Ọ ga-ekwe omume na-ighe mushrooms na otú e si eme ya, na ha na-adịghị atọ ilu?

Eghe mushrooms - ọ bụ ezi afọ ojuju na nri dị ụtọ na mgbe ụfọdụ (eg n'oge na-ebu ọnụ) pụrụ ọbụna-eji dochie anụ. Ha na-eje ozi na poteto, osikapa, na a na-eji dị ka a ihe ndozi. N'ihi ya mgbe esie mushrooms, mushrooms na chanterelles. Enwere m ike ighe mushrooms? Ajụjụ a bụ dịghị mfe azịza. Na otu aka, a usoro yiri nkwadebe na-egbochi ha kama akpan akpan ilu uto, nke doo nanị n'oge na-adịghị ala omume (e.g., salting). Na ndị ọzọ - ma ọ bụrụ na e nwere Ezi ntụziaka, ya mere ha na mmadụ na-eji. Otú ọ dị, n'ụzọ doro anya na-aza ajụjụ ahụ: "Ọ bụ na o kwere omume na-ighe mushrooms?", Ọ kasị mma na-agbalị ya na ha onwe ha na ahụmahụ.

Olee otú iji tufuo ilu?

Tupu ị ighe mushrooms, ha ga-juputara tinye. Nke a a na-ewe ụbọchị 2. Ọzọkwa, mmiri ga-agbanwe dịkarịa ala 8 ugboro. Ọzọkwa, ha ga-sie nnu mmiri maka 10 nkeji, drained, na-ekpeghachi a edinam, ọhụrụ ndochi. Mgbe ahụ, ha nọdụ ala rie na a colander ma ọ bụ myọ na-ahapụ maka ọkara otu awa, ka ndị nile mmiri mmiri iko. Na-ama mgbe i nwere ike n'ihu ozugbo na nkwadebe. Ke adianade do, nwetara nnabata na-atụ aro na-ighe naanị okpu. Sie ike ụkwụ mma eji ọzọ na nzube (dị ka ofe).

Olee na-ighe mushrooms?

Na shelves nke ọhụrụ mushrooms mkpa nnu na garlic nụrụ ụtọ, a obere ihe oriri na mmanụ (olive mmanụ ike ga-eji). Onye ndu macerated sie mmiri ara ehi mushrooms na-enịm na a akọrọ na-ekpo ọkụ pan, kpuchie ya na a mkpuchi na nọ na-echegbu banyere 10 nkeji, na-akpali mgbe ụfọdụ. Mgbe ahụ dapụtara gwakọtara dum mmiri mmiri mmanụ na-kwukwara na e ghere eghe maka banyere 5 nkeji, nnu na extruding site garlic pịa. Ná ngwụsị na pan fesa chopped pasili. Ọ amama nnọọ ụtọ efere na a ga-eje ozi na gwere poteto.

Ọ kwere omume tost ọcha mushrooms?

Nke a na ụdị ero bụ nnọọ nkịtị na deciduous ọhịa. Nwetara ero pickers na oge jikwaa na-anakọta ọtụtụ narị kilogram. The ezigbo ụzọ nke na-akwadebe na-acha ọcha mmiri ara ehi mushrooms ka weere salting. Ajụjụ ma ọ bụ omume na-ighe mushrooms, na-emekarị ihe n'akparamagwa na a ogbo ebe omenala Ezi ntụziaka maka a ero ama na e okụre. Ọ bụrụ na ha na-ezi amịkọrọ na obụpde, mgbe ahụ, ụkpụrụ, na-eri ezigbo nri. Ọ bụ ezie na kpọmkwem uto ka na-anọgide.

Olee otú ighe mushrooms na gbara ụka ude?

Kwa kilogram nke ọhụrụ mushrooms iri 2 iko gbara ụka ude, 50 g butter, ọkara iko ntụ ọka. Ọzọkwa bara uru nnu, breadcrumbs (50 g) na ose nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na ajụjụ a: "Ọ ga-ekwe omume na-ighe mushrooms" ị na-anabata, ị nwere ike na-agbalị tinye ụfọdụ fun na nri.

Shiitake ike tinye ma sie dị ka a kọwara n'elu. ntụ ọka na-ahụ weere na nnu na ose. Ọ dị mkpa tụgharịa ero ndu na ighe ha na-ekpo ọkụ na mmanụ maka 5 nkeji. Mgbe ahụ ka ịgbakwunye gbara ụka ude, crackers na-anọgide na-esi nri, na-akpali. Mgbe minit 15 efere dị njikere. Ọ nwere ike na-egwu ọrụ nke isi (na poteto ma ọ bụ osikapa) ma ọ bụ ibu a chic akụkụ nri ka anụ. Site a zọpụta nke ude ma butter amama a nnọọ siri flavor na crackers ka a hearty nri.