Olee otú ime ka Mash

Olee otú Mash ya na-adị nro, tọrọ ụtọ ma na-enweghị lumps, n'ihi na efere a bụ otu n'ime ndị kasị ewu ewu na mmasị akụkụ efere nke ọ bụla table, n'ebe ọ bụla n'ụwa. Ọ ga-kwuru na ọ bụghị naanị na-edozi, ma nnọọ uru, mgbe mgbe, ọ na-emekarị na-eje ozi na anụ, azụ, ihendori na mushrooms. Ọdịdị na-agụnye a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke nduku potassium na vitamin C.

Olee otú ime ka gwere nduku? N'ezie, na-amalite iwepu mkpa oyi akwa nke anụ ahụ na a pụrụ iche ma ọ bụ ot mma. Ọ kasị mma n'ogige atụrụ na peeled poteto na a nnukwu efere ya na mmiri oyi nke mere na ọ na-adịghị agba ọchịchịrị. Mgbe ahụ tubers ga-ebipụ n'ime na-ajụ-sized iberibe, ọ na-enyere ha ngwa ngwa na-evenly esie. Mgbe ahụ, na esi nnu mmiri ma belata nduku, a nta ịghasa na ọkụ, jide n'aka na iwepu ụfụfụ. Ọzọkwa maka uto, i nwere ike mikpuo na n'ite laurel ose na yabasị isi. Njikere ka kwupụtara dị ka ndị a, ma ọ bụrụ na ihe oriri na-aghọ nro na mfe eduat, mgbe ahụ ọ dị njikere. Ugbu a, n'ihu isi usoro, nke na-emetụta uto, ọdịdị na softness nke nri. M na-eji ụzọ atọ bụ isi.

The mbụ ụzọ esi mee ka gwere poteto, m na uche, bụ ndị dị ọnụ ala, ma pụta bụ nnọọ na-atọ ụtọ. Iji mee nke a, wụsa mmiri n'ime iko na Mash na sie nduku (a ga-eme ngwa ngwa-ezuru, nke mere na ọ dịghị akpụ), na-agbakwunye mmiri ya nke ọ na esie, na a ezi mpempe butter. Puree bụla ikpe ekwesịghị ịbụ oké, ma na Kama - nro na lush.

Nke abụọ ụzọ esi mee ka gwere poteto, Ọ na-enyere iji kwadebe bụghị naanị tọrọ ụtọ, ma na-edozi ahụ nke ukwu na-eju afọ nri. Iji mee nke a, na esie ya na poteto, tupu igbapu mmiri si na ya, tinye dị mkpa nke ukwu nke sie mmiri ara ehi, nke nwere ike dochie anya na abụba ude ma na-etinye na e a ezi òkè nke ọhụrụ butter. Ikekwe na akpa ilekiri a nwere ike iyi ihe dị nnọọ obi ike, ma uto amama ya mma. Itunanya bu na, na otu enyi m na-enwe mmasị iji tinye na efere a ìhè Mayonezi, nke nwekwara amama mma.

The atọ n'ụzọ nke-esi mee ka gwere poteto, kama ọ na e mere maka gourmets. Njikere poteto ga-akpa-etipịa, wee tinye ndị nke ndu, ma naanị arụrụ n'ụlọ ọkụkọ egg, nke a ga-juputara weere na gwere poteto. Na nke ọ bụla, na efere a bụ ike iji kwadebe, na nke usoro kacha mma iji, na-adabere na mmasị gị na-amasị.

Olee otú ime ka ofe? Nke a ekwukwa n'akwụkwọ nri, ọ na-ọma etinye obi gị dum site na ahụ mmadụ na otú bụ kama na-edozi. Ọ na-kwadebere si ọma na mgbe ahụ n'ụzọ zuru okè pureed akwụkwọ nri, azụ, anụ, ọkụkọ na ọka. Ọtụtụ mgbe ọ na-eji maka ụmụaka, na ndị agadi na dietary nzube. Iji mee ka ya, mkpa ka obụpde ruo mgbe esie niile ngwaahịa - anụ na akwụkwọ nri, mgbe ahụ, ete ha site sieve ma ọ bụ ụtarị na a blender ruo efere ga-enweghị ụdị puree. Ọ nwere ike na-ahụ ga-jiriwo ọ bụla anụ ma ọ bụ akwukwo nri efere na ihe ndozi n'elu na a sprig nke greenery. Ọ kasị mma na-eje ozi a ofe na-ekpo ọkụ. Ọzọkwa, o nwere ike tinye mmiri ara ehi, ude ma croutons.

Ọtụtụ mgbe n'ụlọ ndị ha hụrụ n'anya m esi nri cheese ofe na croutons. N'ihi na nke a ọ dị mkpa na-ighe sliced yabasị (1 isi), poteto (tuber 4) na celery (tuber n'ala) na a saucepan na ihe oriri na mmanụ, mgbe nke ha ga-ejupụta na 1.5 lita nke esi mmiri. Mgbe akwụkwọ nri dị njikere ha ga-agbaji ya na a blender. Mgbe ahụ, ete 400 grams nke ude cheese na-chọrọ na a Ntụ grater na gbakwunye ofe, echefula na tinye ose na nnu na-a obụpde ma ebido mgbe niile. Mgbe ahụ, a frying pan ighe kwesịrị butter achịcha na yabasị tupu mpịakọta na ntụ ọka. Na ugbu a, ka onye ọ bụla wụsa ofe n'ime a nnukwu efere, na-etinye yabasị na croutons ma fesa na herbs.

Rie ọma!