Esi esi esi nri salted salted? Edebere maka ndenye nchebe

Kwere na nchịkọta nke otu nnu na nnu na ntụziaka dị iche iche abụghị ụdị omenala, ruo n'ókè ụfọdụ ọbụna na-atụ ụjọ. N'otu aka ahụ, ụfọdụ ndị ụlọ akwụkwọ na-enweghị uche nwere ike ịzaghachi na ntinye iji kwadebe salị salted. Ntụziaka ọhụrụ pickles yiri ọtụtụ ndị adịghị nnọọ maara. A sị ka e kwuwe, mkpụrụ osisi shuga a na-akpọ okpomọkụ bụ ihe a ma ama maka ụtọ ya, ọ pụghịkwa ịchọta ya na nnu. Kedu ihe ụtọ nke efere ahụ a chọrọ? Nke a, karịa ihe nile - a tart, nri pụrụ iche maka onye na-amu amu. Ọ bụrụ na ị dị nnọọ ife pickled kukumba na nnu tomato, mgbe ahụ n'ezie ị ga-amasị anyụ na nnu. Ntụziaka nwere ike ịdị iche na ngwakọ nke ihe ndị ahụ, dabere na nkwakọ ngwaahịa eji mee ihe. A na-emechi mkpụrụ osisi ndị a na-amị mkpụrụ, bee n'ime iberibe, na-emechi maka oyi n'ime ihe ndị iko. A uzommeputa maka pickled anyụ mmiri na-enye maka amanyere bụ iwu edidu ke ngwọta jupụta mmanya ma ọ bụ ọgwụ mgbu. Nke a dị mkpa maka ịdabere na nchekwa. Ọtụtụ ndị nwunye ụlọ na-eji ntụziaka yiri ndị a na-eji nhazi cucumbers ma ọ bụ tomato. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ụtọ anụ ahụ, gbalịa ịme ihe ndị ọzọ dị na mmanụ. Otú ọ dị, ị ga-achọ ọtụtụ oge iji rụọ ọrụ.

Kedu ka esi esi ghaa osisi watermelons n'ime gbọmgbọm? Atụmatụ dị mkpa

Na oge ochie, enweghi iko iko - ihe nkesa nke oge a maka mfe canning. Ya mere, a na-egbute salm watermelons maka oyi n'ime osisi ndị e ji osisi mee ma ọ bụ dị ka cucumbers na kabeeji. Na oge anyị ụfọdụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ na-ahọrọ usoro a. Ọnọdụ nchechi bụ, n'ezie, ọnụnọ nke ebe nchekwa - ụlọ dị jụụ, okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo. Ọ bụrụ na ị ga-ejide canning n'ụzọ dị otú a, mgbe ahụ jide n'aka na ị gaghị akwa ụta. E kwuwerị, lee ihe ịtụnanya ga-abụ iji jee ozi ọbịa, dịka ọmụmaatụ, na ememe Afọ Ọhụrụ, a na-eji salted saline! Ntụziaka dị mfe, mana, ma eleghị anya, ọ na-arụsi ọrụ ike. Ọ na-ewe ogologo oge ịkwadebe na ibe edokọbara ngwaahịa. Jiri obere ogwu kachasị mma, ọ bụghị ihe karịrị sentimita iri atọ n'ịdị elu. N'otu oge ahụ, ha kwesịrị ịbụ obere nwa.

Nhọrọ nhọrọ dị iche

Ihe ndabere maka nkwadebe nke brine nwere ike ịbụ mmiri mmiri dị ọcha ma ọ bụ anụ mmiri na mkpụrụ osisi. N'okpuru ebe a bụ nhọrọ dị iche iche maka ịwụnye, kwesịrị ekwesị maka owuwe ihe ubi na inweta salị salted. Ntụziaka brine, nke a họọrọ site na nghọta gị site na ndị a kọwara n'okpuru ebe a, nwere ike ịdịgasị iche dị iche iche na-adabere na mmasị dị ụtọ. Mana ọ ka mma ịgbaso ya n'enweghị mgbanwe ọ bụla:

1. Nkịtị. Na lita iri, gbasaa narị ise grams nke nnu na otu shuga.
2. Site na pulp. Na ịwụ nke gwakọtara ọkwá ị chọrọ iji narị mita isii nke nnu.
3. Mkpụrụ osisi mọstad. Ihe dị narị narị gram shuga, narị ise nnu na ọkara ọkara nke mọstad ahụ, na-agbanye ruo mgbe ọ ga-agbaze n'ime lita iri nke mmiri oyi.

Pickling

Obụpị na-esi na mmiri esi mmiri ma na-amalite itinye mmiri na akwa. Ajuju ejuputara na ojiji nke pulp kwesiri ibu ihe di ntakiri n'elu nkpuru ya ozugbo, ka ha jide n'aka na ha adighi-ese n'elu. A na-eji ngwọta mmiri brine mee ihe mgbe mgbọm jupụtara na watermelons. Mgbe ọkwa dị na akpa ahụ erughị n'ọnụ ya site n'ihe dị ka iri na sentimita iri na ise, kwụsị ịtọ mkpụrụ ahụ. Tinye ihe nkiri nri ahụ n'elu wee jupụta ájá maka akara aka ya. Mgbe ọnwa abụọ ma ọ bụ atọ ị nwere ike mepee mbadamba ma were ihe atụ. Ịga nke ọma!