Mkpọ green peas: Ntụziaka esi nri ya n'ụlọ

N'ezie nwaanyị ọ bụla ọ dịkarịa ala otu ugboro, ma odụk nsogbu mgbe ndị ọbịa na-dị nnọọ na-abịa, na ihe ndị dị na-emeghe ka "Olivier" ite na green peas ogbenye. Ngwaahịa a, nke bụ ihe dị mkpa akụrụngwa nke mmasị salad, ma ọ bụ na-kwa nro, ma ọ bụ, ọzọ, siri ike. Unu mee omume site na mkpọ green peas?

Ntụziaka nke ya nkwadebe ke ufọk-enye gị ohere iji na-enweta ngwaahịa, bụghị njọ karịa onye na ị zụrụ n'ụlọ ahịa, na nkà rụsie ịgbanwe ya uto. Na nke a, ị ga-enwe obi ike na naturalness ndị a nwayọọ green peas. Ọ nwere ike nweta dị iche iche uto mkpọ peas. Ntụziaka chọrọ a akwụkwọ, ọ bụ ike ịgbanwe, na-ewere ọzọ Efrata (e.g., kama mmanya, citric acid). Abụọ na usoro nke okpomọkụ omume na-na-kọwara.

Mkpọ peas: a Ntụziaka na mmanya

Ụdị mkpụrụ osisi site na iwepu perespevshie, emerụ na mebiri site pests. Iche họrọ kpọmkwem peas bụ ndị na-akpọ mmiri ara ehi ripeness. Open agwa pods na free si "kootu". The njikere tapawa maka workpiece na gbakọọ dị ka ndị a: n'ihi na onye ọ bụla 0,5 l ike 650 g nke dị mkpa ọka na banyere 175 g nke marinade. Lower blanching maka peas na a colander n'ime esi mmiri (igbari nime ya nnu na sugar - 1 liter nke 1.5 full tbsp ..) N'ihi 3-4 nkeji, mgbe ahụ, ozugbo ajụkwa ya n'okpuru na-agba ọsọ mmiri .. N'ịgbasa peas na ite na wụsa marinade. N'ihi na nke a nje eweso mmiri mmiri na tinye otu ego nke nnu na sugar kwa 1 liter. Ọzọkwa, dị ka wụsa 100-120 ml nke a 9% mmanya. Obụpde na marinade, wukwasi n'ime ite. Sterilaiz obere containers maka 15-20 nkeji, nnukwu -. Ugboro abụọ dị ka ogologo. Nyefee mkpuchite na na na kechie, mbịne. Mgbe zuru obi jụrụ, na-ahapụ ogige maka 2-3 ụbọchị. Ọ bụrụ na ihe ngwọta ya abụghị turbid na anoghi n'ulo oba, ala nchekwa na okpuru ulo.

Mkpọ peas: abụọ Ntụziaka nwoke ịga ụlọ ọgwụ

E nwere a pụrụ ịdabere na usoro nke okpomọkụ omume. Egbute mkpọ peas oyi nwere ike resterilized site Mkpọ mgbe full jụrụ. N'ihi na nke a na-ekpo ọkụ ite, tinyere ndị na ya ite jiri nwayọọ wepụ si okpomọkụ na ebe a na-asa, na-eziga a na-adasị nke mmiri na mmiri ọkụ n'etiti iko akpa nke mere na ọ dịghị abịa na kọntaktị na-ekpo ọkụ na iko. N'oge ruo n'oge pịgharịa site na efere edo jụrụ. Mgbe obi jụrụ ala, igba ogwu na ite, wepụ si na mmiri na ebe na friji n'otu ntabi anya. N'echi megharịa nwoke ịga ụlọ ọgwụ nzọụkwụ, malite nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ peas na idi esi oge dị mbụ ogbo. Nyefee na-ekpo ọkụ ite ke mbụ ụzọ, gbanwee, kechie na-ekwe ka obi jụrụ. Nọgidenụ na-mgbe na a na okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo, mkpọ peas. Ntụziaka akọwara n'elu, dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dị mfe na imewe na dị ọbụna novice mistresses. Ịga nke ọma owuwe ihe ubi ihe akuku!