Ntụziaka maka oke bekee na utoojoo ude: nri na-atọ ụtọ n'ihi nri ogologo

Ọ bụrụ na ị maara otú ị ga - esi kpochapụ oke bekee kuki - ihe ịga nke ọma na ụlọ ọrụ ọ bụla ebe a kwadebere efere dị iche iche ma detụ ya ire, enyere gị. Ịtụnanya oke bekee anụ nwere ihe ijuanya Njirimara, ọ dị oké tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe, nwere ụfọdụ dietary Njirimara na a nnukwu ego nke protein anaghị nwere cholesterol na abụba (ọnụnọ ha na anụ ntakiri). Eke bekee abughi nani ihe bara uru, kamakwa otutu oge karia ihe ozo di iche iche, tinyere anu ezi, anu anu na nwa aturu.

Ake bekee na ude mmirimmiri - nke edozi ya dika iwu nile si di, nke edoziri ya ma tinye ya na ihe ndi ozo di mkpa, n'ozuzu ha na-abia ihe ndi ozo. Nke mbụ, a ghaghị icheta na anụ anụ ọhịa rabbit aghaghị ịmalite imegharị ya iji mee ka ọ bụrụ ihe dị mfe ma kpochapụ "ekpomeekpo" ụfọdụ. Dị ka ọ dị, ọ bụrụ na ị naghị amasị uto nke oke bekee, ọ ga-ekwe omume na ị na-eme ka ndị mmadụ na-atụgharị ya na mmiri tupu ha esi nri. Ọbụna usoro a ga - eme ka oke bekee dị nro, nụchaa na tọrọ ụtọ. Best anụ mgbasa n'ime mmiri 1-3 awa tupu n'ihu otú e si akwadebe oke bekee na gbara ụka ude. Banyere usoro nhazi, ụdị frying, bred ma ọ bụ quenching nwere ike tinye n'ọrụ a ụdị ngwaahịa. Ntụziaka kachasị mfe nke ndị osi nri nwere ike inye bụ nkwadebe anụ anụ rabbit mbụ na pan, wee weta ya na njikere ma ọ bụ n'ime oven.

Otú ọ dị, onye ọ bụla nwere ike ịhọrọ ụdị nhazi na nri, yana usoro nhazi maka oke bekee na-egbuke egbuke, nke bụ ihe na-amasị gị. Dịka ọmụmaatụ, nke a: were ụkwụ rabbit (4 pcs.), Ude mmiri (200 g.) Na garlic (3-4 ezé). Akpa, ịkwesịrị ịmị anụ - wụsa ụkwụ na mmanya ma ọ bụ mmanya, tinye yabasị yabasị na squeezed garlic, na uche - ngwa nri na elu. O doro anya, ọ bụrụ na marinade na-ekpuchi oke bekee ahụ, a na-enyekwa anụ ahụ n'abalị (ọbụlagodi awa 12). Mgbe oge a kara aka, a ga-ewepụ ụkwụ nke oke bekee, dị ntakịrị fatịlaịza, tinye ya n'ite mmiri na-ekpuchi ya. Site n'elu zitere ude na-egbuke egbuke, bee n'ime ọtụtụ slices garlic cloves, e mesịchaa, a ga-eji akwụkwọ mpempe akwụkwọ kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ma ziga ya na oven. Ọ dị ezigbo mkpa iburu n'obi na usoro nhazi nke oke bekee na-eme ka mmiri dị ogologo - ụdị anụ a dị ntakịrị njọ, ọ ga-esi nri na okpomọkụ kachasị elu maka nkeji iri anọ, mgbe ahụ, otu awa ọzọ maka ọkụ ọkụ.

Dabere na ọkacha mmasị nke osi nri, ị nwere ike ịnye efere ahụ na eriri ọlaedo, wepụ ihe mgbochi ahụ site na pan maka minit ole na ole tupu ọgwụgwụ nke nri. Njikere-nri na-eje ozi na tebụl na ọhụrụ na akwụkwọ nri, nke ọzọ nwere ike na-pickled kabeeji, elu ma ọ bụ Kripen'ka nnu mushrooms.

Eche oke bekee Ntụziaka gbara ụka ude, nke na-enye ohere efere esi nri a obere ngwa ngwa, ma dị nnọọ ka appetizing? Kwadebe anụ ahụ site na oke bekee. Maka ya, ị ga-eri anụ (2 n'arọ.), Abụba (120 grams), ude mmiri (grams 200), mushrooms (200 grams), obere eyịm (10 pcs.) Na garlic (ihe mgbaru ọsọ). Ị ga-achọ mmanụ oriri, elu, mmanya ọcha (150 ml.) Na pasta tomato (60 g.). A na - ekewa oke bekee n'ọtụtụ akụkụ buru ibu, obere ighe na pan frying ma zigara ya na pan na anụ ezi anụ ezi, galik squeezed, pasili na nchara nchara nke ọkara. Mgbe ahụ, ị nwere ike ị wụsa n'otu mmanụ ahụ a kpụ ọkụ n'ọnụ hapụrụ mgbe frying oke bekee, ndị fọdụrụ na nchịkọta na elu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbanye mmanya, ude mmiri na-egbuke egbuke na otu iko mmiri n'ime pan - nchịkọta nke oke bekee na ude utoojoo fọrọ nke nta ka o mezuo, a ga-ahapụ anụ ahụ n'okpuru mkpuchi mechiri emechi na obere okpomọkụ maka awa. Otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa tupu usoro nri ahụ agwụla, pasta tomato na obere cubes nke mushrooms na-eziga na ighe. Ijere nri dị iche iche dị na tebụl kwesịrị ka na-ekpo ọkụ, ebe anụ ahụ na-adị nro, na-agbaze n'ụzọ nkịtị na ire.