Olee otú marinate na kebabs: iwu na Atụmatụ

Olee otú marinate na kebabs? Ajụjụ a ebighi ebi controversial. Ụfọdụ kweere na nri marinade ga-ebu mmanya, ndị ọzọ na-ahọrọ iji mmanya, na ndị ọzọ - mmiri ara ehi ọṅụṅụ. Onye ziri ezi na ihe dị mma na-marinate anụ?

Onye ọ bụla ụdị anụ - a marinade

Ịza ajụjụ nke "otú marinate na kebabs", ị ga-akpa akpụ eziokwu ụdị na ụdị anụ ị na-eme atụmatụ na-ighe. Anyị nile chọrọ Anụ Mmịkpọ bụ kemmiri na obi. On abụọ ndị a na-egosi na akwụsị.

The softness nke anụ

Iji nweta ọtụtụ adụ anụ, i kwesịrị ntị ka ya oke. Mmasị dị mma na-enye ndị ọzọ na-eto eto anụ. Akwara na akụkụ na-adịghị na-aga n'ihu ime, dị ka azụ, olu, ga-softer karịa ham. N'ihi na ọ ga-achọ ike marinades nweta chọrọ Njirimara.

anụ juiciness

Succulent anụ nwetara naanị ma ọ bụrụ na ọ na e dere abụba oyi akwa, ma ọ bụ marinate ya na mmanụ. Ọ dị mkpa na-ighe a ibe, otú ọ na-adịghị akọrọ. Ọ bụrụ na ị họrọ n'olu, mgbe ahụ, wetara abụba ndị ọzọ na adịghị mkpa. Nke a na akụkụ nwere a zuru ezu ego nke ọdụdụ streaks. Olee otú marinate na kebabs, ọ bụrụ na ị-adabere anụ ma ọ bụ ọkụkọ? Na nke a, ị ga-mkpa a marinade mmanụ ma ọ bụ abụba n'etiti iberibe nke dabere he. Ka ihe atụ, skewers anụ atụrụ naanị-achọ ngwa nri na herbs ka mma maka chicken marinade na akwukwo nri mmanụ, maka ezi n'olu ezigbo ngwakọta nke herbs, ngwa nri na-adịghị ike asịd, dị ka garnet, eyịm ma ọ bụ tomato.

marinades

Ọtụtụ ndị na-eche otú marinate skewers na Mayonezi. E nwere ihe dị mgbagwoju anya. Nke a marinade arụ ọrụ nke ọma dabere anụ. Mgbe niile, onye ọ bụla maara na Mayonezi mee nke oriri na mmanụ, mọstad, citric acid, na àkwá. The ikpeazụ mgwa bụ n'ụzọ doro anya karịa na marinade maka anụ. All ọzọ mmiri nke Mayonezi ike-atụkwasịkwara anụ iche. Ị na-a dị nnọọ ụtọ marinade, nke mara mma ma na appetizing anya na e ghere eghe anụ. Ke adianade do, ị ga-enwe ike ịgbanwe otosịrị iru, karịa gị ga-enwe ike melite uto nke okokụre ngwaahịa. Otu ihe dị mkpa: adịghị etinye nnu ke marinade, na-eji ya tupu ị malite stringing iberibe na skewers, dị ka ọ na dries anụ marinade.

Ezi ntụziaka marinades

Ugbu a na ị maara otú marinate kebabs na ihe ngwaahịa ị kwesịrị ị na-eji. Ebe a na-a ole na ole Ezi ntụziaka maka marinades. N'ihi na nwa-aturu, ị ga-mkpa: olive mmanụ, lemon, ose, akọrọ ngwakọta nke herbs "Provence". Ọzọkwa, mgbe mgbe Nwa Atụrụ na-agbanwe ụtọ na fermented mmiri ara ehi na ngwaahịa. Nke a adịghị atụ aro bụrụ na ị na-ejegharị ejegharị na a n'oge okpomọkụ picnic, na ị ga-enwe a ogologo oge na-anụ na okpomọkụ. Nke a marinade hụrụ oyi. GOSIRI lactic marinade: eke yoghurt, garlic, akọrọ chopped na na ose, n'ala nwa ose. I nwere ike marinate na mutton na otú: yabasị, pasili, coriander, cumin, paprika, n'ala nwa ose, a ngaji nke mmanụ oliv. Iji marinate na anụ ezi, ndị na-esonụ mmiri nwere ike ji mee ihe: coriander, mịrị amị basil, Fikiere Mint, yabasị, nwa ose. I nwekwara ike marinate na kebabs na ịnweta mmiri. Were yabasị, pasili, ose, nnu na ịnweta mmiri. The anụ a marinade dị mkpa iji jide na friji ruo awa 10-12.