Nnu makarel - nri na ụbọchị ọ bụla

Otú e si esi a na-atọ ụtọ azụ ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe? Nụrụ ụtọ arụrụ n'ụlọ efere bụ mgbe niile ka mma. Nnu makarel bụ n'aka ikowara ọbụna ndị na-abụghị Fans nke ngwaahịa a. Ebe kwadebere azụ otu ugboro, ị dịghị ga-ịzụta ya na ụlọ ahịa. E nwere ọtụtụ nke Ezi ntụziaka site na nke na-ahọrọ ndị kasị mma. Mfe salting na-eme ka dị na efere a ọbụna n'ihi na novice ukwu. E wezụga a set nke dị mkpa Efrata bụ di ntakiri na e nwere mgbe niile.

ịhọrọ azụ

Site na oke nke isi ngwaahịa obibia na oke-elekọta. On a na-adabere na-eme n'ọdịnihu nke flavor efere. Ọzọkwa echefula na ị esi nri maka onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya. Ezi azu nwere ok Ọdịdị na-adịghị dull anya. Product quality ike-ekpebisi ike site na agba, nke nwere gills. Ha ga-pink. The ísì ekwesịghị ịbụ na-asọ oyi. Họrọ azụ, ọhụrụ ma ọ bụ chilled. Ọ bụ ezie na ụfọdụ Ezi ntụziaka achọ oyi kpọnwụrụ ozu. Site na-ahọpụta a kwesịrị ekwesị azụ, na-aga n'ụlọ na-amalite nri.

Mbụ usoro

Nkwadebe nnu makarel - bụ a dị mfe ma na-akpali ọrụ. Oke nke uda di iche iche nwere ike ime ka na ya uche. Ma cheta na ọ na-emetụta uto nke ga-eme n'ọdịnihu nke nri. The mbụ Ntụziaka agụnye a ọkọlọtọ set nke mmiri. Enubanye a akpa na-agbakwunye mmiri abụọ njuaka yabasị akpụkpọ, nnu na shuga. Marinade eme ka gị na uto. Mgbe mmiri mmiri na-abịa a obụpde, gbanyụọ okpomọkụ na ajụkwa nke ọdịnaya. N'oge a, ị nwere ike ịkwadebe azụ. Wepu entrails, isi na asa ọzọ. Marinade anyị iyo, wukwasi n'ime ya abụọ buru ibu spoons nke mmiri mmiri ọkụ. Tinye n'ime mma mmiri mmiri azu iberibe na-ahapụ maka salting. Top nwere ike adị mfe etinye yoke. Mgbe ụbọchị atọ gasịrị, nnu makarel dị njikere. Ọ na-enwetara na a nta esi ísì nke ise siga.

Nke abụọ ụzọ

Nke a Ntụziaka anaghị eji marinade. Were elu-edu azụ ma jiri nlezianya na ya m. Ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ makarel, mgbe ahụ ka ọ nzube ka ha meworo. Mgbe ahụ, wepụ giblets na isi. Mgbe ahụ, anyị na-mbepụ tinyere ọkpụkpụ azụ na dọpụtaara spain na ọkpụkpụ. Anyị ka nwere a dị ọcha fillet. Saa ọzọ n'okpuru na-agba ọsọ mmiri oyi. Ọzọ, azụ ga-abụrụ ga-Fikiere na a towel akwụkwọ. ụyọkọ dil iri nnọọ finely. Agbakwunye thereto ọ bụla ose (nnukwu, paprika). Iche iche, mix a spoonful nke nnu na ọkara a ngaji sugar. Ete a ngwakọta nke azụ. Dill, ose agwakọta, na-agbasa na otu ọkara fillets na-ekpuchi n'elu nke abụọ. Ọzọ, anyị na-atụgharị si azụ fillet na mpịakọta zamatyvaem ya na plastic Kechie. N'ime awa ole na ọ ga-akwadebe na-atọ ụtọ nnu makarel.

oseose nnochite anya

The ọzọ gbakwunye marinade nke uda di iche iche na tọrọ ụtọ azụ n'aka. Makarel nnu n'ụlọ-kwadebere dị ka ndị a. Iri abụọ na-ajụ-sized azụ, abụọ eyịm, n'ọnụ mmiri akwukwo, kloovu, ose oji ose, mmanya 30 milliliters na 50 milliliters nke ihe oriri na mmanụ. The azụ na-kpochara si n'ime na-ewepu isi. Mgbe ahụ wepụ ọkpụkpụ na skinning. Ọ na-anọgide fillet, na na ga tinye nnu. Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka na ọcha ma ọ bụ ubé nta. Na a iche iche nnukwu efere, mix niile ngwa nri na seasonings, na mmanya na ihe oriri na mmanụ. The azụ na-ebipụ n'ime iberibe na-etinye na a iche iche nnukwu efere. Wụsa ya ntụ nnu (1.5 tablespoons), mix na-ahapụ maka 10 nkeji. Mgbe ahụ tinye ya na yabasị na Pịkụl. All anyị mix ọma na-ahapụ maka 10 awa na ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ya na ngwa nju oyi maka 2 n'otu. Nnu makarel - tọrọ ụtọ snacks, n'ụzọ zuru okè jikọtara na poteto n'ụdị ọ bụla.

tọrọ ụtọ azụ

Nke a Ntụziaka bụ ngwa nri na-atọ ụtọ na azu. Nnu makarel home ga-adị njikere 4 awa. Ntụziaka bụ maka 2 nnukwu azụ. Mkpa iko salts cup sugar, nwa ose Goroshkov 12, ọtụtụ Ibé akwụkwọ laurel na a liter nke mmiri. All ndị a Efrata na-etinye na a pan na-esi nri ndị marinade. Mgbe mmiri mmiri na-abịa a obụpde, gbanyụọ okpomọkụ na oyi kpamkpam. Ka ọ dịgodị, Ka anyị azụ. Mma ma ọ bụrụ na ọ ga-ọkara oyi kpọnwụrụ. Wepụ isi na ọdụ na Bibie nke viscera. Mgbe ahụ, na-asa ozu si n'akụkụ niile na bee n'ime iberibe a la carte. Anyị na-etinye ha na-adabara efere ma jupụta brine. Cheta, o nwere na-ajụkwa kpamkpam. On top-etinye obere nrụgide azụ e agbanwe ụtọ. Nnu makarel ga-adị njikere maka ojiji na naanị 4 awa. N'ọdịnihu, ọ bụ omume na-agbanwe n'ime a iche iche nnukwu efere, tinye ihe oriri na mmanụ na-ezite ya na ngwa nju oyi ọzọ awa abụọ.

A obere mgbakwunye

The ego nke nnu nwere ike gbanwere na gị onwe gị. Ọ bụrụ na azù nke tụgharịrị, n'uche gị, ọzọ nnu, belata ego nke a mgwa. Iji mee ka oseose uto nke makarel, i nwere ike iji coriander, cumin ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ngwa nri. Ọzọkwa iji a njikere mere ngwakọta maka salting na Marinating azụ. Mmanya nwere ike dochie lemon ihe ọṅụṅụ, na a mfe nnu - oké osimiri. Atụkwasị obi gị nsinammuo na Bulie Efrata. Nke bụ mma nke home salting azụ.