Nri anụ - ihe kachasị mma nke nkà ihe oriri

A na-esi ísì ụtọ nke ntụ ọka ọhụrụ, ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ nke anụ ndị a na-eme n'ụlọ na-eji ịhụnanya na obi ụtọ eme ihe, ga-egbo mkpa nke ọbụna ihe ndị na-achọsi ike. Na efere a nwere ike ime ka tebụl dị mma n'ụzọ dị ebube ma ọ bụ dị iche iche menu gị kwa ụbọchị. N'okwu a, tụlee ụdị anụ ndị na-ewu ewu na ọtụtụ ndị mmadụ na-ekpughe ihe nzuzo nke nkwadebe ya. Mgbe ahụ ị pụrụ ịkpali ndị pụrụ ichetụ n'echiche na-ike na naanị ezi uche, na na na flavors na ụdị ule.

N'ụzọ bụ isi, a na-emechi pies ndị na-esi nri ka ha wee dịkwuo ụtọ. Na-etinye ha n'ite mmiri ma ọ bụ n'ụdị pụrụ iche nke ana-ete mmanụ ma ọ bụ jiri ya na-ede akwụkwọ. Maka ịjuputa, ị nwere ike iji ụdị anụ dị iche iche, yana ikpokọta ya na ihe ndị ọzọ. Ugbu a, ka anyị gbadaa akụkọ banyere esi esi nri anụ.

Iji mee nke a, anyị chọrọ yist mgwakota agwa, nke ị nwere ike ịkwadebe onwe gị, ọ bụ ezie na i nwere ike ịzụta na njikere. Ebe ọ bụ na anyị na-etinye aka na usoro okike, anyị agaghị agọnahụ onwe anyị ma mee ihe niile n'onwe anyị. Ya mere, ị ga - ewere: 0,5 lita nke mmiri ara ehi, 6 iko ntụ ọka, 12 g nke yist, 1 àkwá, 100 g nke butter na ntakịrị nnu. Na otu iko mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, anyị na-agbaji yist na Sugar. Ngwakọta a kwesịrị iguzo maka nkeji iri ma bọọ ụfụfụ. N'oge a, anyị na-agbazekwa butter, jikọta ya na àkwá, nnu, mmiri ara ehi nke fọdụrụ na "oke" nso. Jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye ntụ ọka, jiri nwayọọ gwakọta ntụ ọka. Maka anụ anụ, ọ kwesịrị ịdị nro ma ghara ịrapara n'ọbụ aka. Ka anyị guzoro ule ihe dị ka ọkara elekere iji mee ka ọ dabara.

Mgbe "isi" anyị bilitere, anyị na-esi anụ anụ. N'ebe a ị nwere ike ilekwasị anya na uto gị, ị nwere ike ịhọrọ na beef, na ọkụkọ, na nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ezi. Maka nhazi anyị, were 800 g anụ ezi, bee ya n'ime nnukwu iberibe ma sie nri maka otu awa. N'anụ anụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike itinye chopped na blender ma ọ bụ nanị bee anụ. Mana tupu nke ahụ, anyị na-etinye eghe e ghere eghe, obere efere na stew maka minit 7-10.

Emechara gwakọtara mgwakota agwa n'ime akụkụ abụọ, otu n'ime ya kwesịrị ịdị ntakịrị karịa nke ọzọ. A na-akpachasị ihe buru ibu ma tinye ya n'ite mmiri. Na n'elu, fesa nju ahụ, na-adọpụ ya n'ọnụ ya site na mkpịsị aka abụọ. Akụkụ nke abụọ na-efopụ ma kpuchie n'elu nke mbụ, na-ekpochasị ọnụ n'otu oge niile n'akụkụ. N'elu anụ achịcha, griiz na akwa yolks ma tinye ya na oven. Achịcha kwesịrị ịbụ 40-50 nkeji ruo mgbe njikere, nke a na-ekpebi site na ịkpụ.

Nke a bụ uzommeputa a kpochapụrụ nke nwere ike ime ka ọ dị mma. A na-edozi achịcha dị iche iche site na mmiri, na ule kachasị mfe. Enwere ike dochie anụ ya na anụ mpi, tinye cheese, poteto, akwụkwọ nri, mushrooms, elu, wdg n'ime ya. N'ozuzu, ihe ọ bụla ị họọrọ njuju na ndabere, ọ dị mkpa icheta na achịcha ahụ bụ ọrụ mmemme gị. Ọ dịkwa mkpa ka ị mepụta ya na obi zuru ezu na ị ga-aga nke ọma. Mgbe obi ụtọ site na ọrụ ahụ na ihe a rụpụtara ga-amasị gị. Nri ma rie nri.