mkpa iji mee ka a pụrụ iche mgbakwasa maka ya.

Ya mere, iji kwadebe a tọrọ ụtọ marinade maka atụrụ na oven butere, ga-zụrụ:

• Ovine ọhụrụ (clipping) - 1 n'arọ;
• eyịm - banyere 3 PC.;
• mmanya 3% - 150 ml;
• ájá sugar - 2 eji megharịa ọnụ spoons;
• nnu na ose - iji na ha uche.

usoro nke nkwadebe

The marinade maka nwa atụrụ, ghere n'ekwú, ọ bụchaghị na-akwadebe iche iche si anụ. Ọ nwere ike na nkwadebe bụ isi ngwaahịa maka mmiri.

Ya mere, tupu okpomọkụ emeso anụ, asa ya juputara na mgbe bipụ niile enweghị isi veins, film na na. Mgbe ahụ atụrụ ekewa kwesịrị ekwesị iberibe. Ha na-agbasa n'ime a miri emi Enamel nnukwu efere, mgbe ahụ, nnu na ose nụrụ ụtọ.

Ebido mmiri, ha maa tinye ụtọ eyịm, nke bụ tupu kpochara si husk, na mgbe ahụ na chopped n'ime ọkara yiri mgbaaka. Ọzọkwa na a nnukwu efere ya na anụ wụsa a obere sugar na wụsa mmanya.

Restir Efrata aka ha kpuchie a mkpuchi na-ekpe ka ndị dị otú ahụ na ụlọ okpomọkụ. Ọ bụrụ na anụ ngwaahịa e kpamkpam thawed, mgbe ahụ, ọ idebaihe ị naanị awa abụọ. Ọ bụrụ na ọ bụ obere podmorozhen, na impregnation atụrụ marinade ga-dịkarịa ala, ọkara a ụbọchị.

Ozugbo anụ ngwaahịa ga-esi ísì ụtọ na ihe ọṅụṅụ iche-iche, ọ na-agbasa na culinary uwe ebe dị mkpa na wụsa dum akwakọba na nnukwu efere nke efere na marinade.

Ike kegide akpa atụrụ, ọ na-etinye na tree na zigara ihe oven. Nrịrọ okpomọkụ ọnọdụ nke 190 degrees, anụ na-esiri maka banyere 60 nkeji. N'oge a na culinary aka uwe ga-akpọkọtara ọzọ keisi efere. Na nke a, na nwa atụrụ ga-abụ ihe kasị kemmiri ihe, obi na juu.

Mgbe okpomọkụ omume, ndị iberibe anụ ọma wepụrụ aka uwe na-agbasa na a nnukwu efere. Na-agbakwụnye na ha na-esi ísì ụtọ efere, fesa ha na chopped cilantro ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm na mgbe na-eje ozi na table, tinyere ihe ọ bụla akụkụ nri.

Ime anụ na foil na tomato-ude ihendori

Iji kwadebe dị otú ahụ a ndochi, ị ga-achọ Efrata:

• ọhụrụ atụrụ (ọ bụla akụkụ) - 2 n'arọ;
• ọdụdụ ude mma - nke banyere 100 ml;
• mfri eke tomato - 2 PC.;
• cilantro, eyịm - gị chọọ;
• ájá sugar - 2 eji megharịa ọnụ spoons;
• lemon ihe ọṅụṅụ - 10 ml;
• nnu na ose - iji na ya ezi uche;
• Mịrị pasili, dil na ndị ọzọ na ngwa nri - nụrụ ụtọ.

Otú e si esi?

Marinade maka atụrụ na oven na-eme nnọọ nanị na foil. Ná mmalite emeso anụ. Ọ bụrụ na ọ bụ ya na ọkpụkpụ, ọ ka mma tufuo ya. Ọzọkwa wepụ na-achọghị streaks na film. The ngwaahịa ahụ juputara saa na mịrị amị na akwụkwọ akwa nhicha.

Ozugbo nwa atụrụ na-esichara, gaba na njikere nke marinade. N'ihi nke a, ndị fattest ude. Ha pịa site a blender, nke nta nke nta na-agbakwunye sugar, nnu na ose.

Ịhapụ esịk mmiri ara ehi ngwaahịa, gaba na njikere nke tomato. Fresh tomato juputara saa, na mgbe ahụ ghọrọ ka a pulp na blender nnukwu efere. Kwukwara ha cilantro, Fikiere pasili, lemon ihe ọṅụṅụ, dil, green eyịm na ndị ọzọ ngwa nri.

Mgbe ihe ndị a arụmọrụ abụọ n'akụkụ na-jikọtara na egbochi ihendori.

Marinate a sizinin anụ kwesịrị adịteghị. Ovine ụlọ okpomọkụ, enịm ke a akpa na wụsa marinade. Tee ya n'ime elu nke ngwaahịa, efere e akara na-ekwe ka ada 20-40 nkeji.

Ka oge na-aga, flavorful na obi anụ nwayọọ ịgbanwee na a oké mpempe nri foil. Ebe kpụrụ ya obere bumpers, ka nwa atụrụ ma tinye ndị ọzọ nke ihendori akpa. Mgbe ahụ, foil ọbọp tightly, na-eme n'aka na ọ dịghị akwa.

N'ụdị a na ngugu nke anụ etinye na tree na-nọ na-ruo oge ụfọdụ na ụlọ okpomọkụ (banyere ¼ hour). Mgbe ahụ, mpempe akwụkwọ e zigara n'ime oven.

Na 190 degrees, efere a na-esiri n'ihi na a dum hour. Dị ka ahụmahụ ndị osi ite, nke a bụ oge zuru ezu n'ụzọ zuru ezu kwadebere atụrụ na, n'ezie, ka etinye obi gị dum niile marinade.

Iji ichikota

Ugbu a, na ị maara otú e si eme a marinade maka atụrụ maka amịkpọ na oven. Eji ihe ndị a na ndị ọzọ na Ezi ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ nri abalị, ị na-n'aka na-a na-atọ ụtọ, kemmiri ihe, obi na nnọọ flavorful anụ efere. Ọ ga-eti na nwa-aturu zuru okè na poteto, ọhụrụ na akwụkwọ nri, osikapa na herbs. Ọ bụ na ndị a na ngwaahịa na ọ na-atụ aro itinye na ezinụlọ table.